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伏見の日本酒コミュの富翁 斗瓶採り 生原酒

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富翁 斗瓶採り 生原酒

mixiユーザー 2012年03月07日 15:46

北川本家　富翁　五百万石米５８％　吟醸純米　斗瓶採り 生原酒

斗瓶採りとは・・・
通常の機械搾りとは違い　袋に入れた醪の重さで自然に搾る。

同じ酒でも　機械で搾るのと　斗瓶採りでは　呑んでみると　全く違う酒の印象。
今回の富翁さんのは　五百万石米５８％なので　山田錦とは違い　やさしい感じ。

まろやかで　それでいて微発泡によるピリッと感が　コクを引き立たせる。

伏見の酒　　旨いです(^o^)丿

特定銘柄の　富乃司（富翁）も　オススメです！

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