[mixi]「ごはん会」についてのお知らせ。 - 喜心（ベジタリアン食堂）

[19] mixiユーザー 01月20日 16:54

本日開催の「喜心の定食をいっしょに作って食べるごはん会」第39回めの報告です♪
http://kishin.exblog.jp/12695005/

２月3日にご参加くださる皆様方、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

今日も皆さまのお陰でとっても幸せ、美味しかったです

ありがとうございました。

[20] mixiユーザー 01月21日 20:09

上記で報告させていただきましたのと同じ献立の、次回の「喜心の定食をいっしょに作って食べるごはん会」第40回に空席が出来ました。

２月3日（水）です。

詳しくはhttp://kishin.exblog.jp/12695005/ をご覧くださいませ。
皆さまのご参加をお待ちして居ります。

[21] mixiユーザー 02月17日 16:14

本日開催の「喜心の定食をいっしょに作って食べるごはん会」第41回めの報告です♪
http://kishin.exblog.jp/12878060/

献立は

○炒り黒豆ごはん
○かぶのポタージュ
○高きびミートローフ
○きんぴら
○豆腐そぼろ
○小松菜のおひたし
○ひじきと旬菜の豆腐マヨネーズ和え（大根・キャベツ・人参・さやえんどう）

です。

3月3日にご参加くださる皆様方、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

丼好きの私には、しあわせ満喫の「三色丼」。

ごちそうさまで御座いましたm(__)m

なお、3月3日第一水曜には、まだ空席をございます。
ご参加可能な方、ぜひぜひご連絡くださいませ。
お待ちしております。

参加についての詳細は、
http://kishin.exblog.jp/12878060/
をご覧ください。

[23] mixiユーザー 03月09日 18:44

もう日にちが間近に迫って居りますが、3月17日（水）4月7日（水）に☆空席があります☆

献立は、以下の予定です。

3月17日（水）4月7日（水）「ごはん会」の献立予定
○キャロットライス（玄米で）・・・人参と生姜とカレーの風味の玄米ピラフ☆
○わかめと野菜の蒸し煮のお味噌汁・・・お出汁なしで幸せにおいしいお味噌汁の作り方。
○ロール白菜クリーム煮・・・クリームが簡単に美味しく出来ました！ロール白菜の中身はお野菜ともちきびです。
○肉なしじゃが・・・いっぱい食べたくなります。
○ごぼうの炒り煮・・・大人気の常備菜。
○小豆ようかん・・・小豆とデーツ（棗）たっぷりのノンシュガーようかんを作ります。

写真は本日試作した「小豆ようかん」。
よい感じに出来上がりました。

今回の献立は見栄えがする割に、意外に手間なし、簡単に出来上がるレシピ中心の紹介です。

★★★
お申し込み等詳しくはこちらをご覧ください。
　　　　　　　　　　　↓
http://kishin.exblog.jp/13053450/

[24] mixiユーザー 03月17日 16:14

本日開催の「喜心の定食をいっしょに作って食べるごはん会」第43回めの報告です♪
http://kishin.exblog.jp/13126919/

献立は、
○キャロットライス（玄米で）
○わかめと野菜の蒸し煮のお味噌汁
○ロール白菜クリーム煮
○肉なしじゃが
○ごぼうの炒り煮
○小豆ようかん

です。
4月7日にご参加くださる皆様、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

今日も有り難く、おいしく、しあわせな日でございました。
多謝ですm(__)m

なお、4月7日第一水曜に、まだ空席がございます。
ご参加可能な方、ぜひぜひご連絡くださいませ。
お待ちしております。

詳細につきましては、
http://kishin.exblog.jp/13126919/
をご覧ください。

[25] mixiユーザー 04月17日 23:49

4/21（水）「喜心の定食をいっしょに作って食べるごはん会」の献立のお知らせです。

○雑穀＆豆入り玄米ごはん
○キャロットジンジャースープ
○もちきびと野菜のオーブン焼き
○切り干し大根煮（ニュー・バージョン☆）
○ニラと凍り豆腐のチヂミ
○胡麻味噌味のぬた
○紅花と陳皮のゼリー　甘夏のジュレ添え

マクロビオティック薬膳研究会で教わった薬膳デザートを今回作らせていただきます。
研究会でいただいた時、その見た目の美しさも手伝ってか、本当に最後のひとかけらを食べてしまうのが勿体ない程おいしいものでした。
巡りを良くし瘀血の除去の効果をもつ薬膳デザートです。

「切り干し大根煮」も今回はニューバージョンをご紹介します。
乳・油・砂糖・粉もの・チーズなどの害を体からよりよく抜いてくれる炊き方のご紹介です。

上記4/21（水）「喜心の定食をいっしょに作って食べるごはん会」キャンセルがあり、ただいま一席空席があります。

次々回のごはん会５月の第一週めは、5/5が祭日に当たります為、会場が使えず第２週目に変更させていただきます。
こちら５月12日（水）にも、☆空席があります☆

お問い合わせ等詳しくは下記をご覧ください。
http://kishin.exblog.jp/13452782/

[26] mixiユーザー 04月21日 16:44

4/21（水）本日「喜心の定食をいっしょに作って食べるごはん会」第45回めでした。

○雑穀＆豆入り玄米ごはん
○キャロットジンジャースープ
○もちきびと野菜のオーブン焼き
○切り干し大根煮（別バージョン☆）
○ニラと凍り豆腐のチヂミ
○胡麻味噌味のぬた
○紅花と陳皮（甘夏皮）のゼリー　甘夏のジュレ添え

楽し、しあわせでしたm(__)m

きょうもみなさま本当にありがとうございました。

＊　＊　＊

次回のごはん会５月の第一週めは、5/5が祭日に当たります為、会場が使えず第２週目に変更させていただきます。
こちら５月12日（水）には、☆空席があります☆献立は今日のものと同じです。

