チーズ大好きっ! ワイン大好き!コミュの10月チーズ&パンの会♬

（暫く、イベントupをお休みしておりましてすみませんでした<m(__)m>）

直前のお知らせとなってしまいますが、チーズとパンをじっくり食べ比べしながら、チーズとパンの資格試験突破（チーズプロフェッショナル/パンシェルジュ）も視野にいれつつ(少しアカデミックに)^o^(　)月1回くらいのペースで情報交換を　の会を企画しました。　もしご興味ございましたら、ご一緒にいかがですか。

日時： 10/6（Wed) or 10/5（Tue) 19:00頃～
場所： Tokyo Women's Plaza (渋谷の国連大学ビルの裏手のビル）のコミュニティスペース
＊第1希望日：10/6 ですが、ご希望の方が多い日で開催したいと思います。

チーズ：フランスのチーズ3種類　
　　　　（地方別にいろいろな違いを探ろうをテーマに、最初はフランスから）
＊今回は、チーズ専門店と普通のスーパーで販売されている同じ種類を食べ比べ　
パン：　3種類の食べ比べ
　　　　フランスパンブームの火付け役だったDONQのバゲット（定番バゲットとビオ小麦バゲットの食べ比べ）と　
　　　　国産小麦・自家培養天然酵母にこだわりのSORAの玄米パン
＊小麦粉の違い、酵母の違いを探ろうをテーマに毎回パン屋さん別に食べ比べ

軽食：ナチュラルハウスのお野菜を使ったプチお料理
会費：\3,000

＊＊コミュニティスペースのため、マイフォーク、お飲物、お持ち帰り用タッパーウエア等ご持参お願いします。　尚、併設のカフェにオーガニックコーヒーあります(^.^)

10/2くらいまでに、ご連絡いただけましたら、幸いです。
（人数は、4-5名くらいを予定しています）
☆あと、1-2名様くらいとなりました(9/30時点)。もし宜しければ、ぜひ

宜しくお願いいたします。

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 10月09日 00:25

今回は、
チーズ：コンテ(チーズショップ：10ヶ月熟成、スーパー：6ヶ月熟成)
　　　　それに　ブリアサヴァラン
パン： DONQの定番バゲット(カナダ、アメリカ産の小麦粉)とビオ小麦のバゲット(フランス産の小麦粉)　　それに　SORAの玄米食パン

コンテの色、香り、組織の違いを少し意識しつつ、ブリアサヴァランがレアチーズケーキのようにしっとり濃厚で、ビオ小麦のバゲット、玄米食パンと一緒でさらに美味しく