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青森オタッキーズ 美食倶楽部コミュのつけ麺

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つけめえぇぇぇぇぇぇぇぇぇん!!
つけめえぇぇぇぇぇぇぇぇぇん!!
つけめえぇぇぇぇぇぇぇぇぇん!!

つけ麺と聞いて弾幕を張りたい人はここに貼るといいさ

以前つけ麺部設立をほのめかしたけど
今ここにつけ麺を語れる場が出来たさw

普通のラーメンを語りたい人は
啜れ!青ヲタラーメン部!!
http://mixi.jp/view_community.pl?id=896771
に行くといいよ☆

コメント(29)

まずは何を置いてもしゅはり☆

しゅはり(青森市桜川)

煮干とんこつ
オススメ度S級

これ以上多くは語りません
そして双璧のとうぎょう

とうぎょう(青森市古川)

刻みたまねぎを含んだ調味系が有料ではあるが
えび辛がこの店の特徴(最近他店でも始めた)

煮干とんこつ
オススメ度S級

青森のつけ麺を語りたいならこの2店は外せません
おゝ田(青森市合浦)

ピリ辛たれが食欲をそそる
オススメ度A級
麺屋 晃心(青森市堤)

坦々つけ麺と梅塩つけ麺

ここは何を食べても美味い
オススメ度A級
つじや(青森市小柳)

2枚目は移転後

味はまずまずだが粒胡椒の食感が苦手
らーめん大地(青森市新田)

期間限定だっけ、常設メニューじゃないはず
らーめん道場むらさき(青森市浜田)

結構うまい、オススメ度A級
銀ちゃんらーめん(青森市緑)

醤油系のつけ麺とほたて塩つけ麺
特にほたて塩つけ麺はよそでなかなか見かけないから
一度食べてみる価値はあるか
つけそば屋豪々(岩手石鳥谷)

岩手の4号線沿いにあるつけそば専門店
麻婆つけそばというちょっとお目にかかったことの無い
メニューだが、結局は麻婆豆腐です(ぉぃ
特筆すべきは豆腐がバカでかい事
それだけで腹いっぱいになりますw
あごだし彦や(青森市石江) ※大地も石江だった(^^;

少し酸味のあるさっぱりした醤油系で美味い
最近えび辛を始めたみたいだがどこの影響かw
福の家(弘前市富田)

濃厚なスープに太麺が合う
濃厚とはこういうことをいうのですよ>藤崎某店
一日数食(20食?)限定でさらに太い極太もある
太麺マニアにはたまらないお店

オススメ度A級

弘前でつけ麺の店ってあまり見つけられないのだが
探し方が悪いのかな(^^;
中華料理幡龍(藤崎)

まぁつけ麺だ
特に濃厚というわけでなく、普通につけ麺だ
らーめん花月嵐(青森市八重田)

まあチェーン店だから安定ってのはあるわな
値段的にちょっと、だけど一応安心して食えるw
北闘馬(弘前市宮川)

麺とスープを別々に出す必要があるのかな?
という昔、私が抱いてたつけ麺に対するイメージを
そのまま体現してくれています(苦笑
だから素直に最初から麺入れておけと(ry
ちりめん亭(五所川原エルム)

ラーメン街道ではありませんw
ラーメン街道につけ麺がなくて途方に暮れたあげく
1Fにあったラーメン屋さんに救いを求めたメニュー
しかも激辛ときたもんだw

頼むとスープ割りもやってくれて悪くはなかったけど
もう一度食べるほどでもなかったかな(ぇ
TETSU(ラーメン街道)

そんなつけ麺不毛の地に現れた救世主、つけ麺専門店TETSU
つけ麺最大の欠点と言われる食べ進むことで温度が下がることを
熱々に加熱した鉄卵を投入することで一気に再加熱!
つけだれから蒸気が立ち上る光景が見たくて訪れた者も多いはず
見とれてるうちに写メ撮り損ねた(鉄卵が冷めた)ww
こがね家(ラーメン街道)

味噌とんこつがなかなかキテる
できれば太麺のほうが合うと思うのだが…

最近行ったら限定復活とか書かれてたので
一時期メニューから外してたんだろうか
せたが屋(ラーメン街道)

そして最近オープンしたここでもつけ麺は人気(?)

太麺かわゆす太麺(^ω^)

醤油ベースのつけだれはぼんやりした口あたりながら後をひく感じ
なんだろう、麺の美味さを味わってくれい!って感じかな
たまや(青森市金沢)

濃厚味噌らーめんのスープに唐辛子を加えた辛味噌で
麺も黄色い中太角の札幌麺をそのまま使用

たまや味噌のなかなか冷めないのが苦手な人向きw
むしろ辛味噌にしないで普通に味噌で良かった気が(^^;
ひらこ屋(青森市新城)

夏限定のつけそば

ほんのり酸味のある醤油ベース
黒胡椒効かせてるあたりつじやに似てる気もするが
なにより煮干しの効かせ方がハンパねぇのがひらこ屋流
もっちゃん(青森市本町)

青森つけ麺の始祖
酸味のある醤油味で麺をさっぱりいただける

十数年前に初めて食べたときは衝撃でしたね
冷たい&酸っぱい麺類は冷し中華しかしらなかったもので
というかメニュー見ただけでどんなものか想像つかなかったし
今で言うざる中華でも出てくるのかと思ったけど
良い意味で裏切られましたわ☆
中華そば ろぜお(青森市中央)

家系(?)醤油とんこつのろぜおの夜限定メニュー

お得意の醤油とんこつでもちもち麺をいただきます(写真は大)

特徴的なのは割りスープがトマトベースで
これがつけダレにめちゃくちゃ合う
すごいさっぱり味になって思わず完食しちまいました☆☆
大勝軒(福島県郡山市)

郡山に行ったら、最近出来たお店で
つけ麺がうまいと評判の店があると案内されたのがここ

元祖かよっ!(分店だけど)
本家は食べた事がなく、そのうち秋田に行くつもりだったんだけど
こちらでいただけるとは☆

甘酸辣と書いてたけど酸辣の部分はほとんど感じず
すこし甘めの支那そばって感じのつけだれ

中太麺のつるつるした食感とチャーシューの美味さに感動

割りスープが欲しかったけど、これって最近の流行なのか
老舗店にはそういう概念がないのね(´・ω・`)
麺屋はつがい(岩手県盛岡市)

東京の有名店が東北に進出というふれこみで
今年の春にオープンした時から狙ってたわけで

うん、普通に魚介豚骨w
美味い事はうまいけど、青森市で普通に食べれる味

まぁ遠征時に抑えておきたいお店ではあるかな
麺屋らいぞう(青森市小柳)

7月下旬のオープンからかなり混んでるお店

今流行の魚介豚骨です、てか魚粉てんこ盛りですw

基本300gから始まるので人によっては量が多いかも知れません
つけ麺食いにはデフォみたいなもんですけどねww

つけ麺が食べたい、でも『しゅは・とう・ろぜお』が閉まってる時
営業時間の長いここは代用として重宝してます
支那そば きび(ラーメン街道)

鶏白湯つけ麺(800)

鶏だしはまずまず、ラーメンよりちょっと塩が強めで
さっぱりした感じのつけ麺

食べ終わった後、スープで割ってくれたんだけど
スープ割りは自分で分量調整した方がいいやね

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