お問い合わせ等は下記をご覧くださいませ。
どうぞよろしくお願いいたします。
http://kishin.exblog.jp/13489757/

[27] mixiユーザー 05月19日 16:05

5/19（水）本日は「喜心の定食をいっしょに作って食べるごはん会」第47回めでした。

○炒り大豆ごはん
○重ね煮のお味噌汁
○車麩の吉野煮
○きんぴら
○もちきび酢もの
○杏仁豆腐　干柿ソース

＊　＊　＊

次回6月2日（水）☆空席があります☆
献立は上記と同じ内容です。
どうか、お気軽にご参加ください。
参加のお申し込みや、詳しい内容など下記ブログをご覧くださいませ。
　　↓
http://kishin.exblog.jp/13749817/

どうぞよろしくお願いしますm(__)m！

[28] mixiユーザー 06月16日 16:24

6/16（水）本日は「喜心の定食をいっしょに作って食べるごはん会」第49回めでした。

○はと麦・丸麦・玄米ごはん
○ひじき蓮根
○上記２品を使って→ひじき胡麻チャーハン！
○レンズ豆と野菜のミネストローネ
○ひよこ豆カレードレッシングサラダ
○葉菜と海藻のサラダ
○黒米と黒胡麻のおしるこ風

＊　＊　＊

次回第一水曜7/7は会場が使えないため、２週目の7/14（水）に変更させていただきます。
空席があります。
献立は上記と同じです。

お問い合わせ等は下記をご覧くださいませ。
http://kishin.exblog.jp/13983822/
お気軽にご参加くださいませ。
ご連絡お待ちしています。

[29] mixiユーザー 07月21日 15:40

7/21（水）本日は「喜心の定食をいっしょに作って食べるごはん会」第51回めでした。

○玉蜀黍ごはん
○しぐれ味噌
○かぼちゃのポタージュ
○麻婆なす
○トマトソース切り干し大根
○かぼちゃ豆乳プディング

夏らしい素敵なごはんが出来上がりました。
皆様今週もありがとうございました。

次回、8/4（水）にまだ空席がございます。
献立は上記と同じ内容です。
どうか、お気軽にご参加ください。
ご連絡お待ちしています。
　　↓
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「喜心の定食を一緒に作って食べるごはん会」（お料理教室のようなもの）開催中です。旬・根菜、穀物、乾物、天然醸造醤油・味噌で作るいつもの喜心の定食を皆さんと楽しくお料理、会食させていただいてます。
★お知らせと記録
★それ以前のごはん会
・日時　毎月第1第3水曜日10:00～14:00頃まで
・参加費　2500円（材料費込み)
・持ち物　エプロン、筆記用具
お家で作っていただきやすいお料理や常備菜をご紹介します。お申し込みはメール、または店頭にて。お一人でもお気軽にどうぞ。ご連絡お待ちして居ります。

mixi喜心コミュでもごはん会のことも色々話しています♪
どうかお気軽にご参加ください！

☆★
　喜心　ナチュラルベジタリアン
　e-mail y2828@oregano.ocn.ne.jp
　http://www9.ocn.ne.jp/~kishin/
blog:　http://kishin.exblog.jp/
　〒516-0073　伊勢市吹上2-4-21
　TEL0596-26-2800　　　　　　　　　　　　　　　
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参考ブログ→http://kishin.exblog.jp/14236976/

[30] mixiユーザー 08月04日 15:29

皆様今日も素敵な時間ありがとうございましたm(__)m

[31] mixiユーザー 08月18日 15:47

8/18（水）本日は「喜心の定食をいっしょに作って食べるごはん会」第53回めでした。

○もちあわチーズソースのベジドリア
○冬瓜とごぼうとトマトのスープ
○枝豆とひじきの梅サラダ
○大葉となすのスパゲティ
○小豆かぼちゃ

を皆で作りました。

次回、9/1（水）にまだ空席がございます。（献立は上記と同じ内容です。）

今回は、

・チーズのように炊き上げるもちあわのソース
・シンプルで美味しいトマトソース
・大葉の扱い方
・なすの油の少ない焼き方
・玉ねぎ梅酢ドレッシングの作り方のコツ

などなど、応用の効くちょっとしたコツや技、満載のレシピ構成ですm(__)m！

どうか、お気軽にご参加ください。
ご連絡お待ちしています。
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★それ以前のごはん会
・日時　毎月第1第3水曜日10:00～14:00頃まで（７月のみ第2第3水曜日）
・参加費　2500円（材料費込み)
・持ち物　エプロン、筆記用具
お家で作っていただきやすいお料理や常備菜をご紹介します。お申し込みはメール、または店頭にて。お一人でもお気軽にどうぞ。ご連絡お待ちして居ります。

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[32] mixiユーザー 08月18日 16:06

上記ごはん会報告は下記をご覧くださいませm(__)m
　　　↓
http://kishin.exblog.jp/14420584/

今回のレシピ利尿効果・利便効果にもたいへん優れています！（ただ今実感体験中☆☆☆）

[33] mixiユーザー 09月07日 23:48

次回ごはん会（9月15日・10月6日）では、
デザートに『米粉100％の蒸しケーキ』作りたいと思っています。

どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m！

[34] mixiユーザー 09月15日 16:32

9/15（水）本日は「喜心の定食をいっしょに作って食べるごはん会」第55回めでした。

○ひよこ豆入り玄米ごはん
○かぼちゃあん入り玄米トマトライスコロッケ
○レンズ豆や切り干し大根のミネストローネ
○切り干し大根と凍り豆腐の煮付け
○かぼちゃとひじきのカレードレッシングサラダ
○米粉の甘夏蒸しケーキ

レギュラー参加の方々から「ライスコロッケ」のリクエストをいただき、
今回はバージョンアップしたトマトライスコロッケの登場でした！
いつもの様に玉ねぎや人参やひよこ豆はいっぱい入れましたが、今回はごぼうとかぼちゃを上手く入れ込みましたよ。
私としましては、今までで一番美味しいライスコロッケではないかと！？☆☆
大成功でした！
嬉しかったです。

