paprika roomコミュのわらび餅

わらび餅

mixiユーザー 2009年08月02日 03:04

じめじめと嫌な日々です(ーー゛)
こんな時は

”わらび餅”　（ドラえもんふうに）

わらび粉　　　　１５０g
水　　　　　　　２００cc　
ｸﾞﾗﾆｭｰ　　　　　３００g
お湯　　　　　　３００cc
きな粉　　　　　　６０g


ボールにわらび粉と水を入れ溶かす
だまを除くため濾す
お湯を沸かす（沸いたらそのまま弱火で沸かし続ける）
わらび粉とｸﾞﾗﾆｭｰを鍋に入れ、火にかける
熱そうだなと思う位(60〜70℃）まで焦げ付かない様に混ぜる
沸いてふつふついってるお湯を加える
透明になるまで手早く混ぜる
（ちるとあついですyo)
練りあがったら、容器にﾅｲﾛﾝｼｰﾄを敷き流し込む
（ﾅｲﾛﾝｼｰﾄの代わりにラップを使う場合は二重にしましょう。）
冷蔵庫で冷やし固める
適当な大きさに切りきな粉を付け、好みで黒蜜もかけてどうぞ

黒蜜が無ければ

黒糖　　　　　　６０g
ｸﾞﾗﾆｭｰ　　　　　３０g
水　　　　　　１００cc

これで少しは気持ちもやわらぎますかne

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