焼いた牛肉をビフテキと呼ぶ会コミュのはじめまして

はじめまして、ということで、ちょっと自己紹介を。

ネットを始めたときからビフテキと名乗っています。
mixiを最近始めて、ビフテキのコミュニティに参加して
みようと思いました。
昭和の感覚で生きている私は、お肉は塊を食べたい、縦だか
横だかわからないくらい厚みのあるお肉を食べたい、と常に
思いながら生きています。
↑こんな人間ですが、よろしくお願いします。

ビフテキはビーフステーキの略かどうかというのは誰しも
悩むところかと思いますが、ビフテキを食べるのがイギリス
発祥の習慣で、ビーフステーキがフランスに渡って略され
ビフテックになり、日本に来てビフテキになったと考えられ
ているらしいので、ビフテキはビーフステーキの略として
認識して問題無しと私は勝手に思っています。

出身が岩手なので岩手県産のお肉の宣伝を少し。
岩手県産の短角和牛のビフテキは絶品ですので岩手に行った
際は一度お試しあれ。お店で切ってないブロックを見せて
くれと言って、厚さでこれくらいと指で指定し、その場で
切ってもらってお肉を買うのがいい感じです。
赤身で旨みたっぷり。失敗して焼きすぎてもパサつかず、
適度な歯ごたえがお肉を食べているという実感を溢れさせて
くれます。
都内では、東銀座駅を出てすぐのところに岩手銀河プラザ
というお店があって、そこで火、木、土に売ってます。
ただ、160～180グラム程度に切ってあるのしか売ってない
ので、大きめの焼肉一切れに見えなくもないのが残念。
0.5ポンドくらいがビフテキと焼肉の境界線かと思ってしまう
のは私だけでしょうか。
ちなみに、岩手銀河プラザで売られている葛巻高原牧場の
のむヨーグルトもお勧めです。