おいしいね！ホームベーカリー♪コミュの黒糖パン

黒糖（塊）をいただき、市販で売ってるような黒糖パンが作れたらいいなと思っております。
どなたかホームベーカリーで黒糖パンを作ったことのある方、もしくは作り方を知っている方いらっしゃりませんか？
いらっしゃりましたら作り方教えて下さい！お願いしますm(u_u)m

コメント(81)

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[42] mixiユーザー 04月04日 13:56

濱田美里さんの本に載ってるレシピで焼いてみました。

[43] mixiユーザー 04月11日 08:08

初めまして

先日黒糖(粉末)を購入したので黒糖パンを焼いているのですが、２回試して２回とも膨らみすぎて上が凸凹してしまいます。。
味もいつもより弾力がある感じで…

レシピはcookpadを参考にしています。

何が原因なのかわからないので対処の仕方がわかりません

同じ経験をされた方いらっしゃいますか～(ノ_・。)??

[44] mixiユーザー 04月14日 01:34

＊ﾅｫﾅｫ＊さんの黒糖パンの評判が高いので焼いてみました。今までは別のレシピでそれはそれなりにおいしくて定番だったのですが、＊ﾅｫﾅｫ＊さんのレシピのほうが食べた時、舌に残る風味がいいです。牛乳で仕込んでるからかなあと思いました。

いつも食べてる連中もこっちの方がさらにおいしいと言っておりますので、切り替えることにしました。おいしいレシピをありがとうございます。

私はプラスでタピオカ粉を少し入れます。

[45] mixiユーザー 06月07日 21:16

さっき焼上がりましたぁ

*naoco*さんレシピの牛乳→水にかえてスキムミルク大2とレーズンを入れました

ふわふわで美味しかったぁ。
蜂蜜を大1入れてみましたが、意味があったかわかりません

甘さはちょうどイイ感じ。
上白糖より黒糖は身体にも良いし

貧血気味な為、次からはプルーンを入れてみま～す

[46] mixiユーザー 06月07日 22:17

はじめまして

ただ今、黒糖パン焼いてます

出来上がるのが楽しみです

食べるのは明日ですが・・・

[47] mixiユーザー 06月07日 22:51

黒糖パンは私も何度か焼いてます。
クオカというショップには黒糖パン用のミックス粉を販売しています。
通販もしていますよ。
そのミックス粉と黒糖と水だけで作れるのではじめてでも手軽に作れると思います。

[48] mixiユーザー 10月14日 17:12

*naoco*さん
はじめまして

よろしくお願いします。黒糖パンは普通コースで焼きますか？以前タイマーにしたら膨らみすぎてしまい

失敗してしまいました。味はおいしかったんですが膨らみ過ぎが原因で焦げちゃったのでよければコース教えて下さいm(__)m

[49] mixiユーザー 10月15日 02:17

昨日夜に黒糖ぶどうパン焼きました。
ナショナル BM101 一般の早焼きコースレシピの砂糖を黒糖に変えて分量は５０g投入。
一般レシピの2倍までが限界かな。
甘さも色も良かったです。
イーストは金サフです。
レーズンは自動投入口に並々。

焼き色は標準です。
二時間で美味しいパン出来ましたよ！

[50] mixiユーザー 10月15日 11:39

＊naoco＊さんの黒糖パンレシピにレーズンを加えて、今朝黒糖パンに初チャレンジしてみましたo(^o^)o

赤サフだったんですが、小振りながらもパンケースいっぱいには膨らんで、何より香りも良くてふわふわでした(*^_^*)

また作ろうと思います♪金サフでやってみようかな～。

[51] mixiユーザー 10月15日 23:48

私も*ｎａｏｃｏ*さんのレシピにレーズンを加えて焼いてみました！
外はカリッと中はモッチりに仕上がって家族からも大好評でした。
我が家の定番メニューになりそうです♪

[52] mixiユーザー 10月16日 14:59

＊naoco＊さんの黒糖パン焼きました

とっっってもやわらかくおいしく感動しました

ジャムにはまりだした息子もジャムをつけずにパクパク…おかわりまでしてくれました

あっというまに完売です

[54] mixiユーザー 10月23日 13:52

私もnaocoさんのレシピで焼きました
最高です

クセになりそうです
もらい物の黒糖で作ったんですが、なくなったので
思わず黒糖を買いに走りました

また作りマース

[55] mixiユーザー 10月23日 14:05

みなさん　黒糖&レーズン　うまくいってるようですね

。

先日、黒糖がなかったので
10分こねた後、バター、イースト、黒蜜、レーズンを
後入れし、リセットしてまたスタートしました。

黒蜜の水分でレーズンの形が残らず

もちもちすぎてずっしり重いパンに･･･
フワフワ感がなくなってしまいました。

味は、けっこうイケてましたが

やはり、黒蜜はダメですね

黒糖買ってこよぉ～っと

[56] mixiユーザー 10月23日 15:40

私もnaocoさんのレシピで作りました～黒糖パン♪無塩のマーガリンはないのでバターにかえて、後は粉やドライイーストは同じものを使いました！
家族にも好評だったので、また作りたいと思いま～す☆

