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イノシシ肉も美味しい！！コミュのイノシシ料理を紹介しましょう（＾＾）/

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イノシシ料理を紹介しましょう（＾＾）/

mixiユーザー 2012年01月06日 19:11

イノシシ肉も美味しい！！のコミュには相応しいと思い立ち上げましたわーい（嬉しい顔）

皆様が家庭で作る、猪肉のお勧め料理や創作料理などの数々・・・

この場を借りて、紹介してみませんかわーい（嬉しい顔）


私んちは、こんな料理をするよ手（パー）

うちは、こんな工夫をしたよ電球

お洒落に洋風料理を作ったよ手（チョキ）

子供も喜んで食べるイノシシ料理ありますよ目がハート


などなど・・・


皆様の自慢料理やレシピをどんどん紹介して情報共有し、美味しくイノシシを食べてみませんかわーい（嬉しい顔）

和に拘らず、色々な料理を作り、子供も喜んで食べれるようなイノシシ料理でいっぱいにしましょうわーい（嬉しい顔）

コメント(46)

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[15] mixiユーザー 04月20日 11:25

頂いたイノシシのもも肉でパンチェッタ作ったり、煮込み作ったり色々してみました。
メスのお肉を頂いたんですけどちょっと匂いがあリましたが、パンチェッタは旨かった〜
http://goo.gl/1iFOVb

[17] mixiユーザー 04月20日 14:36

>>[15] 美味しそうなお料理だ！と、最後まで読んだ後に下のプロフィールまで読んでやっとやんまさんだと気付きました。

ご無沙汰してます、ブログ『勝敗兵家事不期』の管理人、長宗我部元親です。
http://tyousogabemototika.blog96.fc2.com/

[18] mixiユーザー 04月20日 15:20

>>[16]
返信有難うございます。作り方は豚と全く一緒です。
私はパンチェッタ自体を初めて作ったものですからあまり良くわからないんですが、たぶん4.5％じゃ多い気がします。

私が作ったのも塩辛くて塩抜きしないと食べれません。。。
友人のイタリアンシェフに聞いたところ、彼は岩塩でマリネして2,3時間で味を決めちゃうそうです。もし、始めに塩漬けにした段階でしょっぱかったら、流水で塩抜きしてしまうそうです。

[19] mixiユーザー 04月20日 15:24

>>[17]

お久しぶりです♪
駆除、かなり捕れてるみたいですね

[20] mixiユーザー 04月20日 20:20

>>[19] 鹿ばかりなので、イノシシこみゅに書き込む機会が少なくて(;´д｀)

皆さんのカキコミ見せて貰ってやる気出してます。

[42] mixiユーザー 03月03日 12:00

>>[41]
こりゃ〜グッド指でOK
大鍋で作る鍋は格別でしょうるんるん
熱々で旨そうです(^_^)

[44] mixiユーザー 06月30日 18:54

猪スペアリブのコーラ煮
圧力鍋を使用した方がホロホロになります。

[45] mixiユーザー 09月19日 15:43

参加しました＼(^o^)／
よろしくお願いします

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