次回、10/6（水）にまだ空席がございます。（献立は上記と同じ内容です。）
どうか、お気軽にご参加ください。
ご連絡お待ちしています。
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[35] mixiユーザー 10月05日 17:49

明日のごはん会にキャンセルが出て、一席空席が出来ました。
明日の今日ですが、もしもご参加できるよ～☆とおっしゃっる方、どうぞご連絡くださいませm(__)m

明日の献立は上の欄と同じ内容です。

○ひよこ豆入り玄米ごはん
○かぼちゃあん入り玄米トマトライスコロッケ
○レンズ豆や切り干し大根のミネストローネ
○切り干し大根と凍り豆腐の煮付け
○かぼちゃとひじきのカレードレッシングサラダ
○米粉の甘夏蒸しケーキ

とっても好評でした☆
詳しくは上欄をご覧くださいませ。

＊　＊　＊

それから、
11月のごはん会は開催日に変更がありますのでお知らせさせていただきます。

○１週目の11/3（水）は祭日ですが、いつも通り、ごはん会開催させて頂きます。
○３週目の11/17（水）は会場の予約がいっぱいで押さえることが出来ませんでした。
　ごめんなさい。
　３週目の方、２週目（11/10（水））に変更させて下さい。

11月のごはん会開催日は、11/3（水）と11/10（水）になりますm(__)m。

どちらも空席ございますので、お申し込みお待ちして居ります。

★★★
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★お知らせと記録
★それ以前のごはん会
・日時　毎月第1第3水曜日10:00～14:00頃まで（11月のみ第1第2水曜日）
・参加費　2500円（材料費込み)
・持ち物　エプロン、筆記用具
お家で作っていただきやすいお料理や常備菜をご紹介します。ごはん会参加のお申し込みはメール、お電話（0596-26-2800）または店頭にて。お一人でもお気軽にどうぞ。ご連絡お待ちして居ります。

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[36] mixiユーザー 10月20日 15:33

10/20（水）本日は「喜心の定食をいっしょに作って食べるごはん会」第57回めでした。
11/3（水）は、今日と同じ献立です。
空席がございます、是非ご参加お待ちしています。

○炒り大豆玄米ごはん
○ベジミートボール（甘酢あん）
○ごぼうの蒸し煮のお味噌汁
○柿・大根・セロリの胡桃胡麻和え
○あらめと野菜の焼き玄米ビーフン
○酒粕クラッカー

本日10/20（水）とっても！楽しく美味しい会でした！m(__)m

何より大好評は「ベジミートボール」！皆様「これなら騙せる、騙せる!!」と口々におっしゃってくださいました。
お肉のミートボールだよと、家族を騙せると言って下さっているのです♪
ご紹介させてもらって良かった！
とってもとっても嬉しいご反応いただけました。

＊　＊　＊

11月のごはん会は開催日に変更があります。

○１週目の11/3（水）は祭日ですが、いつも通り、ごはん会開催させて頂きます。
○３週目の11/17（水）は会場の予約がいっぱいで押さえることが出来ませんでした。
　ごめんなさい。
　３週目の方、２週目（11/10（水））に変更させて下さい。

11月のごはん会開催日は、11/3（水）と11/10（水）になりますm(__)m。

どちらも空席ございますので、お申し込みお待ちして居ります。

詳しくは、下記日々のごはんブログご参照くださいませm(__)m
http://kishin.exblog.jp/14825722/

[37] mixiユーザー 11月10日 15:57

11/10（水）本日は「喜心の定食をいっしょに作って食べるごはん会」第59回めでした。
○紅花ごはん
○柿なます
○しぐれ味噌
○凍り豆腐挟み揚げ
○炒り玄米と野菜のスープ

○かぼちゃムース

どれもとっても美味しく作り上げていただき、とっても好評でしたm(__)m

＊　＊　＊

12月第３水曜と、１月第１水曜のごはん会はおせち料理の準備等のため、お休みを頂戴します。

残る今年のごはん会開催日は、12/1（水）のみになりますm(__)m。
まだ空席がございますので、お申し込みお待ちして居ります。
12/1（水）は、今日と同じ献立です。

★★★
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★それ以前のごはん会
・日時　毎月第1第3水曜日10:00～14:00頃まで（11月のみ第1第2水曜日）
・参加費　2500円（材料費込み)
・持ち物　エプロン、筆記用具
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参考ブログhttp://kishin.exblog.jp/14955223/

[38] mixiユーザー 01月15日 17:15

来週水曜日
2010/1/19 より
今年も「喜心の定食をいっしょに作って食べるごはん会」を始動させていただきます。
http://kishin.exblog.jp/i4/

初回は『喜心きりん屋の冬のごちそう会』http://kishin.exblog.jp/15195413/でもご好評を頂きました「根菜のマリネ」などのレシピのご紹介を予定しています。

今年の「喜心の定食をいっしょに作って食べるごはん会」もどうぞよろしくお願いいたします。

[39] mixiユーザー 01月19日 15:07

1/19（水）本日は「喜心の定食をいっしょに作って食べるごはん会」第61回めでした。
今年最初のごはん会。
楽しく始動する事ができ、感謝いっぱい。
皆さま本当にありがとうございます。

献立の内容は、
○小豆昆布ごはん
○ひじき蓮根
○白菜ポタージュスープ
○玄米粉入り大根もち
○蒸しじゃが芋マリネサラダ
○大根と干し椎茸の炒り煮
○根菜マリネ

早速皆さま、元気に美味しく作ってくださいました。

丁寧に炒め作ってくれたひじき蓮根の甘くておいしかったこと！
大根もちは大根おろしと七味で召し上がっていただきました。美味しいですのお声を有り難く皆さんから頂戴しました。
そして、特には、「大根と干し椎茸の炒り煮」と「根菜マリネ」が好評でした～♪！
期待通りでした、皆さま同じく思ってくださってほんと、嬉しかったです。

