答えの無い疑問コミュの卵焼きのふしぎ(＞＜)

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卵焼きのふしぎ(＞＜)

mixiユーザー 2010年08月29日 21:48

私は、ずーと不思議に思ってることがあります！

そう！『卵焼き』の由来です

はっ！？って思わないでちょっと聞いてください

普通、焼き料理、つまり『焼き肉』、『焼きいも』、『焼き餃子』、『焼きそば』は

焼き＋焼かれるもの

なのに卵焼きは

焼かれるもの＋焼き

なのです

私の言いたいことがうまく伝わったか分からないけど、もしこの謎について知ってる人は教えて下さい

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 08月29日 22:56

面白い疑問ですね！

ちなみに「厚焼き卵」はちゃんと焼きが先にきますけどね(笑)

どうなってるんでしょうか・・・

[2] mixiユーザー 08月29日 23:09

つまり、「焼き卵」でなく「卵焼き」という名前になる理由が分からない、と。
割と簡単な理由です。
メインが「焼き」だからです。

料理は卵単体だけでいくつかの料理がありますが、
卵を材料として使う場合があります。
その材料として使った場合「炒り卵」や「焼き卵」というネーミングが付きます。

卵焼きは、一般的に卵だけを使っているように思えますが、
家庭料理では具材に卵以外の材料に何が含まれても
形さえ整っていれば「卵焼き」になります。
ニラたまもネギたまも、スクランブルでなく形を作った時に
ネーミングがなかった頃は、一括して「卵焼き」でしたからね。

つまり卵（＝和えるもの）（何らかの材料）をまとめて焼いたものだから、
略して「卵焼き」になったのではないでしょうか？

[3] mixiユーザー 08月30日 00:04

じゃあお好み焼きも同じ系列ですね

[5] mixiユーザー 08月30日 13:28

目玉焼きとの対比のためではないでしょうか。

目玉焼きvs卵焼き

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