ヴェーダ・レイキコミュの☆ベジタリアン情報☆

ベジタリアンのお店・食品・イベントの情報を掲載しまぁす☆

コメント(47)

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☆ベジレシピ☆

ロンキィーに広島で教えてもらったベジ”にく味噌”に挑戦☆
うまくできました♪我ながら大満足っ☆ぅしし～♪

☆ロンキィーが教えてくれたレシピです☆

1大豆タンパクを水に戻して絞って　だしの素と砂糖と醤油で味付けする
＊干し椎茸や昆布で戻してみじん切りして一緒に混ぜるとgood!!
2ショウガ，ニンニク、白ネギをみじん切りにして　ごま油で炒める
3そこに味付けしたベジ肉投入。
4赤みそ200g砂糖200gを交流　ねりねり
5みりん注入
6食材のランデブー開始
7味見味見味見　好みの味になるまで調味料を入れ、よくわからなくなっていい加減でいいことにしたら終わり。
＊昆布だしの粉末や野菜ブイヨンetc...用いるとコクが深まる

ゴンチの教えてもらった”おからこんにゃく”も早速Get☆
まずは油で揚げて、揚げナスと味噌マヨネーズで和える☆
もう一品は山クラゲ(コリコリの食感)と和える☆
緑いろの葉っぱは”行者にんにく”☆元氣になるらしい☆

今宵も美味しい食卓に感謝☆
みんなも試してみてちょ♪

[11] mixiユーザー 05月29日 22:51

先日ねこひげさんから紹介のあった「ビストロ喜楽亭」の愛宕ヒルズ店へ行きました。
都営三田線の御成門駅から歩いていけます。
ベジレストランのSofaがあるビルの2階。
たぶんメニューは同じかな、野菜カレーかなり美味しい☆
量も多いのでお腹いっぱいになります。

ここのお店は目の前に東京タワーが見えるので
行くのであればダンゼン夜がオススメ☆
ライトアップされたタワーが間近に見えて綺麗です☆☆☆

お昼にきたらSofaのベジカレーやらマザーズの自然食ビュッフェやらどれにするか迷いそう・・・
と思いながらの帰り道、
御成門駅のエレベータ前にある芝公園で
「この～木なんの木きになる木・・」のような大きな木を発見！！
ぜったいお天気の良いお昼間には、ベジカレーをテイクアウトして、あの木の下で食べよ～☆気持ちよさそう♪

[16] mixiユーザー 06月12日 23:52

吉祥寺には珍しいベジレス「ＤＥＶＡＤＥＶＡ　ＣＡＦＥ」
おされでおいしくてデートに向いてます！

小さな空間が広く演出されていて、小物もセンスよく置かれてますね。
お店のお二人の赤いＴシャツやエプロンも、元氣よくてイイ感じ。
男性のやさしさにじむ日本語に、ホッと癒されます。

ねこひげさま、お連れいただきありがとうございます!!!
初デート☆運命数が同じせいか、ねこひげさまのお人柄からか
緊張感なく（笑）楽しいお食事でした。
ありがとうございます。

またおいしいトコご紹介くださぁ～い♪

[23] mixiユーザー 12月13日 17:13

☆おせち☆
http://www.karuna.co.jp/osechi.html

師走。。。もうすぐお正月☆その前にクリスマスがありますが♪
忙しくすごされていますか？？？

ベジでおせちは食べるものがなぁいっっって悩んでる方
かるなぁのおせちはどうでしょう！？

私も食べたことはないんだけど、今年は頼んでみようと思っています☆
注文はまだ間に合いますよ～♪

[25] mixiユーザー 03月23日 22:35

先程、自分の日記にも書きましたが、竹橋駅すぐのパレスサイドビル1Fにある、｢クシガーデンデリ&カフェ｣に行きました！
ビジネスビル内にあるからラストオーダーが21:20で22:00までの営業で便利です。

国産の無農薬の素材を使った料理はおいしかったです♪

あとお店に置いてあった雑誌にベジ料理店特集があって、氣になったお店が中目黒にある｢Cafe Eight Aobadai｣ビーガン(完全菜食主義者)でも楽しく食事ができるらしいです！
近々行きたいと思うので、またリポートしますね(^O^)

[28] mixiユーザー 04月26日 16:56

新宿三丁目にある、資生堂パーラーが営むLOHASなお店『half

sweets』に行って来ました。
ローフードというベジカフェで、ローフードとは自然食材がもつ酵素をそのまま生かすために48℃以下の低温で調理する～出来るだけ生の状態で食べる～ニューヨーク発の究極の食事方らしいです。はぃ^^;

店は新宿のパークシティ伊勢丹の一階で中心街からはちょっと離れたところです。
店内は四人掛けのデーブルが三つ、二人掛けが三つ、カウンターがあってちょっと狭い感じですが、綺麗なのでいいかんじです。

ランチが800円～1200円で五種類くらいありました。ディナーはちょっと高かった覚えがあるけど、詳しく覚えてないです…
ちょっと早めに終わるので、ランチやティータイムがオススメです。お取り寄せもあるのでよかった見て下さい
http://halfsweet.com

[40] mixiユーザー 10月05日 02:15

さすがっ！！行動が早い

私も先日、ランチにタコス食べて美味しいし、ボリュームあるし感激～

その後、マザーテレサの映画を観て、涙流して泣いた泣いた。。。みんな観るべし～

って、ココはベジトピックなので、これぐらいにして。。。
夜に再び戻って、仲間とステキな時間を過ごしました☆
ホントにどれも美味しくてお店の本を購入して、帰りました

メニュー名がわからなくて、ごめんね

[42] mixiユーザー 10月15日 13:52

久しぶりにｶｷｺﾐます！

この前東京に遊びに行ったとき、

行った渋谷のお店です☆

*MOMINOKI HOUSE＊

http://www2.odn.ne.jp/mominoki_house/index_nihongo.htm

：野菜の盛り合わせ

：豆腐のステーキ

：野菜のピザ（大豆チーズ）

*o。.。o*O

You Are What You Eat.

食べるものが心と体をつくる。

このコンセプトをニューライフスタイルの原点にしてゆきたいと考えているナチュラルフードレストランです。本当に美味しく中味のきれいなお料理を作り続けてゆきたいと願い、全てのお料理にオーガニック・フードと電子イオン水を使用しています。

*o。.。o*O

それぞれの味付けは

薄め、、というか

ﾎﾝﾄ野菜の本来のおいしさを楽しむ

感じがしました