次回のご予約もいただき嬉しいばかり。
今年も「喜心の定食をいっしょに作って食べるごはん会」も喜心同様、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

＊　＊　＊

次回のごはん会開催日は、2/2（水）です。
まだ空席がございますので、お申し込みお待ちして居ります。
今日と同じ献立です。

★★★
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[40] mixiユーザー 02月16日 15:52

2/16（水）本日は「喜心の定食をいっしょに作って食べるごはん会」第63回めでした。
今日もぬくぬく幸せでした。
心温かな皆さまと作るごはんは本当に美味、そのもの。
感謝　感謝　でございますm(__)m

今回の献立は、

○黒胡麻・アマランサス・きびごはん
○きんぴらごぼうコロッケ
○小豆かぼちゃ
○わかめやブロッコリーのおろし和えのサラダ
○白菜オーブン焼き＊カレー風味
○りんごの葛練り

「マクロビオティック薬膳研究会」http://blog.goo.ne.jp/macroyakuzenで習った白胡麻のごはんがおいしかったのでヒントをいただき、アレンジしたレシピを作りました。
ぷちぷち、もちもちで私の大好きなごはんです。
冷めたら良質な和菓子のようです！
感動。
『生黒胡麻とアマランサスともちきぴの玄米ごはん』の効果。
薬膳的には黒胡麻は腸の乾きを潤したり（通便作用）造血したり、きびは脾胃の働きを整えたり、さらにはアマランサスは鉄分とカルシウムがとっても豊富な雑穀なので、美味しいだけではなく、体にも良い効果がいっぱいです。

『きんぴらごぼうコロッケ』は数名の方からリクエストをいただき、レシピをおこしました。
皆さん、楽しみにしてくださって、喜んでくださって、本当！わたし幸せでした（//ω//）

『小豆かぼちゃ』も「マクロビオティック薬膳研究会」http://blog.goo.ne.jp/macroyakuzenでこの前教わった作り方で作ってみました。
いつも、喜心のごはん会では、おぜんざいの様に汁気のあるものを作っていましたが、今回は汁気のないもの。
マスタークックで丁寧に炊いたものは、本当に本当に美味しかった！
小豆本来の甘さにうっとり。
今の私にどうやら必要なようで、今までで一番美味しく感じました。
さらに今回は、２班で「灰汁を除去したもの」「灰汁を除去しなかったもの」を炊いてみる！という実験までしてしまいました～☆
結果は、好みもあると思いますが、わたしは「灰汁を除去しなかったもの」が断然美味しく感じました。
灰汁を旨味に変える調理法、とよくマクロビオティックで耳にしますが、本当なんやな～。と感じた今日の日でした。

『おろし和えサラダ』も『白菜のオーブン焼き』も、早速皆さまお家でも作ったくださると言って下さいました♪
『白菜のオーブン焼き』は、今の時期に沢山手に入る白菜をおいしく簡単に大量消費！（爆）する便利レシピとしても好評です。
今日は大きな白菜１個まるごと使いましたよ♪

『りんごの葛練り』は、せっかく手元にあるこの時期に！、と木村秋則さんの王林を使ってつくりました。
文句なしに美味しいですっm(__)m

＊　＊　＊

次回のごはん会開催日は、3/2（水）です。

まだ空席がございますので、お申し込みお待ちして居ります。
今日と同じ献立です。

★★★
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http://kishin.exblog.jp/i4/お知らせと記録
http://plaza.rakuten.co.jp/kishin/diary/?ctgy=11それ以前のごはん会

・日時　毎月第1第3水曜日10:00～14:00頃まで
・参加費　2500円（材料費込み)
・持ち物　エプロン、筆記用具

お家で作っていただきやすいお料理や常備菜をご紹介します。ごはん会参加のお申し込みはy2828@oregano.ocn.ne.jpへメールか、お電話（0596-26-2800）または店頭にて。お一人でもお気軽にどうぞ。ご連絡お待ちして居ります。

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[41] mixiユーザー 03月16日 15:48

3/16（水）本日は「喜心の定食をいっしょに作って食べるごはん会」第65回めでした。
○小豆とひよこ豆のごはん
○キャベツとわかめのおひたし
○甘い野菜のお味噌汁
○ベジタリアンのオムレツ
○きんぴら
○銀耳のフルーチェ風（干し柿ソース）

常日頃より、奥津典子さんのオーガニックベースのメールマガジンの配信をお願いし、購読させてもらっています。
http://blog.livedoor.jp/okutsunoriko/archives/2661241.html『奥津典子のマクロビオティック教室』のブログにも書いてもらっていますが、東北・関東大震災について教えて下さっていました。
私はこれを読ませていただき、自分の今のあり方に気づかせていただきました。
大変感謝しています。
大気汚染その他さまざまな不安に対する生活手段についてや、食事のこと、心を落ち着けるための過ごし方、心持ち。など、とても丁寧に愛情深く書いて下さっています。
今、そのお強さに大変感謝しています。

今日ごはん会で、このメールマガジンとブログの内容を皆さんにシェアさせていただきました。
弱まっていた私の心はずいぶんとこちらで救っていただきましたので、どうしてもごはん会に来て下さる皆さまにご紹介させていただきたかった次第です。

ごはん会の内容も甘い野菜のお味噌汁やきんぴらなど、心を落ち着かせることが出来ると教えてもらっている内容も加えさせていただきました。
心優しい参加者の皆さまは、やはり心を傷めてみえましたが、集まってお料理し会食することで随分と温かい時間を過ごさせていただけました。
そして、現地の皆さまの苦悩を思い不元気になっていくのではなく、元気な気をいっぱい作って送ろうと話し合いました。
心集中し、事態の悪化が止まるビジョンを強く思い浮かべることも大事ですよね。

