ホームパーティーinバンコクコミュの【うなぎ】

日本からうなぎのかば焼きを持ち込みました

特大サイズで、一般に売っているのが150～60グラムのものなので倍くらいの重量（約300グラム）があるものが5本残っております

参加人数によってはフジスーパーで買ってこないといけなくはなるのですが、とりあえず参加者を募ってみよう

コメント(5)

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うなぎだけを食うと、すぐになくなる。
うなぎを刻み、ひつまぶし風にご飯と混ぜるべし。
これが、メインの御飯ものですね。

みんなでワイワイやるなら、
自家製餃子なんかどうや。エビでもトリでもキムチでも食材によって、バリエーション効くし、
具の仕込みさえしといたら、その場で、皆で包みながら、焼く。
しかも、手に入りやすい。

材料（4人分）
豚肉　２００ｇ　キャベツ　４００ｇ　塩　６ｇ　醤油　　４ｇ酒　10G　味の素　１０ｇ
ニンニク　１５ｇ　生姜　７ｇ

1）まず、キャベツをみじん切りにします。フードプロセッサーなどがあれば、時間の短縮がはかれます

2）次は一つまみの半分の塩を入れて、このキャベツの水分をしぼり出しす。

3）豚肉に調味料を加えて練り合わせます。豚肉の白い脂の部分が練り合わせることで無くなり全体がピンクがかってくればＯＫ

4）肉が練りあがったら野菜と混ぜ合わせます。ここでのコツはあまり念入りに混ぜないこと、これは、あまり念入りに混ぜることで野菜に塩分が入りせっかく絞った野菜の水分がうまみと共に出てきてしまうためです。

5）混ぜ合わせが終わったら、一度冷蔵庫などで具を寝かせてください。

[2] mixiユーザー 09月30日 13:47

んじゃあ

?　日時　2日金曜日

?　メニュー　うなぎのかば焼き　ひつまぶし　餃子

こんな感じでいかがかな？

[3] mixiユーザー 10月01日 18:18

マスター～～～
健康のため、脂肪燃焼スープもメニューにいれてくれ～。

http://diet.goo.ne.jp/member/topics/0601_no1/02.html

[4] mixiユーザー 10月01日 19:28

↑

このスープ名前がええね

つくりまひょ

で、結局何人来るの？

[5] mixiユーザー 10月02日 13:26

先日告知した通り

うなぎを食べましょう

日本から丸々と太ったうなぎを持ち帰ったので本日は

ひつまぶし

にしたいと思います

。。。と同時にさる筋からあった

餃子をその場で包んで焼いて食べた～い

という提案も同時に実行したいと思います

なお一緒に提案のあった

脂肪燃焼スープ

も一緒に作る考えであります

詳細は以下のとおり

?　日時：　本日（10月2日）午後7時くらいからぼちぼち集まる感じ
　
?　場所：　けんけんハウス

?　献立：　うなぎのひつまぶし・餃子・脂肪燃焼スープ

?　会費：　うなぎはワシのお土産なのでその他の材料の実費

作る量の加減もありますのでお早めに参加表明をお願いいたします

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