マドレーヌをこよなく愛す会コミュのはじめまして

chicoと申します～。
素敵なコミュ発見！と思い，入らせていただきました。

マドレーヌは，
素敵なパティスリーの，エシレバター入り！
みたいなものから
近所の洋菓子屋の（アーモンドスライスがのってるような），
はたまたお母さんの手作りまで
どれも好きです。

小さい頃は，もっと派手なお菓子に惹かれていたのですが，
大人になって，viva焼菓子！
フィナンシェなんかもいいですが，特にマドレーヌ！です。

そんなで，Yattoさんのお母様のマドレーヌはとにかく気になりますｗ
そのレシピって教えていただけるのかな…？
私，ふだんお菓子作りなんてする人じゃないんですが，
高校時代を思い出して作ってみたいものです。

みなさんよろしく～★

コメント(27)

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[2] mixiユーザー 12月21日 02:45

管理人のYattoです。

あら意外！結構な人がマドレーヌに惹かれてくれて大変有り難い
限りです！本当にありがとうございます。

うちのおかんが作り出す伝説のレシピですが、下記です。
ガスオーブンで作ると美味しいですよ。

【材料】
小麦粉：２５０ｇ
砂糖：２５０ｇ
無塩バター：２２５ｇ
バニラエッセンス：少々
ウィスキー：大さじ一杯
卵：５個
蜂蜜：大さじ一杯

【作り方】
?卵を泡立てる
?砂糖を入れる
?どろっとしてきたら小麦粉をいれる
?小麦粉を入れたら、ゴムへらで縦切りにかき混ぜる
?溶かしたバターを入れて再度かき混ぜる
?型に入れる
?焼く（オーブンによって温度は違うのでご自身で調べてくださいね…）

以上、上手く行きますかねぇ。。。この間、Ｓ社のヘル〇〇でマドレーヌを作ったら、全然マドレーヌではなくなりました。クッキーでした。やはりガスでないと…。

[5] mixiユーザー 01月11日 22:34

初めまして。

自分は作る側ではなくて食べる側なんですがとにかくマドレーヌ大好き人間で、参加しちゃいました。

ミクシー始めたばっかだしドシドシマイミク登録しちゃって下さい～。よろしくお願いします！

[6] mixiユーザー 01月30日 22:10

はじめまして。

マドレーヌを上手に作れるようになりたくて、
参加させていただきました。

過去２回作って２回とも惨敗しました・・・。
伝説レシピ、早速試させてもらいます！

[8] mixiユーザー 03月12日 12:50

初めまして☆
マドレーヌのコミュ発見して嬉しくて
参加させてぃただきましたッ（＞∀＜）！！

マドレーヌって素朴なんだけど、なぁ～んか
ぁとひぃて何個も食べちゃう(o≧З≦)o
とゅぅ感じですッ☆★

そんなマドレーヌを作れるよぉになりたいので
みなさんょろしくぉ願いします！！
ぉすすめマドレーヌも教えてもらいたいなぁと
思ってます♪

[10] mixiユーザー 07月28日 21:19

はじめして☆★
マドレーヌ大好きだから今までいろんなマドレーヌ食べてきました。でも昔よく食べてたマドレーヌの味が忘れられません!!
パン屋さんのだったんですけどホントおいしくて…そのパン屋さんはずっと前にどこかへ移転してしまったのでもう食べることはできませんが（；＿；）
でも食べるだけじゃなくて自分でもおいしいマドレーヌが作れたらどんなにいいか!!そー思って参加させてもらいました♪よろしくお願いします!!

[12] mixiユーザー 09月16日 19:48

はじめまして♡
マドレーヌ大好きです♡
よく友達に作ってもらったり自分で作ったりしてます。
よろしくお願いします！！！

[13] mixiユーザー 10月07日 00:14

はじめまして～！

カナダに住んでいて、マドレーヌをめったに見かけないのですが、少し前にお店でマドレーヌ専用のシリコンの型を発見！これがまた見た目もかわいらしくって早速購入しました。

それからとってもマドレーヌが作りたくなり、トライしたのですが。。
おいしいことはおいしいのですが、日本で売っているようなしっとり感に欠けるのです。

それでこちらに参加させていただきました。

Yattoさんのお母様のレシピ、是非試させていただきますｖｖ
作るのが今から楽しみです♪

[14] mixiユーザー 12月22日 22:01

はじめまして。
マドレーヌ大好物です。
いまのところ食べる専門ですがいつか作ってみたいです。
よろしくお願いします♪

[15] mixiユーザー 01月14日 19:54

マクロビオティックの考えを用いたマドレーヌを作ってます。最近、お店に少しずつですが卸すようになりました。
マカロンの次はマドレーヌがくるのでは?と思ってます(^-^)よろしくお願いいたします☆彡

[17] mixiユーザー 04月04日 17:30

はじめまして

ステキなコミュを見つけて早速の参加です！
よろしくお願いします☆

私は、高校時代に作っていたレモンマドレーヌが食べたくなって、
試行錯誤の結果、今日やっとしっとりした出来になりました！

ネットで検索すると、本当にいろんなレシピがあって、６０個は作ってみたかな＾＾；
一度だけ、ふわっとしっとり出来たのがあったのですが、レモンの風味がほとんど利いていなかったので作り直したらまた固くなってしまって・・・
そのレシピがどれだったか忘れてしまい＾＾；

いろいろやってみた結果、溶かしバターを使うことと、卵と砂糖をしっかり混ぜるとしっとり出来上がるのではないかと思いました。
お菓子作りを習ったわけではないので違うかもしれませんが；；
賞味期限が５年前に切れているベーキングパウダー使ってこの出来なら、
まずまずいいんじゃないかと（コラ！）