[57] mixiユーザー 10月23日 16:20

昨日こちらのコミュに入会したものです。

naocoさんの黒糖パン、すっごく美味しそうなので今晩早速作ってみたいと思います。

あっ、帰りに黒糖買わなきゃ

ちなみに我が家では、ボクがＨＢ担当で嫁さんは食べる専門です。

[58] mixiユーザー 10月23日 20:15

今日、初めて黒糖パンを作ってみました

レシピはコチラを参考にさせていただきました

→http://cookpad.com/recipe/491245

今回はHBの生地コースだけ使用して、あとは電子オーブンを使って焼き上げました。
が、えらい焦げてしまいました

[59] mixiユーザー 10月24日 09:56

焼きました、出来ました。

naocoさんレシピの黒糖パンにプルーンを入れて焼きました。
焼き色を薄めで焼いたからか外側も柔らかく、中はもちろんしっとりフワフワで、メチャメチャ美味しく焼けました。

何度も焼きたくなる美味しさですね。

[62] mixiユーザー 10月26日 19:30

私も今日のお昼に、＊ｎａｏｋｏ＊さんのレシピで焼いてみました

焼きたてを食べた家族に、かなり好評でした

私は用事でお昼に出かけていたので焼きたては食べられなかったのですが、冷めてもしっとり美味しくて感動でした

[63] mixiユーザー 10月28日 01:30

＊naoko＊さんのレシピで黒糖ぱん焼きました。柔らかくて美味しいです

今日はミネストローネを作ったので明日の朝食に一緒に食べます。
素敵なレシピありがとうございました

[64] mixiユーザー 10月28日 08:00

＊naoko＊さんのレシピ、わたしも作りました！

味見をしただけでお友達宅に直行になったんですが、おいしかった、と連絡がありました。

「さーたーゆー」という沖縄のお土産でいただいた、さとうきびを煮つめた液体状のものを使ったのですが、これを50ｇ、牛乳100ｇ後は水で調節、早焼きモードで焼きました。
今度は自分用にも焼きます！

[65] mixiユーザー 05月12日 12:40

私もnaocoさんのレシピで焼いてみました。
とても美味しかったです〓

[66] mixiユーザー 05月12日 16:28

黒糖パンにチョコチップを入れて焼くと
黒糖が苦手な人もぱくぱく食べてくれます

[67] mixiユーザー 05月16日 19:50

まだHBを買ってから3回しかつくったことない初心者です〓naocoさんのレシピにレーズンと生クリームを10mlくらいたしました〓しっとりと焼けました～〓美味しかったです〓ありがとうございました〓さらにふわふわ感と黒糖の味をプラスするため、次は生クリームをいれず、レシピをベースに黒糖を少し増やしてみようかなぁと思うのですが、お砂糖多めにいれたらふわふわ感を邪魔しないですか？きめ細やかでふわっふわなパンの作り方をご存じの方がいらっしゃいましたらぜひ教えていただきたいです〓よろしくお願いします〓〓

[70] mixiユーザー 02月11日 18:53

黒糖食パンレシピで生地だけHBに任せてまぁるぃパンにしてもふわふわ感は変わらないですか？食パン型よりまぁるいパンの方が個人的に好きで…

[74] mixiユーザー 01月29日 06:40

naokoさんのレシピで黒糖パン焼きました。コクと風味、柔らかさもちょうど良くて

家族に大好評でした

[76] mixiユーザー 01月29日 18:10

初めて黒糖きなこパン焼いてみました♪
ふわふわに出来て成功したけど…
あたしは、普通の黒糖パンがいいなっ…

[77] mixiユーザー 01月29日 23:20

＊naoco＊さんのレシピを赤サフでも、ちゃんと膨らむんですね。

金サフじゃないとあまり膨らまないのかなぁって思いましたが、作ってみようと思いました。

いつもレーズン入りで焼くので、黒糖レーズンにしたら美味しそう。
でも２０％プラスレーズンとなると、どうなんでしょう。
試してみた方いらっしゃるでしょうか？

[78] mixiユーザー 03月09日 10:49

naocoさんのレシピで作りましたω(#≧ω≦)ﾉ

いつもは普通の食パンをソフトで焼き色淡いで焼いているんですが、黒糖パンはみなさん何で焼いてますか？

[79] mixiユーザー 03月09日 13:13

> ミウさん

アタシは黒糖パン命