ズボラ人間が作るデザートレシピコミュのさつまいものクリームタルト

〈用意するもの〉

・バターまたはマーガリン（90ｇ、50ｇ）
・薄力粉（140ｇ、15ｇ）
・砂糖（30ｇ、２５ｇ）
・卵（全卵）（1個）
・卵黄〈1個）
・アーモンドプードル（50ｇ）
・さつまいも（大1個）
・はちみつ（なければないでいいの）
・生クリーム（なければ牛乳で）

〈作りましょう〉

工程は多いけど１時間もあればできちゃいますから♪

１、まずバター（９０ｇ）と砂糖（３０ｇ）を混ぜます
そこに振るった薄力粉（１４０ｇ）を入れ簡単に混ぜる
ビニール袋に入れ手でコネコネ→冷凍庫へ

＊これがタルト生地です。私は気分のいい時に多めに作って
冷凍庫に入れて置きます
今度タルトを作るときに作らなくていいからね

じゃ、次

１、バター（50ｇ）砂糖（25ｇ）を混ぜる
卵（1個）を入れ混ぜる

２、アーモンドプードル（50ｇ）薄力粉（15ｇ）混ぜ合わせる

＊これがクリームです
タルト台の大きさによって分量を多くしたり少なくしたり調整してます

では、冷凍庫から生地を出して麺棒でのばしタルト台にのせます。
180℃で10～15分素焼きします

焼きあがったらクリームを入れ200℃で20分
台の大きさによって焼き時間は違うから
色づいたらＯＫです

１、さつまいもをレンジでチンして柔らかくします

２、卵黄（半分）はちみつ（なければ砂糖）生クリーム（なければ牛乳）
裏ごししたらバター（なければマーガリン）を適当にいれます
味見をしながら（少し甘いかな？と思うくらいで丁度良くなるよ）
少し固めのクリーム状が目安

３、いい感じになったらしぼり袋に入れ
焼き上がったタルト生地にグルグル～ってのせます
見た目悪くても御愛嬌♪
残りの卵黄半分をハケで塗り200℃で焼き色がつくまで

仕上げに粉糖をかけてもいいね

出来上がり～

『作ります』コメントは禁止になっています。
レシピへのコメントは
・作りましたの感想、質問。
・作ったけどこんな失敗しました。
画像があると解りやすくて嬉しいです。

見やすく、解りやすく、作りやすく、楽しい
ズボラコミュです

みなさん協力してくださいね。

コメント(149)

最初
全て
最新の40件

前

[110] mixiユーザー 05月09日 00:12

ずっと作りたいと思ってて先週腕のギプスが取れたので昨日やっと作りました

初タルトだったので不安だったけどすごくおいしくできました

タルトの素焼きが足りなかったかな

と思ったけど、まぁいっか

とそのままクリームのせて20分焼いたらクリームちょい焦げました

タルトはいい感じになったし

味もめちゃうまだったのでまぁいっか

冷蔵庫で一晩寝かせたやつを今日食べたら昨日食べたよりもおいしかったです

素敵なﾚｼﾋﾟありがとうございました

ﾘﾋﾟします

[111] mixiユーザー 05月13日 09:53

最近ご無沙汰してましたが、
明日はお友達のお家でのお昼ごはんにおよばれしているので、

何かデザート！

と思い、これを作ってみました。というわけでまだ食べておりません．．．．。クリームは味見したらとってもおいしかったので、きっとおいしいんでしょうねぇ～～～～

日本のサツマイモを買いに行くのが面倒だったので（すぐ近くで手に入らない

）、普通のアメリカのスィートポテトを使って作りました。だから、きれいなオレンジ色です。
出来上がりが．．．なんか雰囲気がちがう

（見た目じゃないですよね？味

）
スィートポテト自体の水分がサツマイモより多いのか？？？、生クリーム（または牛乳）を入れる必要がありませんでした。それでも固めのクリーム状とはほど遠かったです

TOMOさん、いつもありがとう！

[112] mixiユーザー 06月29日 23:19

またまたリピートです！

土台は、キッシュを作った時のパイに近い生地で…。

アーモンドプードルのクリームと、さつまいもクリームが、とっても気に入っています♪

焼き立てを１切れ食べて、後は冷蔵庫で冷やして落ち着かせ、明日のお楽しみにします！

[113] mixiユーザー 06月30日 11:00

すみません、バターの分量で質問なんですが…

タルト生地に使うバターは９０ｇ、

クリームに使うバターは５０ｇ、

最後のさつまいもペーストに使うバターは適当(様子をみながら加えていく)

