ズボラ人間が作るデザートレシピコミュのノンバターでバナナッツケーキ♪

お初トピです
今バターが不足しているためｽｰﾊﾟｰでも入手できないですよね～
そんな状況でも大丈夫
バターなしで美味しいバナナッツケーキが作れちゃうんです
いきますよ～

★材料★(ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型)
卵（２個）
砂糖（100g）
サラダ油（125cc）
ﾊﾞﾅﾅ（２本）
小麦粉（160g）
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ（小さじ１）
くるみ（30g）

★作り方★
１、まず小麦粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを一緒にしてふるっておきます
２、卵をﾎﾞｳﾙに割って白っぽくなるまで泡立てる
３、砂糖を加え全体がとろ～っとするまで泡立てます
４、ｻﾗﾀﾞ油をいれて混ぜ、つぶしたﾊﾞﾅﾅ２本を加えてまぜます。←ﾊﾞﾅﾅは手で大胆につぶします。
５、ふるった小麦粉を２～３回にわけて加え、ゴムベラで切るようにさっくりとまぜ、ｸﾙﾐをいれます。
６、ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型に流し入れます。
７、４でいれたﾊﾞﾅﾅをすこし残しておいて輪切りに切って流し入れた生地のうえに飾りでおいてもﾊﾞﾅﾅがこんがり焦げてみためもかわいくてよいですよ
８、180℃で温めたｵｰﾌﾞﾝで約45分焼きます
焼き時間はｵｰﾌﾞﾝによって異なるので加減してください
おいしいので是非つくってみてください

コメント(7)

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[1] mixiユーザー 05月12日 14:48

作りましたよー(^-^)v

半分の量で、油を半分牛乳にしました！
ナッツは無かったのでバナナとレーズン入れました☆
周りはサクッとして中はしっとりして美味しいです♪
甘さは控え目ですね。
いろんなアレンジが出来そうなのでまた作ります！！ありがとうございましたぁ(^-^ゞ

[2] mixiユーザー 05月12日 15:23

ありがとうございます

いろんなアレンジできますよね

バターが入らないのであっさり系のケーキです

是非また作ってみてください

[6] mixiユーザー 01月21日 19:17

フライパンで焼きました
卵をしっかり泡立てたら
ふわっふわでとってもおいしかったです

また作りたいと思います

[7] mixiユーザー 05月28日 00:32

ナッツは入れませんでしたが、レシピの半分の量でつくりました。
バナナが大きかったので、砂糖は40gにしましたが甘みは十分。
JU★Nさんを参考に、油を減らして牛乳を少し加えたところ
ふわふわのおいしいバナナケーキができましたよー(´｀)
レシピが気に入ったので、はちみつとごまバージョンも作ってみましたが、こちらもかなり美味。
素敵なレシピありがとうございます!

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