ストウブで作る美味しいお料理コミュのお悩み相談室

ストウブで料理中に困った事、相談したい事があったら、みなさんに話をしてみましょう！

良い解決策があるかもです。

コメント(240)

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>>[199]
コメントありがとうございます。
ホワイト百貨店で購入したのですね！
14もかわいいですね！
それはいつくらいのお話でしょうか？
最近のカタログにはホワイト自体が載っていなくて…
やはり廃盤なので現物見てからの購入は難しいのですね、、

[202] mixiユーザー 04月23日 12:45

>>[201]

2年位前のことだったと思います(^^)
確か、ホワイトとチタニウムが限定色として発売されたのが2011年だったような？
その年に買いましたよ(^^)
今は見ませんねー( >_<)
そして、値上がりしてましたねー。。

[203] mixiユーザー 04月23日 16:56

>>[200]
そうなんですよ～私も欲しいんですけどね。
ストウブの方がレアアイテムですって言ってたし(;^_^A
もし見かけたら即買いですよ！
2月頃に20ｃｍホワイトを銀座松屋で見たとか
書き込み見た気がしますが・・・

5月はマスタードって新色も出ますよ。
私はこっちも欲しいです。

[204] mixiユーザー 04月23日 17:00

>>[202]
チタニウムありましたね！
そのときにホワイトも発売だったのですね(((; ఠ ਉ ఠ))

[205] mixiユーザー 04月23日 17:02

>>[203] 5月に新色でるんですねー！
最近は置いてる店舗増えましたねƪ(•̃͡ε•̃͡)∫ʃ
気になりますね！

[206] mixiユーザー 05月15日 04:32

炊飯の相談です。
沸騰後に弱火にしてますが焦げ付き消火機能が作動して7～8分で消えてしまいます。
20年使ってたコンロを買い直したばかりで…
皆さんは、左右、後ろ、どのバーナーで炊飯されてますか？
便利と思った自動炊飯機能で炊くと毎回ふきこぼれるので嫌なんですよねぇ。

[207] mixiユーザー 05月18日 08:13

>>[206]

こんにちは。

私はＩＨなのでガスには詳しくありません。
ふきこぼれないように管理して良く見ているしかないでしょうか。
ガスコンロも便利な機能がたくさんですね。

[208] mixiユーザー 05月19日 00:08

>>[207]

自動炊飯機能は、自動なだけに火力の調節ができないんです。

焦げ付き消火機能など便利な機能がつきすぎてかえって使いずらいですよ。

[209] mixiユーザー 05月19日 16:12

>>[206]
こんにちは^_^
最近のガスコンロは優秀すぎて色んな機能が付いてて、かえって使いにくいですよね。
私も家を新築して最近のガスコンロになりましたが、自動炊飯機能はあまり使っていません（笑）
炊飯中にセンサーが働いて勝手に消化しちゃうこともよくあります。
ただ、IＨと違って調理中に火のそばを離れて安心なことはないので、基本的にそばにいますよね？なので、八分前後でセンサーが働いて消えちゃうようならまた点火して足りない時間だけ炊飯したらいいだけなんで、そんなに不便は感じていません。
吹きこぼれが心配なら、もしかしたら火加減が強すぎるのかもしれませんよ^_^

[210] mixiユーザー 05月19日 16:46

>>[209]

焦げ付き消火機能が反応してしまわないように、高温モードで試してみたら消えずに炊けました！
ありがとうございましたm(__)m

自動炊飯機能よりも自分で炊いたほうが時間がかからないので、これから使う事はないかな。と思ってます。
一番魅力的な機能だったんですけどね。(^-^;

[211] mixiユーザー 08月30日 12:25

質問なのですが、ｽﾄｳﾌﾞのショップというものはあるのでしょうか？
高島屋や松坂屋などのデパートに少し置いてあるのはみかけるのですが、ショップとしては存在しますか？
ある場合、愛知県から一番近いのはどちらになるか、教えていただけると嬉しいです！

[212] mixiユーザー 08月30日 12:43

>>[211]
JAZZドリーム長島にありますよ！
アウトレットですが。

[213] mixiユーザー 08月31日 09:08

>>[212]

そうなんですか！
何度も行っているのに、全然気付きませんでした

素敵な情報、本当にありがとうございます(●´艸｀)ヾ

早速行ってみたいと思います

[215] mixiユーザー 01月24日 13:25

>>[214]
私はそこまでしていません。初めて買ってから一年くらい経ちますが、特に障りはないように思います。ネジが緩むのも恐いような気もしますし。

[219] mixiユーザー 11月04日 10:23

はじめてラウンド22を買ったストウブ初心者のものです。
ネットでストウブ料理の写真をいろいろ見ているとお肉お魚料理にクッキングシートを敷いていらっしゃる方が多いのですが、焦げ付きやすいのでしょうか？？

