resutaurant REGINAコミュの錦糸町の三ツ星レストラン！

錦糸町の丸井側、東京楽天地と京葉道路を挟んだハス向かいに大きなパチンコホールが入ったビルの7階に11月28日（日）オープンしたのが、130坪170席という巨大なデザイナーズレストラン「REGINA」。

このレストランの企画が始まったのは今年5月。地元でパチンコホールを始めアミューズメントビジネスを展開する鈴木商事が「江戸情緒、文化を育んできた下町に、女性をエスコートできる大人の社交場」をつくりたいと考えできたレストランです。

料理は江戸前の魚介類を始め、全国からその土地の地魚や有機野菜を取り寄せ、どの料理にもイタリアン、フレンチの感性を加えた。店名「レジーナ」はイタリア語で「女王」という意味。その名のとおり、サービスのテーマは「いかに女性が楽しめるか」である。

空間デザインは「カシータ」を手掛けたグローバルダイニング出身のスイーツの佐野氏。ゾーニングは客の利用目的によって使い分けられるように区切られている。メインダイニング、バー＆ラウンジ、個室、プライベートシートと分かれるが、なかでも圧巻は中央の屋上吹き抜けを利用したテラス。南国のリゾートをコンセプトに、食前酒や食後のデザートを楽しめる。さらに、世界初という最高級のシャンパンメーカーBOLLINGER社公認のVIPルーム「ボランジェルーム」も見もの。下町ではおそらく最もセレブリティなく空間を演出していると言っていいだろう。

この「レジーナ」の料理、サービス、空間の総合プロデュースを行った鈴木氏がさらに強調するのは、平均客単価5000円という値段の安さ。「5000円外食の世界で革命を起こしたい」と言う。下町の歓楽街に突如として生まれたホスピタリティを売りにしたカジュアルレストラン。

営業時間　18:00～翌5:00（日曜日は18:00～24:00）
休日　　　なし
店舗面積　130坪
席数　　　170席