SPORTS CAFE&BAR たまりばコミュの店長のつぶやき日記。

皆様、初めまして

店長候補として日々精進中のおさると申します

ここではオープンまでの道のりでの出来事や進行状況を日記形式でＵＰしていきたいと思います

冷やかな目ではなく、私の親になった気持ちで温かい目で見守っててくれればなって思います

結構ゆるい私ですが、皆様これから宜しくお願いします

コメント(57)

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[18] mixiユーザー 02月20日 23:19

ありがとう

狙ってる人は多いと思う。。。

水面下で物件ってどんどん決まっていっちゃうから、一般の人が良い物件に巡りあうのは稀みたいだよ

焦らない、焦らない…。
ホントにその通りですわ

[19] mixiユーザー 03月10日 10:20

↑
とは言いつつ、いい加減焦り始めた今日この頃でございます

昨日は知り合いのビールメーカーさんの誘いで埼玉県草加市にある、とある倉庫に行ってきました

というのも、銀座にある某有名アイリッシュパブが昨年末で閉店してしまい、そこで使われていたテーブルやらイスやらインテリアやらが大量に出たから見に来ないって誘われたからです。

実際倉庫に入ってみたところ、かなりのアイテムがありました

家具やインテリアはもちろんのこと、お店の巨大看板やドアまでありました

倉庫に入った瞬間に一気にテンションが上がったのですが、そこはまだ物件も決まっていない身、衝動買いはするまいと冷静に物色しました

知り合いのビールメーカーさんのご好意によりある程度はキープしてくれるということなので、樽テーブルやロングチェアーなど何点かキープしといてもらいました

これらのアイテムを無事購入出来るように早く物件を見つけたいと思います

＊　写真は、冷静に物色していたものの、やっぱり衝動買いしてしまった壁掛けインテリア君たちです（笑）

[20] mixiユーザー 03月24日 12:00

この間、かっぱ橋行ったらいろいろなものが売ってて、楽しかったよ

店のコンセプトに合いそうな店もあったよ

[21] mixiユーザー 03月25日 13:51

浦安…

全国の暮らしたい街ランキング第３位！

[22] mixiユーザー 03月25日 14:52

カイピリーニャさん。
＞かっぱ橋楽しいですよね

自分も大好きでよく行きます！
欲しいものだらけでいつも財布の紐はキュッと結んだままですけど（笑）

はらたいちさん。
＞はらたいちさんも『全国の暮らしたい街ランキング第３位！』の浦安でお店を開いてみませんか？

[23] mixiユーザー 03月25日 15:13

今、非常に悩んでおります。。。

浦安駅から徒歩３～４分で大通り沿いに面している物件があるんです

前からずっと空いていた物件なんで自分も知っていた物件なんです。

でも、スケルトン物件だし、家賃が自分の希望より高め…

てな事で今まで一度も候補には挙がっていなかったんですよ。

ただ、以前仕事でお世話になっていた方に物件の相談をしたら、この物件は絶対良いよって最近言われまして…

非常に悩んでいる今日この頃の店長候補でございます

「だからなんだ？」ってな話ですがつぶやき日記なのでご勘弁を

はてさて。

良い物件があるのか。

６月のサッカーＷ杯まで間に合うのかどうか。

悩みの種は尽きないですなぁ。。。

[24] mixiユーザー 03月29日 08:31

上の方の階だったらスカイツリーが見える所とか

…ないか

[25] mixiユーザー 03月30日 00:00

ん～。
浦安の商業施設って高層の建物がないんですよ～

景色が良いとか夜景が綺麗に見える立地があったら素敵なんですけどね

[26] mixiユーザー 04月09日 11:36

ど～も、迷える子羊のおさるです。さるなんですが子羊なんです（笑）

え～と、最近の活動報告です

最近は物件探しはもちろんですが、自ら修行と命名し料理とコーヒーの勉強にいそしんでおります

何しろ仕事をしていないニートなもので時間だけはたっぷりあるのですよ

料理は友達が経営しているスペインバルでスペイン人の料理長からイタリアンを教えて…じゃなくスペイン料理を教えてもらってます

パエリアくらいしか分からなかった自分ですが、そこでしっかり学んで色々なスペイン料理を『たまりば』でも提供出来ればなって思ってますので期待しててください

コーヒーの勉強は去年の今頃から通信講座でちょこちょこ勉強はしてたんです

ドリップ式、サイフォン式などただコーヒーを淹れるといっても色々なやり方、色々なコーヒーがあるんです

その中でも自分がどうしても学びたかったのが、エスプレッソと言われるコーヒーです

ご存じの方もいるとは思いますが、エスプレッソというのは専用のマシーンで抽出して作るコーヒーなんです。
カフェラテやカプチーノもこのエスプレッソがなければ作れません。

