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銀黒コミュの銀黒!始動。

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噂によると(笑)銀黒が動き出したのこと。
情報が入りましたらお伝えします。

コメント(31)

目撃情報(笑)
雪が横に降りしきる2月某日

厨房設備を満載したトラックが県南に向けて走行している。
軽トラも走っていた模様。
三月上旬。
小松島のポンポコタウンの近くで看板を見つけたよ!
というつぶやきをキャッチ。
三月上旬。
10数台は停められそうな駐車場に白い線が引かれていた。

微妙にゆがんでいるのは(笑)線を引いた人のせいではなく(笑)
テープを貼った女将さんが手元を間違ったのでもなく(笑)

ガムテープのクセ(笑)らしい。
おやおや手(パー)目ぴかぴか(新しい) 銀黒がっ!! ひゃぁ〜〜〜〜又食べれる^^* もうスグですねッ!!  おめでとうございますグッド(上向き矢印) 
目撃情報
三月上旬。真夜中。

玄関先に真っ赤なのれんが吊られたらしい。
かなり大きなものらしく、離れて見てもハッキリ確認できるらしい。


わずか10分程で仕舞われたので、営業していたのではなく、のれんを出した感じを確かめただけかも?!
うぉうぉおおおおおおお〜
YATTA YATTA YATTA
なんやらメニューが固まってきたらしい。

徳島市内で大将とちょろっと話をしたがソワソワ(笑)しよる
どしたんかと思うたら
「スープ炊っきょーけん、いぬわ〜」
って。

おおお。味わいたい。


落ち着いたら また ツーリング企画しなくてはいけませんねほっとした顔るんるん

楽しみほっとした顔右斜め上

市内のどこですかね?前は県外でて…帰ってきたら…元場所で?
場所は小松島市。
55号バイパスのショッピングセンター
ルピア」の角を東に曲がり約350m左側。

メガネの三城と書店の間です。

地元の人にはぽんぽこタウンの斜め前
と言った方がわかりやすいかも?!
場所えんぴつチェックしました〜わーい(嬉しい顔)指でOK

営業時間は変わりないですか〜exclamation & question
営業時間は1100〜2100
らしいです。

調理室と仕込部屋、厨房が仕切られているので夕方の準備時間も無い様です。
あつちやん了解でーすわーい(嬉しい顔)指でOK

遠方からは嬉しいでお知らせでするんるん
気軽に行けるようになりますねうまい!ぴかぴか(新しい)
スープ作り込んでいるらしい。
一昨日、作ったスープは納得がいかないらしく、「こんなんではオープンできん!」
と、開店を聞きつけた花輪屋さんを帰したらしい。

順調にいけば3月末にはオープンかな?!
遠くなりましたが待ってました。
情報ありがとうございました。
早く食べたい。
行ったんですが・・・閉まってました。。。 仕方ないですねッ 待ってます乙女座
花輪が十数基、飾られていました。
でもノレンはまだ出てません。

3度目のスープはかなり美味しかったのですが、
店主は納得がいかないらしく、まだ!だと。

7日〜10日間置いてくれる花輪が無くなるまでには
オープンできたらいいなあ。
btw前の店舗に看板がかかったまま改装してるんだけど、あれはいったいッ!?
店内\( ̄0 ̄)/

ちょっぴり電気節電してます(*^^*)
うおー。やっとでけましたか!!
納得のいくスープが!!


あっ!花輪道路側に出さなんだら!!
1100かー何時に行ったら食べれるかいな。
これはこれは〜〜おめでとうございます☆良かったです*広くて綺麗な店舗ですねっ!カウンターもあるしb 頑張っていただきたいと思います。
ゴンさん>
前の銀黒の店舗は誰かが借りたようです。
看板を外してしまうと下地が丸見えで不細工なので、厨房、客席を改装したあとに看板も架け替えになると思います。
中華料理かそばのお店になるらしいです。
1100-2100の営業と言ってますが、ここ三日間1400ごろまでに売切れてます。
仕込みを多くしたようですが、それより来客が多いようです。
わざわざこまっしままで行ったのに「完売御礼」「売切御麺」などの看板が出てる可能性があります。
お昼に行くのがいいと思います。

ちなみに4/1の出来は最高でした。(当社比)
トゥルトゥルの麺
口当たり、後味とも絶妙バランスのスープ
トロトロチャーシュー
立ってるご飯。
コリコリ、のコンコ。
(ちょっと分厚い)歯ごたえあり

おいらの採点は98点
連日、お昼すぎにスープが無くなり「売切御礼」の出ている銀黒この一週間ですが客席が50近くもありドカーンと来られると待ち時間がめちゃ長くなってしまっておりました。

打合せ先に時間変更の電話をいれてる営業マンや、ラーメンを掻き込んでチャーハンを持ち帰りにして下さいとおっしゃるOLさん、その他にも時間的迷惑をおかけしている状況をどうにかするためにセットメニュー及び単品でもチャーハンや唐揚げ丼の提供をしばらくの間お休みすることになりました。

ふた手間余計にかかっている美味しいチャーハンやカラッとシャキッと唐揚げやおかずになるサラダ等、ファンもおいでるとは思いますが、厨房の改造や、食器動線、staffの手際などいい方向になり次第再開いたしますので、お待ちください。

魂のこもった中華そばをなるべく速く席にお届けできるよう頑張っておりますので、暖かい目で見守り下さい。

一昨日の台風のような雨と強い風の為、花環のフダが二枚吹き飛びそうでした。
昨日、補修に来るのかと思ってたら、みんな撤去したようです。
花環無くても第一第三水曜以外は営業してますよ〜
開店から一週間ほどはお昼すぎにどか〜んと来客があり、スープが売切れの状態が続いておりましたが、花輪が撤去されようやく、落ち着いてきました。

夕方、夜まで営業できる日もあります。
21時までの営業時間ですが、なくなり次第ノレン仕舞いますのでご注意ください。

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