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○゚・+・H&B・+・゚○コミュの栄養素のチームワーク

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血液中の赤血球づくりを見てみると。。。
赤血球は、肺から吸い込んだ酸素をからだのすみずみに届ける宅急便やさん。
赤血球のもとになる「幹細胞」(かんさいぼう)と呼ばれる細胞は、骨の内側の骨髄の中に貯められいる。
赤血球になることに決まった幹細胞は、まず2つに分裂する。
このときある酵素が必要だが、その酵素はビタミンB群の仲間である葉酸の助けがないとうまく細胞を分裂させられない。その葉酸もまた、ビタミンB12の助けがないと、うまく酵素をを助けられない。
分裂したばかりの細胞はまだ赤ちゃんだから、骨髄の中で育てられる。そいsて、からだいっぱいにヘモグロビンをちりばめて、一人前の宅急便やさんになる。
ヘモグロビンは酵素を運ぶための「手」の役割をしている。このヘモグロビンをつくるには、鉄がかかせない。
また、酵素もいるけれど、この酵素はビタミンB6の助けがないとうまく働かない。
葉酸、ビタミンB12、鉄、ビタミンB6・・・・。
赤血球がつくられ、、一人前になるまでに、ざっとあげただけでも4つの栄養素が助け合って仕事をしている。

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