これから私達に出来ることをどんどん前向きに元気に進めていきたいと思います！！

今日のごはんの内容についてです、

ひよこ豆と小豆を一緒に炊き込んだ玄米ごはんは優しい甘さで本当に美味しかったです。
キャベツとわかめのおひたしは最近考案し、自分の中でヒットしていたもの。皆さんにも気に入っていただけました。
お味噌汁はやはり心がほっ。と温まるものでした。出来れば被災地に持っていくことが出来れば、とやはり思いました。
きんぴらはいつも本当に美味しく作って頂けますが、今日もいっぱい愛情をいただけた気がしながら頂きました。
ベジタリアンのオムレツは生地にかぼちゃをプラスしたり、以前から作っているものに加味して、さらにオムレツの雰囲気を増させることが出来たかと思っています。
デザートのフルーチェ風はお世話になっているhttp://blog.goo.ne.jp/macroyakuzenマクロビオティック薬膳研究会で教わってきたものに、柿のソースをプラスしました。肺やお肌のうるおい効果がたっぷりのデザートでした。

＊　＊　＊

次回のごはん会開催日は、4/6（水）です。

まだ空席がございますので、お申し込みお待ちして居ります。
今日と同じ献立です。

★★★
「喜心の定食を一緒に作って食べるごはん会」（お料理教室のようなもの）開催中です。旬・根菜、穀物、乾物、天然醸造醤油・味噌で作るいつもの喜心の定食を皆さんと楽しくお料理、会食させていただいてます。

http://kishin.exblog.jp/i4/お知らせと記録
http://plaza.rakuten.co.jp/kishin/diary/?ctgy=11それ以前のごはん会

・日時　毎月第1第3水曜日10:00～14:00頃まで
・参加費　2500円（材料費込み)
・持ち物　エプロン、筆記用具

お家で作っていただきやすいお料理や常備菜をご紹介します。ごはん会参加のお申し込みはy2828@oregano.ocn.ne.jpへメールか、お電話（0596-26-2800）または店頭にて。お一人でもお気軽にどうぞ。ご連絡お待ちして居ります。

☆★
　喜心　ナチュラルベジタリアン
　e-mail y2828@oregano.ocn.ne.jp
　http://www9.ocn.ne.jp/~kishin/
blog:　http://kishin.exblog.jp/
　〒516-0073　伊勢市吹上2-4-21
　TEL0596-26-2800　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　★☆

[42] mixiユーザー 04月20日 15:52

4/20（水）本日は「喜心の定食をいっしょに作って食べるごはん会」第67回めでした。

○杏仁ごはん
○筍入り具沢山スープ
○黒豆と玉ねぎマリネサラダ
○もちきびや人参の炒め物
○切り干し大根煮
○玄米クレームブリュレ

「アーモンドごはん」ならぬ、「杏仁ごはん」作ってみました。
香ばしく美味しかったです。少し水が多かったようで、柔らかく炊きあがってしまいました（ごめんなさい！）。
でも、こんな美味しいもので薬膳的要素でいうところの咳を改善・腸を潤し便秘を改善、なんて効果があるのですから、素敵です。

スープも美味しく炊き上げていただきました！
旬の筍をいち早く取り入れました♪

もちきびを沢山炊いてストックするのに活用法を！とリクエストいただき考えたレシピです。
なかなか好評で嬉しかったですm(__)m♪

マリネも好評で嬉しいばかり。
切り干し大根も皆さま上手に炊いてくださいますm(__)m

そして　そして！

お待ちかねの「玄米クレームブリュレ」！！
マクロビオテッィク薬膳研究会の特別教室でマクロビ・ナビケーターさとこさんに教わったもの☆
皆さん本当に感動して下さっていました！
食べながら「これは、」「これは、・・・」と何度も呟いてくださった方も。
さとこさん、ありがとうこざいましたm(__)m

今週も皆さまとともに、しあわせな時間でした。

次回５月11日（第２水曜）まだ空席がございますので、お申し込みお待ちして居ります。
献立は今日と同じものになります。

★★★
「喜心の定食を一緒に作って食べるごはん会」（お料理教室のようなもの）開催中です。旬・根菜、穀物、乾物、天然醸造醤油・味噌で作るいつもの喜心の定食を皆さんと楽しくお料理、会食させていただいてます。
★お知らせと記録
★それ以前のごはん会
・日時　毎月第1第3水曜日10:00～14:00頃まで
・参加費　2500円（材料費込み)
・持ち物　エプロン、筆記用具
お家で作っていただきやすいお料理や常備菜をご紹介します。ごはん会参加のお申し込みはメールy2828@oregano.ocn.ne.jp、お電話（0596-26-2800）または店頭にて。お一人でもお気軽にどうぞ。ご連絡お待ちして居ります。

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尚、５月は会場の都合上、11日（第２水曜）・25日（第4水曜）の開催予定になりました。
すみませんm(__)m

[43] mixiユーザー 06月15日 16:44

6/15（水）本日は「喜心の定食をいっしょに作って食べるごはん会」第70回めでした。

☆雑穀ごはん
☆小豆昆布
☆じゃが芋とひよこ豆の巻きもの
☆赤レンズ豆や野菜の甘酒ドレッシングサラダ
☆マカロニおからサラダ
☆マーマレード豆乳プリン

今日もおいしかったなぁ～。。。
しあわせでした。

私的に今回のベストヒットは「じゃが芋とひよこ豆の巻きもの」。
マクロビオティック薬膳研究会http://blog.goo.ne.jp/macroyakuzenで教わった巻きもののアレンジ編です。
そんなにひよこ豆大好き人間じゃないのにめちゃくちゃヒットでした。
善甫先生と今日ご参加くださってお料理してくださった皆さまに感謝です。
これは！喜心の定番メインメニューの中に新しく加えさせていただきますよ。
Himesharaさんでも、セットの中に使ってくださるそうです。
うれしい限り。
皆さん、ここでのお料理をお家で何度も作ってくださっていると聞かせて下さるので本当に感謝です。
うれしい限りです。

