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Remy cookingコミュの味噌汁・スープ

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たくさんの汁物があります

日本料理にはこの汁には調味料の割合を知る
ことで
一味も二味も旨味が
変わります

簡単に伝えられて
みなさんの食卓を楽しくしたいです

コメント(2)

いつも誰でもつくって
そうな具なども〜書いてみますね


*豚汁ーゴボウ・人参・長ネギ・コンニャク・揚げ

*大根千切り=玉子

*ほうれん草・豆腐・あげ・ネギ

*じゃがいも・ワカメ・揚げ・ネギ

*なめこ・豆腐

*かぶ・豚挽き肉
(薄い〜味噌味)

これは塩味で片栗粉でトロみをつけても美味しいです
《ツミレ汁》

いわしのすり身をかいます

生臭いのNGなので
いわしに

ネギ(刻む)生姜・塩・
胡椒・醤油を入れ・
丸くして

みそ汁にいれて火を通ったら出来上がり

ザクザク切った長ネギをいれると美味しいですよ

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