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mixiユーザー 2010年02月25日 01:02

でわ、細胞は何から出来ているのでしょう。
60兆個の細胞、それは全部＊栄養素＊でつくらている。

細胞たちの命の活動を支え、
細胞の中のいろいろな仕事をコントロールしているのも栄養素です。
からだをつくっている栄養素には、大きく分けて6種類ある。
この中の一つがかけても、元気に生きていけないのである。

ビタミンとミネラルは、以前は脇役扱いでしたが、
心や体の調整係としてのいろんな活躍ぶりが分かるに連れ、
今はかけがえのない主役としてスポットライトをあびている。

?たんぱく質と?脂肪
からだの組織や器官をつくる

?水分
からだの70％を占めている

?炭水化物
生きていくためのエネルギーになる

?ビタミンと?ミネラル
内臓や筋肉、神経組織の細胞の働きがうまくいくようにする調整係

((ビタミンとミネラルの違い))
ミネラルは元素という、それ以上分解できない最小単位のおダンゴだ。
このおダンゴは、生物のからだの中ではつくれない。大地や水から生物の中に取り込まれ、受け継がれてきたものだ。
それも対してビタミンはおダンゴ同士をくっつけたような分子で、バラバラに壊れるし、生物のからだの中でつくることもできる。おダンゴをくっつける作業員、それを酵素という。マグネシウムなどのミネラルには、酵素の働きを助ける働きもある。

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