マカロニおからサラダも甘酒ドレッシングサラダもそれぞれ、ヒットに当たってくださった参加者の方がいらっしゃったご様子で、
ほんとうれしいですm(__)m

そして、
そして、
これ。
「甘夏マーマレードプリン」
これも皆さまに高評価いただけましたよ。

私も大好き(*･｡･)ﾉ。

＊　＊　＊

次回のごはん会は7月20日（水）です。
これとは異なるメニューです。

私の都合で申し訳有りませんが、数ヶ月の間、ごはん会の開催を第３水曜日のみにさせていただきます。
何とぞご了承くださいませ。

[44] mixiユーザー 10月12日 12:53

10月19日（水）は、「喜心の定食を一緒に作って食べるごはん会」　http://www9.ocn.ne.jp/~kishin/news.html　開催です。

楽しみにいろいろレシピご用意させていただきました♪
○里芋ごはん
○ごぼうの炒り煮
○じゃが芋おからカレーフライ
○大根と人参と乾物のナムル
○きびと白い野菜のシチュー
○甘夏マーマレード麩レンチトースト

どうぞお気軽にご参加くださいm(__)m

★★★
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　電話　　　0596-26-2800
　〒516-0073 伊勢市吹上2丁目12-5　
　定休日　　月曜日と水曜日
　営業時間　11:30～18:00
　　　　　　　　　　　　　　　　★☆

[45] mixiユーザー 12月19日 13:24

楽しい献立が完成しそうですよ～☆

明後日のごはん会の献立の内容ですm(__)m

○干し椎茸炊き込みごはん
○小豆かぼちゃ昆布
○かぼちゃとじゃが芋のキッシュ
○大根干葉味噌
○ニラドレッシングの牛蒡サラダ
○豆腐のベイクドチーズケーキ風

今年最後のごはん会。
あと一席空席がございます。
まだ今からでも参加可能ですよ～と言って下さる方、ご連絡お待ちしています。

★★★
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　営業時間　11:30～18:00
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[46] mixiユーザー 01月16日 22:30

明後日のごはん会には、初のローデザート「ロートリュフ」登場させていただきますよ！
バレンタインデーも少し意識させていただきました☆
試作の結果はなかなか

です。
あと「蓮根梅おから挟み揚げ」なども良い感じです。

今年最初のごはん会。
まだ今からでも参加可能ですよ～と言って下さる方、ご連絡お待ちしています。

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[47] mixiユーザー 02月13日 17:39

明後日のごはん会にキャンセルがあり空席が出来て来ました。

写真は今回のスウィーツ。

和。
　で、
お団子です。

白玉団子（胡麻あん入り）
試作品、なかなか美味しく出来てきましたよ。。＊

他にも、「かぼちゃパイ」「根菜とオートミールのシチュー」など良い感じの献立が出来てきております。

まだ今からでも参加可能ですよ～と言って下さる方、ご連絡お待ちしています。
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　営業時間　11:30～18:00
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[48] mixiユーザー 02月20日 17:45

3月は第３水曜日が祭日の翌日のため会場がお休みです。
そのため、３月に限り第２水曜日の3月14日にごはん会を開催させていただきます。
どうぞよろしくお願いします。

そして、その日の献立の試作がただ今進行中～

（写真）
ココナッツスコーン
切干大根とキャベツのマリネ
じゃが芋ベジバーグ

まだ空席ございますm(__)m
まだ今からでも参加可能ですよ～と言って下さる方、ご連絡お待ちしています。
★★★
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・日時　毎月第3水曜日10:00～14:00頃まで（この３月に限り第２水曜日の14日）
・参加費　2500円（材料費込み)
・持ち物　エプロン、筆記用具
お家で作っていただきやすいお料理や常備菜をご紹介します。ごはん会参加のお申し込みはメールy2828@oregano.ocn.ne.jp、お電話（0596-26-2800）または店頭にて。お一人でもお気軽にどうぞ。ご連絡お待ちして居ります。

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　営業時間　11:30～18:00
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[49] mixiユーザー 02月24日 18:19

３月のごはん会について。…謝りとお願い。

本日は、３月のごはん会の開催日について、謝らせていただく事とお願いが有ります。

過日３月は第３水曜日が祭日の翌日にあたり会場がお休みのため第２水曜（3/14）に予定を変更させていただきました。
ところがこの日は出張料理教室の依頼を昨年から頂いていた日でした。
なんと、この事に本日気づきました。
本当にすみませんm(__)m！！
今現在３月は、第４水曜（3/28）しか会場が予約できません。
予定が何度も変わり本当に申し訳有りませんが、３月のごはん会は

第４水曜の３月28日

に開催させてください。
３月のごはん会にご参加希望を頂けた皆さまには先程連絡を入れさせていただきました。
既にお返事をくださった皆さま、本当に有難うございます。
いつも本当に有り難うございますm(__)m

失敗をお許し下さい。そしてどうぞよろしくお願いします。

[50] mixiユーザー 04月16日 17:28

嬉しいことに明後日の4月18日（水）の『喜心の定食を一緒に作って食べるごはん会』へご参加希望をくださる方が多くいらっしゃいます。
たいへん勿体ない事に今回はキャンセル待ちくださる方が何名かご予約くださっています。

そこで以前のように第１水曜と第３水曜にごはん会を開催させていただきたく事にさせていただきます。
急な事なので、明後日の4月18日（水）の献立は一回限りのご紹介になりますが、次回５月16日（水）の献立は6月6日（水）にも同じものをさせていただきたく思っています。５月16日は残席が無くなってきています。6月6日（水）でよろしければ、もちろんまだ空席がほとんどですので、どうぞご連絡お待ちしております。

＊　＊　＊

そして、この写真は、4月18日（水）の『喜心の定食を一緒に作って食べるごはん会』用に試作、完成しました「珈琲玄米トリュフ」です。
粉やドライフルーツやナッツの、様々な組み合わせを試作した結果の私の大好きな味が決まりました。多分、きっと、喜んでいただけるのでは。。どうか喜んでいただけます様に、と思っています。

