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蒸籠 セイロで蒸し料理♪コミュのこんなのつくりました♪

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こんなのつくりました♪

mixiユーザー 2009年11月24日 05:45

セイロで作った料理など…

コメント(16)

[1] mixiユーザー 11月24日 05:52

蒸しパンつくりたくなったので
バットでどかんとつくりましたうれしい顔

微妙な画像ですが…あせあせ


あと画像ないですが
肉まんや茶碗蒸し 蒸し野菜とか作ってますわーい（嬉しい顔）

こう書くとレパートリーないなぁたらーっ（汗）

[2] mixiユーザー 12月21日 20:39

人が増えて嬉しいでするんるん

写真はないですが
チーズフォンデュするのに野菜やウインナー蒸しましたわーい（嬉しい顔）
蒸籠ごと机に持っていき食べる分だけお皿やチーズの中にいれ蒸籠を重ねたままにしておいたので
最後まで野菜もあつあつのまま楽しめましたるんるん

ただ チーズフォンデュの横に蒸籠があるのは結構変です…(笑)

[3] mixiユーザー 02月05日 16:19

よく作る蒸し麺です手（チョキ）

今日は焼そば用に作りました。

作り方は市販の麺をクッキングシートを敷いたセイロに置いて
麺によってですが強火で５〜６分蒸します。
その後は「お湯」でよく洗い少量のサラダ油をかけて混ぜて出来上がりですわーい（嬉しい顔）

冷蔵庫にあった野菜とオタフクソースで味付けした簡単焼そばですが
味は美味しかったですグッド（上向き矢印）

[4] mixiユーザー 03月02日 10:31

> lovebasさん
麺を蒸すんですね〜わーい（嬉しい顔）
やったことないので今度やってみまするんるん


冷凍うどんとかも蒸したらおいしいのかしら…

[5] mixiユーザー 03月02日 10:38

蒸籠でむしぱんるんるん

思い出レシピ？とかいう本で
おかあさんが朝むしぱんをつくって「できたよ」の声で家族全員そろい
みんなで手にとり熱々にバターとかしながら食べたというのを読んでレシピ通りつくりました電球
水分すくないのでむちっとした仕上がりに
ガーゼに生地流して蒸すので 蒸す時間も短縮できてるのかな？と思いました

[6] mixiユーザー 06月10日 20:59

とうもろこしを蒸しました
甘くて美味しいうれしい顔
最近あまり使わなくなってるのでもっと使わないとな…あせあせ（飛び散る汗）


先日お母さんから蒸籠を引き継いでずっと使っているというおばあさんに会いましたわーい（嬉しい顔）
30センチぐらいので1升の赤飯を作るそうです

すごく美味しそう電球

[7] mixiユーザー 06月10日 21:41

>よしかさん

セイロで作ったお赤飯って美味しそうですねわーい（嬉しい顔）
私もとうもろこしをやってみます指でOK

麺の件なんですが、うどんはどうなんでしょうね〜あせあせ
中華麺の蒸し方は、前に中華料理屋で働いていた時に教えてもらいました。
蒸し時間５〜６分と書きましたが、家庭用のセイロではもっと蒸しても大丈夫ですグッド（上向き矢印）
あんかけ焼そばなどにも使えまするんるん

[8] mixiユーザー 06月10日 22:34

> lovebasさん
とうもろこしは鮮度が命exclamation & questionらしいので朝どりのとか蒸すとかなりおいしいですようれしい顔

蒸し麺まだしてませんでしたあせあせ（飛び散る汗）
もっと蒸してもいいんですねほっとした顔
あんかけもいいですねぴかぴか（新しい）
あんかけそば作ろうかなハート達（複数ハート）

前に土鍋の蒸し板付きのでうどん蒸してたのでいけるのはいけるんでしょうが…
どうなんでしょうね？あせあせ

[10] mixiユーザー 06月12日 12:32

さっそくやってみました揺れるハート
いつも茹でていたのですが蒸すのも良いですね〜ぴかぴか（新しい）
セイロだと後片付けも楽々でした！

初めてだったので時間は適当に強火で１５分ダッシュ（走り出す様）
セイロを鍋から離して蓋をしたまま５分くらい放置です手（パー）

茹でたものとの差はあまり感じませんでしたが
粒がみずみずしいのにシャキシャキしていたので食感が良かったですうまい！

[11] mixiユーザー 08月16日 09:42

もち米が6合あったので赤飯つくりましたハート達（複数ハート）

4合ぐらいを３段にわけたからか
別に電気圧力鍋で蒸した2合のほうがもちもち 味も美味しい気がするexclamation & question

また機会があれば2合づつとか炊き比べてみようかなわーい（嬉しい顔）

作り方はALL aboutより

[12] mixiユーザー 10月28日 17:55

昨日また赤飯つくりましたわーい（嬉しい顔）
本日の早い晩御飯は
赤飯余ったので軽くにぎってフライパンでやいてみた
白菜と大根人参 鶏胸を蒸したのをスダチしょうゆで
大豆ちりめん
ひじきの煮物
さつまいものきんぴら


芋やら豆が多すぎる食卓になりましたとさたらーっ（汗）
あ きゅうりとわかめとごま天の酢ものもあります

[13] mixiユーザー 11月10日 22:05

かぼちゃ蒸して
スライスしたたまねぎとマヨネーズで合えました電球

[14] mixiユーザー 03月20日 06:16

豚バラブロックを蒸しているところです
東坡肉（トンポーロウ）風
(^q^)

[15] mixiユーザー 04月04日 19:27

もやしときのこを蒸してポン酢で食べました
旨い電球

[16] mixiユーザー 12月22日 00:23

鍋のお湯に卵を入れて茹で、蒸籠でブロッコリーとウィンナーを蒸して、サラダを作りました。
そんな感じで、下でレトルトのハンバーグを茹で、上で付け合せの野菜を蒸してます。じゃがいも・にんじん・ブロッコリーとか。楽ちんです。
パスタ茹でる時も、上にレトルトのソースを置いておくと、温めいらずで楽ちんです。

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