☆きなこ☆コミュのきなこを使ったお菓子／料理のレシピ

はじめまして。

今、バイト先のメニューにどうしてもきなこを使ったデザートを加えたい！と思い、試行錯誤中です。
その候補のひとつに「きなこアイス」があって、単純にバニラアイスにきなこを混ぜてみたら、めちゃうまい！のですが、どうしてもきなこが舌にちょっと残る感じがあり、気になる人もいるかなぁという感じです。温めた牛乳で溶かしてから入れるといいのかな…？お菓子の本など見てみても、なかなかきなこを使ったメニューが載っていなくて…。

そこで、みなさまはどうやって家庭できなこを楽しんでおられるのかお聞きしたく、検索してみても既製品に関するトピックしか見つからなかったので、立てさせていただきました。

美味しいきなこアイスの作り方をご存知の方がいらっしゃいましたら教えていただきたいのですが、それに限らず、「これはうまい！」というお菓子や料理のレシピを共有できたら嬉しいです♪

コメント(13)

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[3] mixiユーザー 02月28日 09:37

ﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷの土台のクッキーにきなこをまぜます☆
あとはｶﾞﾅｯｼｭにまぶしたり
きなこﾑｰｽつくるときにもその方法使えそうですね～！

[4] mixiユーザー 02月28日 20:41

自分は、以前きなこホットケーキを作ってみました。
生地の段階ではすっごくきなこの香りがしたのですが
焼くときなこの風味が消えてしまいました．．．

風味を保つ焼き方のコツなどがどうも必要らしいです。

参考にならないコメントですいません。

[5] mixiユーザー 02月28日 20:48

はじめまして☆
あたしは今年のバレンタインにきなこマフィンを自分のフィーリングのみで製作してみました！！
でもきなこの量が少し足りなかったようで、においはしたものの、味は微妙でした…。きなこを多めにしてもう一度チャレンジしようと思います！！

ちなみに、一回目はきなこの隣に置いてあった「ぬか」を間違えて入れてしまって、ぬかマフィンになってしまいました…

[7] mixiユーザー 02月28日 23:34

わためぐさんの「ぬかマフィン」に笑ってしまいました(つω`*)
きなこのスイーツって少ないですよね…
だから自分でよく作ります★
最近はきなこのパウンドケーキを作りましたよ！
あんまりキレイじゃないんですけど…
きなこの分量を変えて、3回焼きました( *´艸`)

＜薄力粉120g・きなこ30g＞
かなりきなこ！私は好みでしたが、周りにはきなこ入れすぎって言われました…
＜薄力粉135g・きなこ15g＞
私はきなこが足りないと思いましたね…でも周りにはきなこの味するって言われました。
＜薄力粉130g・きなこ20g＞
たぶん3つの中じゃコレがベストです！私も周りもきなこの風味に満足でした。

ちなみに材料は↓こんな感じです★

薄力粉＋きなこ（合わせて150g）砂糖（80g）
ベーキングパウダー（小さじ2分の1）卵（2個）
無塩バターor無塩マーガリン（100g）