南インド料理アーンドラキッチンコミュの特別メニューのご案内

ハイデラバード式のビリヤニ、ココナッツライス、ティファンやカレー等
特別にお作りしたメニューには無い特別メニューのご案内をいたします。
ぜひとも召し上がっていただきたい、絶品料理の数々ですよ。

1月の特別メニューカレンダー

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一月の特別ニュー

10日　チキンビリヤニ
14日　ポンガルミールス
15日　ココナッツライス＆チキンカレー

毎週土曜日　マトンビリヤニ

サンカランタリ　スペシャルミールス　（ポンガルミールス）の詳細が決定しました。

Pulagam (mame+Rice+Spice)
Pain Rice
Daddojanam (Yogurt Rice)
Sambar
Pacchi Pulusu (Tamrid, onion, coriander base soup)
Bendi Poriyalu (Okura fry)
Mango Pappu
chef special veg curry
chef special Parota
Papad
Pickel Goongura
Saggu biyam Payasam (Tapiyoka Payasam)

↓

ポンガル　豆とお米のスパイシーなおじや
バスマティライス　インドの高級香り米
カードライス　ヨーグルトとスパイスで味付けしたライス
サンバル　豆と野菜でできた南インドを代表するカレー
パッチプルス　インドの植物タマリンドとオニオン、コリアンダーがベースのスープ
ビンディ・ポリヤル　アーンドラ流オクラを使用したドライなカレー
マンゴー・パップー　マンゴーダルを使用した豆カレー
シェフスペシャル野菜カレー　白い色の爽やかな野菜カレー
シェフスペシャルパロータ　パイのように折り重なったもちもちサクサクの生地のパン
パパド　豆で出来たおせんべい
ゴングラ・ピックル　ゴングラという葉のインドの漬物
タピオカ・パヤサム　甘いミルクでタピオカとドライフルーツを煮たデザート

ご来店ご希望の方は一報下さると嬉しいです♪

[3] mixiユーザー 01月17日 14:17

本日限定☆パロタとチキンスープカレーのセット

大変ご好評いただいたサンカランタリスペシャルのミールスとココナッツライスに引き続き、本日は南インドのごちそうパン、パロタとチキンのスープカレーのセットをご用意いたしました!

サクサクもちもちでクロワッサンの様に生地が折り重なったリッチなパン、パロタ
うすーくのばした生地を扇子状に折り畳み、くるっと巻いてまたのばす、手間暇かかるパロタですが…

今日はがんばって作っちゃいますよ(^O^)/

コーディ･チャールに似たスープカレーが、最高に合う!
ぜひともご賞味あれ♪

[5] mixiユーザー 07月31日 02:07

マサさんのおっしゃているアニバーサリーパーティのメニューです。
ドーサプレートとチキンビリヤニミールスまたはベジプラウミールスのコースが、破格なのでぜひ♪

お早めに予約してください(^^)

17:00～
18:30～
20:00～
21:30～

の、４部制となっています。
ご希望のお時間と人数をお伝えくださいm(__)m

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