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趣味のパスタコミュのおいしいペペロンチーノの作り方

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おいしいペペロンチーノの作り方

mixiユーザー 2007年12月18日 12:46

はじめましてー

最近、ペペロンチーノにはまっています。

先日、ネットでレシピを調べて作ってみたんですが
いまいち上手に作れませんでしたたらーっ（汗）
ソースを作り始めるタイミングや、にんにくを薄い輪切りにするのとみじん切りにするのでは、どちらがオリーブオイルに香りがつきやすいのか...など
考えちゃいましたうれしい顔

とてもシンプルなパスタですが、だからこそ難しいのだと思います。

みなさん、おいしいペペロンチーノの作り方、是非教えてくださいるんるん

クリスマスパーティーで披露したいなーって思っていまぁすぴかぴか（新しい）

どうぞよろしくお願い致しますクローバー

コメント(4)

[1] mixiユーザー 12月20日 01:59

どうなんですかね〜

にんにくを
弱火で
ゆっくりと炒めると
刻んでも
スライスでも
香り出ますよ！わーい（嬉しい顔）

[2] mixiユーザー 12月21日 13:02

わーい（嬉しい顔）ヤオーさん

ありがとうございます。
とにかくゆっくりとにんにくをいためることが大事なんですねるんるん
色々チャレンジしてみますわーい（嬉しい顔）

[4] mixiユーザー 03月11日 21:25

ニンニクはスライスが好きですね。パスタを茹で始めてからフライパンへ多めのオイルとニンニク入れて、とろ火でジックリです。香りだけで食欲でちゃいますねえ〜

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