そんなエスプレッソコーヒーも通信講座でもちろん勉強しました

ただ、あくまでも文面だけです。
エスプレッソマシーンを置いてる店で働いたことがない自分としては、どうしても実際にマシーンを使って作りたいと思ってました

ということで、先週から都内にあるイタリアンバルのセミナーに通い始めた今日この頃です

エスプレッソの方もスペイン料理同様、『たまりば』で提供するつもりなので、しっかり勉強して皆さんに美味しいコーヒーを飲んでもらいたいと思ってます

そんな感じで、今日のつぶやきはここまで～。
また何か動きがあったらつぶやきますのでよろしくお願いします

[27] mixiユーザー 04月17日 15:18

どど～ん

一昨日、例のセミナーで作って来ました

人生初のデザインカプチーノ、処女作でございます

美味しいエスプレッソを淹れるのはもちろんですが、少しでも皆さんに楽しんでもらえるよう色々なデザインを描けるように練習していきたいと思います

[28] mixiユーザー 04月17日 22:22

ここに書いてあったのね

この前話したことほとんどがっ

エスプレッソすげー

こんなんできるんだ

ぜひ、ドナルドダックを

[29] mixiユーザー 04月19日 01:02

この絵の熊はカワイイのに・・・
どしてディズニーキャラクターはあんなんなっちゃうんだろ・・・

ぜひ、青ひげだらけのグーフィーも

笑

[30] mixiユーザー 04月19日 13:04

この絵って…熊

てっきりミッキーを描いたと思ってた

[31] mixiユーザー 04月19日 15:09

クマもいいけど、かわいい

型ができないとダメダメよ～

にしてもすごいねぇ。
ラテアートってけっこう誰にでもできるもんなの？？

[32] mixiユーザー 04月20日 02:56

MT-47さん＆ダウニーさん＆サクランボ少年さん
＞これだけ某テーマパークのキャラクターの名前を出されてしまったら、私が某テーマパークでも働いていたことがバレバレではないですか（笑）
まぁ隠すことではないので問題ないですが

そんなこんなで某テーマパーク好きな方々も是非、遊びに行く前と遊びに行った後『たまりば』で某テーマパークについて熱く語り合いましょう

ちなみにドナルドさんとグーフィーさんを書くのは・・・
練習しておきますね

リアドラさん
＞

型は基本なんですがこれがまた最初は慣れるまで難しいんですよね

かわいい

型が書けるようにこれからも練習に励みたいと思います

ラテアートって書くのは多少コツがいりますが、ちょっと練習すれば比較的簡単に描けますよ

それよりもきめ細かいなめらかなフォームドミルク（泡立てたミルク）を作るのと上手くカップに注ぐのが難しいですね

[33] mixiユーザー 04月20日 07:13

某テーマパークで働いてたかは別
もう一度あのドナルドダックが見たいだけ

[34] mixiユーザー 05月02日 01:37

どうも、ご無沙汰しております

店長候補のおさるです

皆様に一つ報告があります

今まで「物件がない～」とか「物件がやっぱない～」とか色々とつぶやいてきましたが、もうそれについてはつぶやかない事にします

物件決まりました

というかまだ本契約はしていないので物件ほぼ決めました

って感じですが。

内装業者さんも４社に合い見積もりを取ってもらってましたが１社に決めました

今月、本気で勝負の一カ月になりそうです

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

６月５日（土）１１時～

ＳＰＯＲＴＳＣＡＦＥ＆ＢＡＲ　たまりば

ＧＲＡＮＤ　ＯＰＥＮします

皆さん是非日程を合わせて遊びに来てくださいな

そして、このコミュニティを見てくださっている皆様方だけに、プレオープン（シュミレーション兼ねる）として
６月４日１２時～２２時くらいまで
お店を開けたいと思います

当日は全商品を半額で提供させていただきますので、是非とも足を運んで下さいませ

来店してくれたお客様には、お手数ですが今後の『たまりば』の発展のためにもアンケートを書いていただきますので予めご了承の上、お越しくださいませ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

それでは、オープンまでこのまま突っ走らせていただきますのでよろしくお願いします

[35] mixiユーザー 05月02日 07:28

立ち会います

[36] mixiユーザー 05月02日 07:45

遊びに行きます

[37] mixiユーザー 05月02日 09:11

店長

ただいま

参加します

めでたい

[38] mixiユーザー 05月02日 13:01

オープン行きます

[39] mixiユーザー 05月12日 09:20

今週の月曜日からお店の工事が始まりました

もう、待ったなしの状況です

開店準備の項目があまりにも多すぎて、寝ても覚めてもその事しか頭に浮かびません

ただ、たくさんの方が、ホントにたくさんの方々が色々と手伝ってくれてホントにホントに助かっております

実は『たまりば』という店名の前は『絆（きずな）』という名前にしようとしていたのですが、まさに今その絆を大きく感じさせてもらってます

これからも様々な方との出会いを大切にし、絆を深めていけたらなって思う店長候補のおさるでした

[40] mixiユーザー 05月13日 18:22

ひさしぶりにミクシィにログインし、仕事の合間にこっそりとコメントさせてもらってまふ

改めて・・・
おさるさんの夢がもうそこまで来てるコトに震えがとまりません！！
本当にあなたの努力は今まで出会った誰よりもすごいと思います。
出会えてよかったと心から感謝しつつ、『たまりば』のお誕生日を一緒に祝いたいと思います