尚、4月18日（水）の献立は
○玄米と豆のごはん
○小豆昆布
○醤油葛あんベジタリアンバーグ
○青菜と揚げの煮浸し
○アマランサスのたらこ風クリームスパゲティ
○珈琲玄米トリュフ
をご用意しています。

どうぞよろしくお願いします。
トリュフのバックのお花は常連さんでながく来て下さっている「とぎやさん」http://togiya.fromc.com/　の美しい奥様が持って来てくれた美しいパンジーの花。

美しい春をありがとうございます。

[51] mixiユーザー 05月16日 16:19

5/16（水）本日は「喜心の定食をいっしょに作って食べるごはん会」第79回めでした。

○雑穀と豆のごはん
○切干大根煮
○凍り豆腐と法蓮草のきびとじ
○アーモンドソース・アンチエイジングサラダ
○雪花菜のわかめ包み（わさび醤油ティスト）
○きな粉ババロア・陽泉ソースがけ
おまけの
○わらびの山葵醤油（今回もレギュラーの荒木さんの差し入れです！）

皆さまが作ってくれるお料理の本当に美味しいこと！
切干し大根とても甘く美味しく作ってくださいました。
もちきびとじもとっても美味でした。（卵とじのようなもの。ごはんに掛ければ卵とじ丼出来上がりです♪）
また、今回も献立の中にマクロビオティック薬膳研究会http://blog.goo.ne.jp/macroyakuzenで教えていただいたレシピをひとつご紹介させていただきました。「アーモンドソース・アンチエイジングサラダ」ローフードで大好きなお味だったので先生にご許可いただき皆さまにご紹介させていただきました。とても好評でしたm(__)m
雪花菜も喜んでいただけて感謝です。
ババロアはきな粉好きな私の好みで色々試作し作ったレシピですが、たんぽぽの根っこのエキス陽泉で作ったソースを合わせて自分でも満足（笑）していたレシピです。皆さんも気に入ってくださったご様子で良かった(^^)

＊　＊　＊

次回のごはん会開催日は、6/6（水）です。
現在こちらはキャンセル待ちの状態です。
今日と同じ献立です。

★★★
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[52] mixiユーザー 06月18日 13:18

明後日のごはん会にキャンセルがあり空席が出来ました。

試作がとてもよく完成し、明後日が個人的に楽しみです。

左の写真は「米粉のかぼちゃクッキー」、で
米粉100％（小麦粉不使用）で作りました。
個人的にヒットし、後を引きなかなか食べるを止め辛い思いをしています（笑。

他は、
「夏の豆腐野菜冷製スープ」（右写真）

「手作り餃子」（皮も手作りで！←簡単でとても美味しいですよ。）
「ローきんぴら」
など、盛り沢山の献立をご用意できました。

もう明後日のことで恐縮ですが、まだ今からでも参加可能ですよと言って下さる方、ご連絡お待ちしています。

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[53] mixiユーザー 07月10日 01:00

来週水曜日（７月18日）のごはん会の献立の試作をしています。

「小豆と青葉のババロア」。
と、
食べやすい、
「ガスパチョ」。

を本日試作しました。

どちらも、喜心内にて好評中です。。（笑

他にも、美味しくて楽しい献立をご用意しています。

これらの献立は７月18日（水）と8月8日（水）のごはん会の献立に入ります。

尚８月の開催予定日に変更がありました。８月１日は会場が使用不可のため8月8日に変更です。すみません。

そして次回７月は18日は現在キャンセル待ち、8月8日（水）は空席がございます。よろしければお問い合わせお待ちしています。

★★★
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　　　【８月１日は会場が使用不可のため8月8日に変更です。８月は8日と15日開催予定です。】
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[54] mixiユーザー 07月18日 15:18

7/18（水）「喜心の定食をいっしょに作って食べるごはん会」第82回めでした。

メニューは、
○とうもろこしご飯
○ごぼうの炒り煮
○高きびミート、ベジ麻婆豆腐
○ガスパチョ
○子持ちあらめ風人参サラダ
○小豆と青葉ババロア

美味しかったぁ～♬ですm(__)m
ガスパチョは同席の方皆さん仰ってくださいましたが、す～っと体に入っていく美味しさでした。
マクロビオティック薬膳研究会で習った、子持ちあらめ風人参サラダもモリモリ食べたいと好評をいただけ、麻婆豆腐も大満足。ごぼうの炒り煮は今日は梅味で仕上げてみましたがこちらもご好評いただけました。
デザートも皆さん作ってくださるとの事！本当嬉しいです。
今週も暑い暑い中、本当に有難うございました。
尚８月の開催予定日に変更がありここで連絡させていただきます。
８月１日は会場が使用不可のため8月8日に変更です。８月は8日と15日開催予定です。

そして次回8月8日・15日ともにまだ残席がございます。お問い合わせお待ちしています。

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　　　【８月１日は会場が使用不可のため8月8日に変更です。８月は8日と15日開催予定です。】
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[55] mixiユーザー 10月17日 17:01

10/17（水）本日「喜心の定食をいっしょに作って食べるごはん会」第88回めでした。

本日の献立は、

○栗ごはん
○ひえのムニエル、ベジタルタルソースがけ
○焼き板麩
○きんぴら
○カレー味ひよこ豆＆じゃが芋の焼き煮
○蓮根やかぼちゃのクリアースープ
○梅パウンドケーキ・玄米ポンセンクリーム添え・

でした。

焼き板麩は当初レシピに無かったのですが、ある事情から（笑）急遽出来上がりました。
そしたら、これが大人気！
結果オーライですね。
良かったです（喜）。

もちろん、スウィーツのケーキではテンション上がりました。

そして大谷ゆみ子さんのつぶつぶクッキングレシピからの「ひえのムニエル」でも盛り上がりましたよ。
雑穀で作る魚（もどき）料理は本当楽しいです。
そしてもちろん美味しかったです。