で、よろしいでしょうか

はちみつはさつまいものところで甘さを出すために使うんですよね

(・∀・)

あと、さつまいものところで使うバターは溶かしバターでしょうか

(>Д<)

質問だらけで申し訳ないです

[115] mixiユーザー 11月30日 18:44

作りましたぁ

タルト生地の作り方の所にバター３５グラムってありましたけど９０グラムで良かったんですよねぇ
今から友達とご飯に行くので持って行きます

味はまだわからないのでおいしかったら良いんですが

[116] mixiユーザー 12月08日 10:51

ｱﾝﾌｪｱさん

ギプス？痛いのに頑張りましたね

おいしくできあがってよかったです
またどうぞ

マリカルマさん

オレンジ色！！きれい。
さつまいもじゃない感じ

メェ～♪さん

アーモンドプードルのクリームっておいしいですよね～

ちぃさん

はいそうです
バターは溶さなくてもＯＫです
好みでイケます

★みくしい:]＊. さん

美味しく出来ればＯＫですよ

モコさん

タルト生地はバター３５グラムです
わかりにくいですよね
すみません

[117] mixiユーザー 12月09日 12:36

>ＴＯＭＯさん

質問です・・・
バター９０gの内訳を教えて頂けますか？
生地に３５ｇ使用したら、残りはどこで使用すれば良いですか？

[118] mixiユーザー 12月13日 21:50

タルト生地がバター35gではうまくいかなかったため、足して90gにしたらちゃんとできました

アーモンドプードルがなかったため薄力粉のみで50g、
タルト台がなかったので牛乳パックで代用しましたが、
ここまでズボラに作っても美味しくなりました(*´ω｀*)

家族から大好評でした

次はちゃんと用意して彼に作ろうと思います

[119] mixiユーザー 12月14日 00:02

ずっと作りたくて、やっと作りました！

アーモンドプードルが30ｇしかなかったからなのか、さつまいもの甘さが足りなかったからなのか…ちょっとだけ粉っぽさが気になりましたが、美味しく出来ました(*^o^*)

来週、母の為に作るので、その時にはもっと美味しくなるように頑張らなきゃ！

さつまいもに混ぜるハチミツや生クリーム、バターが大体何ｇ位か分かれば教えて下さいm(_ _)m

[120] mixiユーザー 12月17日 15:54

砂糖少なめにしましたが、自然の甘味でおいしく焼けました

[121] mixiユーザー 12月17日 18:20

作ってみました

タルト生地がなかなかまとまらなかった為少し牛乳をたしてみました

さつまいももそのままで甘かったので砂糖をいれずにつくりましたがおいしかったです

[122] mixiユーザー 12月27日 00:02

できました

本当に簡単にできて
彼氏もおいしいっていってくれました

ずぼらな私なので全部目分量です

[123] mixiユーザー 12月27日 17:39

みなさんすみません。レシピを確認したところ分量にミスがありました

ぴーちゃんさん

生地に３５ｇ使用は間違いでした。
すみません

コさん

タルト生地がバター35gは間違いでした。
すみません
90gで合ってます。

ありがとうございます

まりっぺ（元あい）さん

分量を間違っていました。
すみません。
さつまいもの水分や甘さが違うので、
味見をしながら（少し甘いかな？と思うくらいで丁度良くなる）
少し固めのクリーム状が目安でお願いします

豆ちゃんさん

分量が間違っていたので再度挑戦お願いします

あくびさん

分量が間違っていました。
再チャレンジ待ってます

kolilakuma さん

分量間違えていました。
また挑戦してくださいね

[126] mixiユーザー 11月15日 17:25

昨日作りました！

小麦粉じゃなくホットケーキミックスで作り、さつまいもの中にオレンジオイルとラム酒で浸けたレーズンいれてみました

タルト型がないので牛乳パックでチャレンジしました～

初めてタルト作ってうまく出来たので腕に自信つきました

今度は見た目にもこだわりたいです

このレシピに出会えてよかったです！ありがとうございます

[127] mixiユーザー 11月16日 20:36

★杏チンさん

焼き色がおいしそう

mﾟm。さん

また作ったらコメントくださいね

[128] mixiユーザー 11月18日 14:00

タルト生地を焼いてる時に焼き加減を見ないで放置してたらちょっと焦げちゃいました(笑)

