近江牛コミュの近江牛のどこの部位が好き？

牛肉のどこの部位が一番好きですか？

僕は若い頃は絶対カルビでした。そして大人になりレバ刺し、ホルモンなどの内臓系が大好きになりました。さらに大人になったら脂が少ないバラ、ミノが美味く感じるようになりました。

もう一つ質問。
その部位をおいしく食べれるお勧めのお店はどこですか？

コメント(7)

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[1] mixiユーザー 10月28日 01:31

　初めまして　So-ichiと申します。
　個人的には「みすじ」を推します。高いですが文句なく美味いです。
　お店は・・・草津駅とあたか飯店の間辺りにある「炎-HOMURA-」もしくは南草津駅前の「太一」などはいかがでしょう？
　

[2] mixiユーザー 10月28日 13:15

＞湖人So-ichiさん
みすじ？検索中・・・・・。
おぉーーー！！1頭からわずか3kgですか！しかも良い柔らかいみすじは高い牛からしか取れないなんて。。。希少だ！！100g2600円・・・。相当高いですね(^^;)でも一口で良いんで食べてみたいですね！！

[4] mixiユーザー 11月07日 22:12

トビてってどんなとこなんですか？

[5] mixiユーザー 09月30日 20:35

家で近江牛を育ててます！

俺が一番好きな部類は・・・バラですね～

やっぱり一番サシが入ってるしなんといっても甘みが最高にうまい！油が多い割りにサラッとしていてあまり重くないから良いんだよね～

焼肉のたれは肉の味が消えるからやっぱり塩が一番です！

[6] mixiユーザー 09月30日 20:56

ワシはモモ肉が好きです。
少しあっさりして、肉自体のお味もしっかりしていると思います。

写真はロースですが……。

[7] mixiユーザー 10月02日 15:04

『JB23jimny』さんへ
近江牛を育ててるんですか！！！
一番近江牛に接してる方のお勧めが聞けて嬉しいです！！！
塩いいですよね～～！やっぱり塩で食べるのが一番美味しいんですね☆

『炎のクリエイター』さんへ
モモ肉ってあんまり意識して食べた事無いですねー。
今度探してみます！！！！
情報ありがとうございます！

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