珍しく真面目にコメしちゃったｗ
４日は仕事で行けそうにないけど、５日にお祝いしにいくからね

[41] mixiユーザー 05月18日 12:48

店チョー！！
順調ですか～？？

オープン楽しみにしてますよ☆

[42] mixiユーザー 05月25日 02:57

ども。
最近すっかり福田福田と言われることが増えてきたおさるです。

何を言ってるのか分からない方。
一度私に会えば分かるはず。というか納得するはずです

オープンまで２週間を切ったこの時期、かんなり忙しい日々を送っています

メールやメッセージを送ってくれた方々、返信やら内容やらが乏しくて申し訳ありません

え～っと、開店の準備まだまだあります

買い揃えるものが多すぎて困っています

買い忘れているものがないか日々不安でしかたがありません

ミクシィに書きこんでる暇があったら準備しろ。
なぁんて声が自分から聞こえてきそうですが（もう聞こえてるんですが

）、少しくらい現実逃避させてください（笑）

ふぅ～。

そんなこんなで弱音を吐くのはこれくらいにして、せっせと頑張りますね

[43] mixiユーザー 05月25日 03:51

ども。web担当です。
ついに「店長のつぶやき」なのにつぶやいてしまいます

店長～

同じく不安です

んが、素人なりに自分に今出来る事をちゃっかりやるから店長も今の自分を信じて

そして『なかま』を

楽しみだね

[44] mixiユーザー 05月28日 10:13

祝

ホームページ開設

[45] mixiユーザー 06月03日 17:58

いよいよ明日プレオープンだね

不安と期待が入り交じって今日は寝れるかな

[46] mixiユーザー 06月20日 12:35

ども、最近めっきりつぶやかなくなったおさるです

ご安心あれ、お店では常につぶやいていますので(笑)

オープンしてから色々な事がありました

色々ありすぎて、つぶやきじゃなくお話になっちゃうんで止めときます

サプライズパーティーをしてくれたスタッフや友達やお客さん、本当にありがとう

これからもお店や自分を愛してもらえるように精進いたします

１４日と昨日、日本代表を応援に来ていただいた皆さん、ありがとうございます

皆さんのおかげで非常に盛り上がることが出来ました

２４日のデンマーク戦も皆さんで応援して南アフリカにパワーを送っちゃいましょう

[47] mixiユーザー 08月29日 10:10

新幹線乗車なう。

那須高原へ向い中なう。

スタッフの皆、我が儘を聞いてくださりありがとう

と思っているなう。

スタッフの皆、お店に来て下さるお客の皆様、お店を宜しくお願いしますm(__)mと思いながら私は那須に旅に出ますなう

[48] mixiユーザー 08月29日 10:59

> おさる先輩

ゆっくり休養してくださいな

[49] mixiユーザー 08月30日 17:26

ゆっくりか分からないけど骨休め出来たかな

帰りは運転もしないし飲み倒して帰ります

[50] mixiユーザー 10月10日 17:53

ロッテ決定戦進出おめでとう

嫁さんの奢りで勝利の美酒をいただきます～

皆さんも是非

[51] mixiユーザー 10月10日 19:25

本日は試合開始前から試合終了まで長々とおじゃましました。家で飲み直し中です。次はホークス戦。福岡で首洗って待ってろよ。またお邪魔します。

[52] mixiユーザー 10月11日 13:39

今日は友人たちと横浜にてフットサル中です

久しぶりの運動だから倒れないように気をつけます

[54] mixiユーザー 10月29日 02:48

たぬきこうじさん。
＞もちろん覚えてますよ

本日のオススメメニューまで食べてもらって嬉しかったです

またちょくちょく通るようでちょくちょく寄ってって下さいね

[55] mixiユーザー 12月31日 18:34

「2010年6月にオープンし、今日までの約7ヶ月、皆様には大変お世話になりました。右も左も分からなかった自分が無事に年を越せるのも、ご来店いただいた全てのお客様とお店のスタッフさん達の力であると思っております。
2011年もがむしゃらに走って行こうと思っておりますので、引き続きのご愛顧とお力添えを宜しくお願いします。
2011年も皆さんにとって素晴らしい年になるようにお祈りしています。
本年は本当にありがとうございました！」
2010年12月30日たまりば店長前田祐登

[56] mixiユーザー 05月09日 15:55

なんだか久しぶりに書くなぁ(^_^;)
最近は専らアメブロやTwitterに比重がかかってたもんで…

たまりばをオープンして、気が付けば来月で丸一年に☆
早いもんですなぁ…

そこで、ファーストアニバーサリー企画として6月5日(日)にたまりばが誇るNo.１フード『フィッシュ＆チップス』の食べ放題を実施したいと思います♬

是非とも皆さんでお越し下さい☆

[57] mixiユーザー 08月03日 15:33

あ～。

あ～。

…。

マイク入ってますか～？

久々につぶやきます～。

誠に勝手ではございますが8月31日まで浴衣強化月間とさせていただきます☆
8月31日までのディナータイム時に浴衣か甚平でご来店いただいたお客さんを対象に、お会計より１０％OFFとさせていただきます☆
是非、夏の思い出としてたまりばをご利用下さいませ♪( ´▽｀)

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