Registered Dietitiansコミュの脂質コントロール

現在、私の勤めている病院では食事箋の見直しを行っています。

脂質コントロール食の脂質をどのくらいに設定していますか？

私の勤務している病院は、主に、CKDや透析患者さんが多いのですが、
透析患者さんの胆石症・膵炎の脂質制限をどの程度にしてよいかと調べ中です。

現在の脂質コントロール食は、脂質を２０～２５gに設定しています。

発作時後、食事が開始されたら脂質３０g以下、
回復期は４０g以下でもよいのでしょうか？

CKDや透析患者さんはたんぱく質制限もあるため、脂質制限も加わると、かなりエネルギー不足になるリスクがあります。

意味のない脂質制限をすることで、患者さんの栄養状態の低下にもなるリスクがあるため、どの時期にどの程度の脂質が大丈夫かなど、
なにかよいアドバイス・文献等あったら教えてください。

コメント(1)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 07月04日 15:05

アメリカの基準ではだいたい１日のカロリーの３０％が脂質、５０－５５％が炭水化物、１５－２０％がたんぱく質とされています。１日の必要カロリーは人それぞれなどで、何グラムというのはまたその人のカロリーの必要量から計算するという形になります。

私はCKDを専門としてないので、今のCKD患者さんの詳しい基準は分かりませんが、低脂肪のダイエットでも最低２０％はあったと思います。

脂質でも、飽和脂肪はできるだけ制限して、不飽和脂肪（特に一価不飽和脂肪）を勧めたりということはしていますか？

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