ニョッキコミュの家でもニョッキ

おすすめレシピを教えてください。

コメント(57)

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[18] mixiユーザー 08月04日 20:03

ゴルゴンゾーラはおろしですらなくても、手でちぎって火を通すだけで、３～５分もあれば溶けてしまいます。
ちょうど今日のお昼、ニョッキではないですが、ゴルゴンゾーラソースでペンネをからめてランチしました。

[20] mixiユーザー 08月06日 00:36

てんさん＞

わざわざお越しいただきありがとうございます。
ゴルゴンゾーラと生クリームは簡単で美味しくてとってもいいです。
ただし、多く作りすぎなければ・・・(+_+)\バキッ

[22] mixiユーザー 08月07日 13:15

ニョッキはちょっと多く作りすぎてもなんとかなりますが、ショートパスタ、それもゴルゴンゾーラのソースは、いっくらおなかがすいててもすごく苦しかったです(┰_┰)

ニョッキって、クリームソースが多いですが、今の時期、やっぱりクリームソースやゴルゴンゾーラソースって、かなりヘヴィなので、今度はトマトを使ったソースで作りたいと思っています。前述のような長時間煮込んだものではなくて、さっと煮込んだ、フレッシュなタイプで。。。

[24] mixiユーザー 08月07日 16:22

このレシピは美味しそうだあ！
今度、チャレンジしてみます。

[25] mixiユーザー 09月26日 18:55

昨日、ニョッキ作りました。

→http://mixi.jp/view_diary.pl?id=228778521&owner_id=2106422
　
会社のシェフがイタリアンの人なので教わりながら。
　
でもニョッキそのものの作り方でソースに全く触れてないので、参考にはなりにくいかも（笑

[30] mixiユーザー 12月26日 20:07

はじめまして！
今日初めてニョッキを作りました。
茹でると少し大きくなることを知らず
に作ったので、もちもちすぎましたが
写真アップしました。
今日は、じゃがいものニョッキをミートソースで
いただきました。
次回はカボチャのニョッキをつくります。
お勧めレシピがあれば教えてください♡￫ܫ￩♡

[32] mixiユーザー 01月17日 14:16

初めまして。
いきなり質問で申し訳ないのですがディチェコのポテトニョッキを茹でてクリームソースで食べたのですが
後味が物凄く酸っぱいんです…
パッケージには「酸味・酸臭は製品に含まれるｐＨ調整剤に由来するものです」とあるんですがとても酸っぱくて…何が原因があるんでしょうか？
心当たりがある方教えて頂けませんか？

[34] mixiユーザー 03月24日 01:34

レシピでなくてすみません。
キューピーのレトルトニョッキを見つけました！
値段はちょっと高いですが、お手軽です。

小麦粉よりもじゃがいもが多く、もっちり
というより軟らかいタイプです。
ソースがけっこう美味しいです。

[35] mixiユーザー 03月24日 02:57

halloumiさんと同じく、
あたしもｷｭｰﾋﾟｰのﾚﾄﾙﾄﾆｮｯｷ今日初めて食べてはまりました(。・ω・。)
すっごく美味しいですよ♪

[36] mixiユーザー 03月24日 18:30

かぼちゃニョッキ作りました！！

ちょっと甘みがあってもちもちして、
かなり気に入ってます。

作り方はエキサイトブログに詳しくのせたので、
良かったらのぞいてね。

http://tabetagari.exblog.jp/5624798

[37] mixiユーザー 03月25日 01:43

はじめまして～✿ฺ
ウチはイタリアンレストランやってます♪

うちのオススメニョッキ･････

「カカオを練りこんだニョッキ」です☆

キノコのバターソースで和えてます(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
カカオといっても甘みがあるわけではなく、カカオの香りがほんわり。でもソースはニンニクのしっかり効いたクリームソースなので、デザートっぽくなく、ちゃんと食事の味♡

ニョッキ好きの方にはたまりませんよゥ♪

[40] mixiユーザー 08月18日 23:13

＞マメ子さん
わたしもディチェコのものではありませんが、買って食べたニョッキがものすごいすっぱくってうぉええってなったことがあります・・・；；
買って食べるとそうなんですかねぇ～

買えるものですっぱくないニョッキ知ってる方いらっしゃいましたら教えていただけませんか？？

[41] mixiユーザー 08月18日 23:20

>マメ子さん　とｍさん

ph調節してるとすっぱいですょね。

しっかり茹でるっていうのも
大事なんでしょうが...。

成城石井でチルドでうってるマルコのやつは
ゆで時間まもるとモッチリうまうまでしたょー。

[43] mixiユーザー 08月18日 23:29

http://www.marco-pasta.com/index.html

↑コレです。

最近コレよりおいしい
チルド商品に出くわしたのですが
会社わかんないんで
また今度にでもupしておきます

ただしキューピーのニョッキが好きな方だと
ジャガイモのほっこり感よりも
パスタ的なモチモチ感のほうが強いので
オススメゎできません。

[44] mixiユーザー 08月19日 23:19

*あき*　さんありがとうございます！
いろんな種類があるんですね☆★
迷ってしまう・・・Σ(´(･)｀；)
まだニョッキそんな詳しくないんでほっこりももちもちもとりあえず食べてみます(´∀｀人)

次の情報も楽しみにしてますね～♪

[50] mixiユーザー 02月18日 22:49

ニンジン、ほうれん草、カボチャ、ジャガイモの
ニョッキゴルゴンゾーラクリームソースです。

[51] mixiユーザー 02月19日 00:03

↑あっちょんさん
おしゃれ

ソースも手作りですか？
どうやったらおいしいソースできますか！？

[52] mixiユーザー 02月20日 22:48

＞智っ紗さん

わっ

お誉め頂きｱﾘｶﾞﾄ

ソースは

生クリーム
ゴルゴンゾーラ
(あるチーズ何でも入れます)

最後に…
オリーブ油
ブラックペッパー

かんたんです。
お試しあれ

です。

[54] mixiユーザー 06月13日 02:48

今日初めて作りました★
もちもちで
とても美味しく
出来ました★
簡単ミートソースで
食べました★

次はクリーム系のソースで食べてみたいと思いま～す★

簡単に作れて
ニョッキはまりそうです(^^)

[55] mixiユーザー 10月16日 12:29

お昼ごはんにジャガイモニョッキ作りました。

ソースは先にどっさり仕込んでおいたミートソース。

私はフライドポテトも甘くてねちょっとした（男爵に比べて・・・）メークイーンのほうがすきなのですが、
ニョッキに初使用してみましたら、これが！これが！！
小麦粉と合わせただけのシンプルニョッキ生地がこんなに美味い？ってできばえになりました。

私的には男爵よりおすすめ！

[56] mixiユーザー 11月17日 00:19