皆様、充実したＧＷを過ごされたでしょうか？
私はお店の営業をこなす傍ら、
ワインのテイスティングや鎌倉観光、音楽制作、大掃除など、
中身の詰まった時間を過ごさせていただきました。
早く旅や帰省など、皆様の土産話しが聴きたいです！
連休明けもお待ちしています♪
それでは、５月の残りのスケジュールです。
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７日（金） 通常営業
８日（土） 日本酒フィーＢＡＲ！
９日（日） 国産ワインと和食の会
１０日（月） 英会話＆ワインTABLE
１１日（火） フェルミエ監修：チーズ＆ワインの会
１２日（水） 通常営業
１３日（木） 築地大感謝祭♪
１４日（金） 通常営業
１５日（土） ドイチェ・アーベント〜ドイツに抱かれる夜〜
１６日（日）
〜店主バースデイ・ウィーク特別キャンペーン〜
１７日（月） 英会話＆ワインTABLE
１８日（火） 通常営業
１９日（水） 通常営業
２０日（木） 築地大感謝祭♪
２１日（金） 店主誕生日
〜ＢＤキャンペーン終了〜
２２日（土） FM Harmony ディナーライブ
２３日（日） TERAKOYA du VIN 〜for beginners〜
２４日（月） 英会話＆ワインTABLE
２５日（火） 通常営業
２６日（水） お休み
２７日（木） 築地大感謝祭♪
２８日（金） コラボイベント 第２回・婚活パーティー
２９日（土） Premium Wine Night： ボルドー格付け級ワインとシャンパンの夕べ
３０日（日） 長野県・小諸市 ワイナリー訪問ツアー
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・８日（土） 日本酒フィーＢＡＲ（１８：００〜）
土曜日は基本的に通常営業ですが、
素晴らしい日本酒の銘柄を１０種類そろえ、
すべて一杯５００円でお出しするという大盤振る舞いです。
味わいの違いを確かめていただくために、
複数銘柄を同時にお出しすることもできます。
日本酒ファンの方、是非いろいろと飲み比べにいらしてください。
銘柄は以下。
・獺祭 純米吟醸 三割九分（山口）
・醸し人九平次 純米吟醸 rue Gauche 2009（愛知）
・白鷹 極上大吟醸（兵庫）
・梅の宿 純米吟醸（奈良）
・あだたら吟醸 奥の松（福島）
・酔鯨 特別純米酒 （高知）
・浦霞 純米酒（宮城）
・東一 純米吟醸（佐賀）
・微紅 ロゼスパークリング日本酒（広島）
・八海山 純米酒（新潟）
・９日 国産ワインと和食の会（１８：００〜）
先日、日記で連載した山梨ワイナリーツアーで仕入れた傑作国産ワインを中心に、
長野、山形、鳥取のものも合わせて８本ご用意。
私がマリアージュを念頭に工夫を凝らした和食のフルコースを含み、
お一人様６５００円にてお迎え致します。
特に奥野田ワイナリーのメルロースパークリングは、
本格派赤ワインの味わいを持ちながら、
すっきりと爽やかな印象を残すオンリーワンの個性を発揮しています。
国産ワインファンという方も、国産ワインの世界に足を踏み入れてみようかという方も、
是非この会に参加してみてください。
具体的な銘柄の詳細説明は以下よりご覧いただけますのでご参照ください↓。
http://
・１１日（火） フェルミエ監修：チーズ＆ワインの会
日本一のチーズ屋との呼び声が高いフェルミエさんと組み、
毎月開催する予定のこの会は、
６種類のチーズと４本のワインをご用意し、
私がつくる料理とも合わせてご堪能いただくという企画です。
参加費はチーズ、料理、ワインを合わせてお一人様６５００円。
参考までに前回の様子はコチラ↓。
http://
今回は以下の６種類をご用意致します。
１．ボーフォール・ダルパージュ
（フランスの美食家ブリア・サヴァランが「チーズのプリンス」と絶賛した山のチーズ）
２．笹ゆき
（北海道の熊笹を混ぜた笹塩を使い、笹でチーズを巻いた特別な国産チーズ）
３．カマンベール （殺菌乳を使ったカマンベールタイプ。クリーミーで食べやすい）
４．サントモール ブラン アーディ （真っ白で細長いヤギのチーズ）
５．サントモールドゥトゥーレーヌ ドゥミ アフィネ （黒い木炭粉をまぶしたヤギのチーズ）
６．ブルーデコース （自然洞窟で熟成させるロックフォールの牛乳版と呼ばれるチーズ
それでは、ご予約お待ちしています！
５月もどうぞよろしくお願い致します！
作家になりました。
デビュー作「命のしずく」↓
http://
“変幻自在”店主
http://
兼
“民間の外交官”
兼
株式会社 愛
代表取り締まられ役
湯川史樹（ゆかわ・ふみき）
http://
（了）
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