ストウブで作る美味しいお料理コミュの小さなストウブで作ったお料理

小さなストウブで作った素敵て美味しいお料理をご紹介お願いします。

コメント(39)

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[1] mixiユーザー 09月16日 20:22

ラウンド１０グリーンで焼きリンゴアイスクリーム添えを作りました。
焼きリンゴにバニラアイスがまた良く合い美味しかったです。

[2] mixiユーザー 09月30日 19:55

ラウンド１０グリーンを使って生キャラメル栗風味を作りました。

裏ごしした栗とシロップを生クリームに入れて煮詰めてこんがりと焼き上げました。

アイスにかけると、とても美味しかったです。

[3] mixiユーザー 03月15日 20:27

ラウンド１０で濃厚カニグラタンを作りました。
内容はスタッキングディッシュと同じです。

カニの足の身をお洒落に飾ってみました。

[4] mixiユーザー 04月26日 15:10

＞亜濡万さん
ちいさなお鍋でも
色々できるのですね～

私も揃えたくなっちゃいました☆

セラミックのココットが２つあるので
そちらももっと使おうと思います～

[5] mixiユーザー 04月27日 10:00

> プリム&*さん

こんにちは。

１人分の可愛らしい料理が作れます。

また、いろいろと作りたいです。

[6] mixiユーザー 08月15日 09:37

お料理といえるかわかりませんがバゲットを焼いているときドウが余ったのでミニ・ココットに入れてバゲットと同時に蓋をしたまま27分ほど焼いてみました。クープも入れてみて、とｗ

皮パリパリでとてもおいしくできたので今度焼くときは４つあるココットを全部使ってみよう。

[7] mixiユーザー 08月18日 14:45

> bmbさん

こんにちは。

美味しそうに出来上がりましたね。
やはり蓋をするのが良いんですね。
私も作って見たくなりました。

[8] mixiユーザー 08月19日 07:33

＞亜濡万さん

こんにちは。

最近は「捏ねないパン」を週末になると焼いているんですがそれにはストウブ24cmが大活躍です。
蓋をすることで蒸気を閉じ込めるのでクラストがパリパリに焼けてものすごくおいしいですよ。
4年ほど前にNYタイムスの記事でこの方法を紹介したのが発端で急に世間にひろまったんですがそれを知ったのはついこの間でした。もっと前に知っていればと思ったくらいです。

[10] mixiユーザー 12月08日 21:50

COCOさん

＞「捏ねないパン」レシピ

検索すればすぐ見つかりますがオリジナルは
http://www.nytimes.com/2006/11/08/dining/081mrex.html

[13] mixiユーザー 03月27日 19:35

今日の夕食。

ラウンド10(ブラック)で新玉ねぎのトロトロ煮
オーバル11(グレー)でアクアパッツア

久しぶりに、写真を撮れました。