たとえば鶏肉に軽く焼き目をつけてその後野菜を入れて蒸し焼きにしたい場合もクッキングシートを敷いたほうがいいですか？
また、クッキングシートを敷いてからお肉を焼いたとしたら焼き目はつくのでしょうか？

よかったら教えてください。
初めてなのでお鍋の性能がまだ分からず、しばらくは恐る恐る使う感じになりそうです

[222] mixiユーザー 12月22日 22:57

>>[219]

こんばんは。
私は今までシートを使った事はありません。
シートは使用せずに美味しいお料理が作れると思います。
強火では料理が焦げるのでしっかりと見ながら火力調整して作れば大丈夫だと思います。
頑張ってください。

[223] mixiユーザー 03月29日 21:45

質問させてください！
今日洗い物をしていて、ふと取手の裏を見たら、、黒い斑点が！！
これは一体なんでしょうか？
何度こすっても取れません‥
ちなみに反対側の取手は少し斑点がある程度です。
大事に扱ってきたはずなんですが、すごいショックです(/ _ ; )

[224] mixiユーザー 04月02日 20:03

どなたか教えていただきたいのですが、蒸し野菜をすると、どうしても底の方の野菜が写真のように焦げます…焦げない方法があるのでしょうか？それとも、底は焦げるのは仕方ないのでしょうか？ストウブで蒸すとお野菜がとっても美味しいのでどんどん食べたいのですか、底にいく程焦げる＆焦げた汁がお野菜に付着してしまって残念でなりません…

[228] mixiユーザー 04月03日 19:55

>>[227]
お返事ありがとうございます！白ワインを少しばかり入れてたのですが、ずっと弱火で煮詰めてました…余熱でチャレンジしてみます(^^)

[229] mixiユーザー 04月04日 21:38

ベッロさん
染めむらですか！
新品の時の状態をチェックしてないので、なんとも言えないですが、染めむらなら安心できます(*^^*)
ありがとうございます！

[230] mixiユーザー 04月08日 00:09

焦げ付きについて、どなたかアイデアを教えてください。

お鍋の内側は、お湯を沸かしたり、重曹を入れて沸かしたのち、一晩おくときれいに焦げがとれますが、外側の焦げつきは、みなさん、どうやっておとしていますか？

ガスコンロをつかっているせいか、外側の焦げ付きは避けられず、そのたびに苦労してこすっています。

よろしくお願いいたします。

[232] mixiユーザー 04月09日 13:15

>>[230]

一回り大きなお鍋を用意してそこてストウブを入れて内側と同じ要領で重曹を沸かすと取れますよ^ ^

[233] mixiユーザー 04月11日 18:09

11センチのオーバルで玉子焼きを作りたいのですが、底に張り付いてしまい綺麗に鍋から剥がれず、いつもグチャグチャになってしまします。
私が見ているレシピ本はサルボ恭子さんの「ストウブ」でひとりごはん、ふたりごはんなのですが、忠実にレシピ通りにやっても毎回惨敗です。
成功の秘訣をご存じの方、コツを教えてもらえないでしょうか(T_T)
よろしくお願いいたします！

[234] mixiユーザー 04月11日 20:29

>>[232]

ありがとうございました。
早速やってみます！

なかなか落ちなくていつも苦労していましたので、助かりました。

[239] mixiユーザー 01月13日 08:35

海外の百貨店で購入し日本へもって帰ったもの、日本直営店で買ったもの、日本の百貨店で買ったものの三点があります。為替や関税、セールの関係あり海外が一番安かった、変わったものもあるのですが、保証はありません。日本の購入はセールになってましたがすごく安いとはおもいません、保証はありました。どれも使用感に違いはありませんでしたよ。日本直営店は取り寄せができます。日本にいらして購入するなら百貨店でいくつか見させもらい正規品をえたほうが間違えはないのでは？

[240] mixiユーザー 03月06日 20:05

色について教えてください。

右ガーネットローズ(22センチ)を持っていまして、今回左18センチを買いたしました。
広告にはガーネットローズで商品紹介されていましたが箱色はローズレッド。
店員さんからは名前は違うが同色だとの説明を受け買ってきました。
やはり並べると色味が違うのが気になります。

ガーネットローズとローズレットは同色なのでしょうか？
もしくは同色でもこれぐらいの色の個体差があるのか知りたいです。

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