南欧創作料理　Cocturaコミュの只今のランチメニュー

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只今のランチメニュー

mixiユーザー 2009年12月02日 16:53

ちょこちょこと変えていこうと思うんで参考までに…

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 12月02日 17:10

前菜…京もち豚の自家製生ハム・有頭エビのシャンパンビネガーマリネと牡蛎スモーク、サラダ添え

主菜…牛ホホ肉の赤ワイン煮
　　　京もち豚ロースの網焼き
　　　スズキのグリル香草風味
　　　京もち豚タンのポトフ
＊)チョイスです

デザート…カルバドス風味のクレームブリュレ・ガトーショコラ・カシスのシャーベット・巨峰＆洋梨のコンポート

コーヒーorエスプレッソorセイロンティーorアールグレイティー

実はパスタ鍋(特注)がまだ出来上がってません…ランチコースは上記のＡ、１８００円のみになっています
m(_〃_)m

尚、予約の場合のみ前菜に【大和牛とズッキーニのタルタル】が入ります。

[2] mixiユーザー 12月10日 02:27

有頭エビのマリネは

シャンパンビネガー→奈良産ライムにマイナーチェンジしました…

[3] mixiユーザー 04月24日 14:07

パスタランチ

★自家製スモークサラダ
(500円UPで前菜盛り)
★パスタ
・大和牛ボロネーゼ
　　　カルパッチョのせ…1500円
・天然鯛ととびっ子の
　　　トマトパスタ…1500円
・水間椎茸の
　　　花びら茸クリームパスタ…1100円
(生パスタ200円UP)
★デザート
クレームブリュレと
　　　あすかルビーのジュレ

ｺｰﾋｰ･ｴｽﾌﾟﾚｯｿ･ｾｲﾛﾝﾃｨ･ｱｰﾙｸﾞﾚｲﾃｨ何れか付き

来週あたりから
・雲丹カルボナーラ…1800円登場予定

[4] mixiユーザー 04月24日 15:03

雲丹カルボナーラ、めっちゃ美味しかったでぇ

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