南青山のレストラン★KaMuコミュのDiner Menu

ディナーメニューです！

Appetizer (1,100 yen each)

子羊のスパイシー・マーゲス・ソーセージとレンズ豆シチュー、フェンネルのキャラメルを添えて

アスパラとパセリのビスク（スープ）、クスクスのフリットとヨーグルトを添えて

山羊のチーズスフレとラタテュイユ、ミントピストソースを添えて

ベーコンとオーブンドライトマトのルッコラサラダ、松の実、パルメザンと共に

Entrée (1,800 yen each)

炭火焼海老とクスクス、温かいシェムーラバターとオリーブ・タペナードをかけて

アンチョビとベーコンのパイ生地ピサラディエル、ルッコラ、ドライトマト、アイオリ、フェンネルとパルメザンをのせて

ローストチキンとオリーブのリゾット、炭火焼アスパラとハリッサ蜂蜜ソース、ヨーグルトを添えて

レアマグロのブルシェッタ、イチジクとレーズンのパンとルッコラサラダ、ハリッサ蜂蜜とアーモンドクリームを添えて

Main (2,300 yen each)

タラのソテー、ロースト茄子のタペナード、ヒヨコ豆のフリット、コリアンダとピストソース

牛ショートリブ香草煮込みとズッキーニのクスクス、トマト・サフラン・ブロスと共に

炭火焼マグロと塩漬けレモンのリゾット、スパイシー・マーゲス、ピーマンメチューイと共に

子羊のコンフィとひよこ豆ラグー、トマト・サフラン・ブロスと山羊のチーズと共に

Dessert (500 yen each)

色々ナッツとスパイスのバクラヴァ、ハリッサ蜂蜜とレモンクリームをかけて

チーズスフレと酸味の利いたダークチェリーコンポート、スイートクリームを添えて

チョコレート・ポデュクレム(ぽってりムース)、フェンネルとオレンジジャムと共に

ピスタチオの自家製アイスクリーム

一枚目の写真はレンズ豆とマーゲス
二枚目は自慢のチュニジア風の野菜クスクス！
三枚目は大人気のバクラヴァ