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雄町の地酒！コミュの飲みに行って見つけた雄町Vol.2

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飲みに行って見つけた雄町Vol.2

mixiユーザー 2010年04月02日 21:44

先日たまたま仕事が早く片付き

池袋で沢山地酒を扱っている
店に足を運んだら

1種類だけありました（笑）

今回は

姿 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒
今回のはたすきで
「厳選槽場汲み」とのこと
槽で搾ったということでしょう
ってことはこの上に
袋搾りがあるのか？
等と考えながら飲んでいました（笑）


上都賀郡飯沼銘醸のものです

スペックは

日本酒度 +1
酸度 1.9
使用酵母 （県）Ｔ-Ｆ酵母
精米歩合 雄町　50％　
アルコール度数 17°


です


味は良くある雄町タイプで
原酒だけにやや濃いですね


香りの出方も
上品に濃厚な芳香を
醸し出していました


栃木や埼玉の酒蔵も
東京にどんどん出してきていますね
これから見知らぬ銘柄が
東京でも見られると思うと
楽しみです

コメント(1)

[1] mixiユーザー 04月17日 08:58

飲んでもお酒の名前を直ぐ忘れてしまうので、携帯で写真を撮りました。

場所は神戸・JR六甲道の刀屋（かたなや）立呑み・です。

オーナーが雄町好きで、常時2〜3種類飲めます。

昨日のお酒は開運でした。

お近くに寄られたら足をお運びください。

目印は酒林が店先にぶら下がっています（ 六甲道駅・北側下車、高架下沿いに西へ約50m。セブンイレブンをさらに西へ）

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