今日のデザートにします

[130] mixiユーザー 11月21日 19:50

なみえさん

でも、おいしそうにできてますよ♪

[131] mixiユーザー 11月22日 13:47

ずっと気になっていて今やっと作りました(d´∀`b)

ズボラな私でもタルトが焼けるなんてびっくりしました

!!!
素敵なレシピありがとうございました

また作りたいと思います

[132] mixiユーザー 11月23日 02:08

つくりましたー

甘くしたつもりが紫芋ゎ甘くなかった

笑

焼きたてゎあんまり味しなかったけど、冷やしたら紫芋クリームも味がしておいしかった

何よりタルトが簡単に作れるレシピに感謝です

お芋をかぼちゃとかにしてもおいしそう

材料もすぐ集まるし、またリピしまーす

[134] mixiユーザー 11月28日 23:47

おいしく出来ました

ずっと気になってて、やっと出来ました

甥っ子に大好評でよかったです。
タルトをはじめて作ったので厚さがわからず、ずっしり土台ができました

アーモンドプードルってモノに初めて出会ったのですが残ったちょっぴりは何に使ったらいいんでしょうか

芋好きにはたまらんスイーツです

[136] mixiユーザー 12月06日 16:37

> チビちゃんさん

はじめまして

いきなりすみません

美味しそうに焼き上がってますね

今度私も作ってみたいと思います

残ったアーモンドプードルですが、
クッキーに入れてやくと
サクサク美味しいですよー

貴重なスペースをいただき、
また突然偉そうに失礼いたしました

[137] mixiユーザー 12月10日 00:00

先週末に作ってみました。
で、質問なのですが、最初の工程で「ビニール袋に入れて冷凍庫へ」って
ありますが、冷蔵庫ではダメですか？冷凍庫に入れた方が良いのでしょうか？
初めて作ったので、再び出すまでに時間がかかり、
出したときにかなり固まってたので、これでいいのか？

と思ってしまいました。
アドバイスいただけると助かります・・。
味は美味しくて、友達にもほめてもらいました

[138] mixiユーザー 12月10日 20:49

どうしても作ってみたかったのに、なかなか作る機会がなくて、火曜日、水曜日と材料揃えて、やっと今日作れました

タルト型が購入した時に、100円差だったので大きい方をチョイスしたら、何時も紹介される生地の分量でするとかなり薄くなってしまうのですが、今回はズッシリとした厚みが出来て、大満足でした

ただ、生地がバターと砂糖と薄力粉だけやと、パサパサでまとまらなかったので、後から牛乳を４０ｃｃ足してから休ませました

さつま芋もちょっと多目に準備したら、裏ごし大変やし生クリームも１パック使いました

結果、しっとり、ふんわりした出来上がりとなりました

半分はご近所のお友達に

、戴いたさつま芋を使って作ったので、お裾分けしました

[139] mixiユーザー 12月13日 23:36

> のんさん
はじめまして

ありがとうございます

アーモンドプードルをクッキーに入れて作ってみます

[140] mixiユーザー 12月23日 13:47

今日の朝から作りました

タルトは初めて作ったんですが、思ったより簡単でびっくりです!!

素焼の時間が長すぎたのか、クリーム乗せて焼いたららタルト焦げちゃいました

でもサクサクでとてもおいしかったです

またリベンジします

[142] mixiユーザー 12月29日 15:57

親戚の子が来るので作ってみました。
タルト生地はバター200g換算で作って1/3を使い、プードル無かったので小麦粉で代用。
基本的に生クリームも無いので牛乳で。

さつま芋クリームの牛乳と砂糖の分量がよく分からなくて適当やってたら手間かかりましたが、なんとか出来ました。
仕上げに余ってた粉糖振りかけたら、見た目も割と綺麗になったかも？

結構甘さ控えめでしたが、子供達に喜ばれたので良かったです(*^_^*)