ログインしてさらにmixiを楽しもう

コメントを投稿して情報交換！
更新通知を受け取って、最新情報をゲット！

越後湯沢　とんかつ人参亭コミュのそのほか材料

ログインして参加する

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

そのほか材料

mixiユーザー 2009年03月11日 21:11

ＨＰより。。

◆キャベツ：旬のキャベツ
時期に合わせて群馬県吾妻産、愛知県渥美産など､その時旬のキャベツを使用しています。



◆油：なたね油＆ラード
揚げ物専用なたね油とラードを独自の割合でブレンドした物を使用しています。



◆パン粉：ドライパン粉
越後もちぶたのよさを消さないために糖分が少なく粗すぎないドライパン粉を使用してます。


◆ソース：とんかつ専用ソース
とんかつのために作られた、トマト、りんご、玉葱など野菜や果物をふんだんに使用した化学調味料未使用のとんかつソースです。


◆お塩：美ら海の塩(ちゅらうみのしお)
卓上に置いてある塩は沖縄産の美ら海の塩です。当店のとんかつに合う塩を探し求めてこの塩に出会いました。とてもまろやかな味の塩です。どうぞお試しください。


◆お味噌：越後みそ
お味噌汁に使用している味噌は､大豆のうま味を充分に引き出した風味豊かな米こうじ赤みそを丁寧にこしてある越後みそを使用ております。


◆お漬物：
キュウリのピリ辛漬け＆たくあん
定食に付いているお漬物は愛知県のお漬物屋さんから取り寄せております。


◆豆腐：湯沢のお豆腐屋さん
定食に付いている冷奴は湯沢一有名なお豆腐屋さんの物です。



これらの食材をふんだんに使用しこだわりの製法で
ひとつひとつ真心をこめて作っております。


コメント(0)

mixiユーザー
ログインしてコメントしよう！

越後湯沢　とんかつ人参亭 更新情報

越後湯沢　とんかつ人参亭のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

越後湯沢　とんかつ人参亭

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう
新規登録（無料）

このページの上部へ