きんぴらは、お醤油だけの味とは信じられない程味醂が入っている程甘く美味しく作りあげていただきました。

クリアスープも穏やかな美味しさでした。

カレー味のひよこ豆とじゃが芋も大好評でした。
これはマクロビオティック薬膳研究会で教わったものを元に少し調理を加えさせてもらってのメニューです。

本当いつも楽しい集まりです、感謝です\(*^^*)／♡
皆さんの愛情たっぷりごはん、ごちそうさまでした。

次回11月7日は今日と同じ献立になります。
こちらまだ空席ございます。
お問い合わせをお待ちしております。

★★★
「喜心の定食を一緒に作って食べるごはん会」（お料理教室のようなもの）開催中です。旬・根菜、穀物、乾物、天然醸造醤油・味噌で作るいつもの喜心の定食を皆さんと楽しくお料理、会食させていただいてます。
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★それ以前のごはん会 http://plaza.rakuten.co.jp/kishin/diary/?ctgy=11
・日時　毎月第3・第１水曜日 10:00～14:00頃まで
・参加費　2500円（材料費込み)
・持ち物　エプロン、筆記用具
お家で作っていただきやすいお料理や常備菜をご紹介します。ごはん会参加のお申し込みはメールy2828★oregano.ocn.ne.jp（★を@に変えてください）、お電話（0596-26-2800）または店頭にて。お一人でもお気軽にどうぞ。ご連絡お待ちして居ります。

☆★
　喜心　ナチュラルベジタリアン
　e-mail y2828★oregano.ocn.ne.jp（★を@に変えてください）
　http://www9.ocn.ne.jp/~kishin/
　blog:　http://kishin.exblog.jp/
　電話　　　0596-26-2800
　〒516-0073 伊勢市吹上2丁目12-5　
　定休日　　月曜日と水曜日
　営業時間　11:30～18:00
　　　　　　　　　　　　　　　　★☆

[56] mixiユーザー 03月15日 20:44

久しぶりに。。ですが、来週の「喜心の定食を一緒に作って食べるごはん会」（お料理教室のようなもの）の予定をお知らせさせていただきます。

次回3月20日（水）は新しい献立になります。
…3月20日（水）は祭日ですが通常通りごはん会開催いたします。…

次回も楽しみな献立が出来上がってきました♫

「法蓮草カレー」「キチャディ」（共にアーユルヴェーダカレーのレシピから）や、簡単ですこぶる美味しい「玄米おかゆパン」など盛り沢山です。

写真は本日試作して大好評の「玄米おかゆパン」。
ちょっと、自信作＊

そんな3月20日（水）ごはん会、（4月3日ごはん会も）まだ空席がございます。
お問い合わせをお待ちしております。
★★★
「喜心の定食を一緒に作って食べるごはん会」（お料理教室のようなもの）開催中です。旬・根菜、穀物、乾物、天然醸造醤油・味噌で作るいつもの喜心の定食を皆さんと楽しくお料理、会食させていただいてます。
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・日時　毎月第3・第１水曜日 10:00～14:00頃まで
・参加費　2500円（材料費込み)
・持ち物　エプロン、筆記用具
お家で作っていただきやすいお料理や常備菜をご紹介します。ごはん会参加のお申し込みはメールy2828★oregano.ocn.ne.jp（★を@に変えてください）、お電話（0596-26-2800）または店頭にて。お一人でもお気軽にどうぞ。ご連絡お待ちして居ります。

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　定休日　　月曜日と水曜日
　営業時間　11:30～18:00
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[57] mixiユーザー 05月13日 21:34

明後日の「喜心の定食をいっしょに作って食べるごはん会」のための試作の結果はどれも良い感じです。
試食担当からも良い返答を貰え、私自身はとっても大好きな味に出来ました。

左のふたつ、「ヨモギ蕎麦サラダ」と「緑豆入りのスープ」はマクロビオティック薬膳研究会で習ったものを元に、今食べたい形にアレンジさせて貰って作ったレシビになります。

一番下の写真のおやつは『水無月』。
６月30 日、一年の半分が過ぎるこの日、穢れを払い、残り半年の厄除けを祈願して食べる和菓子とのこと。
正食協会で５年前に習ったものをこれまた私風にアレンジさせてもらって作ったレシビです。

どれも繰り返し作り（食べ）たいレシピとなってくれそう。。と期待中です。

＊　＊　＊

上記は、
明後日5月15日（水）と、６月12日（水）のごはん会の献立の中の一部になります。
こちらまだが空席ございます。

☆また来月も第一週目水曜日会場が使用不可のため第２週目に変更させていただきました。
【６月は12日19日開催です。】☆
お問い合わせをお待ちしております。
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　　　　　但し6月は第一週目水曜日会場が使用不可のため第２週目（6/12）に変更しています。
・参加費　2500円（材料費込み)
・持ち物　エプロン、筆記用具
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[58] mixiユーザー 11月18日 21:59

久しぶりのごはん会のお知らせになります。
明後日の『喜心の定食を一緒に作って食べるごはん会』のスウィーツの、
『クリスマスプディング』です。

試作はやり過ぎる程やりました。
（＝試食はやり過ぎる程やりました・笑！）
良い感じです。
ご期待くださいませ。

3日間～１ヶ月程、お好みに応じ熟成させて食べて頂くイギリスのクリスマスケーキのノンシュガー・ベジタリアン仕様のものです。

その他にも「小豆かぼちゃ昆布」や「ひじきと野菜の手作りがんも・生姜くずあん」など盛りだくさんでご用意しています。

このメニューは明後日11月20日（水）、と12月4日（水）に作ります。
11月20日（水）は満席です。12月4日（水）は空席があります。

おひとりでもお気軽にどうぞ。お問い合わせお待ちしています。

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・参加費　2500円（材料費込み)
・持ち物　エプロン、筆記用具
お家で作っていただきやすいお料理や常備菜をご紹介します。ごはん会参加のお申し込みはメールy2828★oregano.ocn.ne.jp（★を@に変えてください）、お電話（0596-26-2800河俣まで）または店頭にて。

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