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Ｍ(モンテ)×Ｍ(マクロビ)＝∞コミュの一日一マクロ

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一日一マクロ

mixiユーザー 2010年03月04日 00:13

一日一品マクロ美、生活したいな〜と思っています。

きょうの晩ごはんに作ったものクローバー

シンプルで簡単料理。

おすすめレシピリボン

ぜひ、みなさんでシェアしたいですハート達（複数ハート）
よろしくお願いしますうまい！

コメント(8)

[1] mixiユーザー 03月04日 00:19

今日作ったのは、

れんこんを菜種油とゴマ油で炒め、すこし水（きょうは野菜スープ）でやわらかくして、お醤油をかけただけの簡単レシピです。

長女のリクエストで作りましたるんるん

お弁当のおかずにもいいし、酒のつまみにもぴったりで
家族全員好きな定番料理ですクローバー

れんこんはのどにいいらしいので、ちょっと風邪気味のわたしにもぴったりですぴかぴか（新しい）

[2] mixiユーザー 03月04日 08:46

一日一マクロなら長〜く続けられそうですよね。

うちは昨日はひなまつりで、ちらし寿しとお浸し（と野菜の煮物）。
自然とマクロなメニューでした…がいつも食べてる米がなく、白米だった〜。残念！

[4] mixiユーザー 03月04日 23:25

マクロビオティックはあまり、いやほとんど意識して暮らしていませんが（汗）、昼は外食の夫のため夕食では野菜を意識的に…

昨日はひな祭りにもかかわらず、メインは豚ステーキ（にんにく醤油ソース＆生ゆず果汁＋醤油）あせあせ（飛び散る汗）←マクロビオティックの話題なのにごめんなさい冷や汗冷や汗冷や汗最近妊娠と関係あるのか口内炎やアクチ（口角）が切れてるのでビタミンBを…と。マクロビオティック的にはビタミンBは何でとるのですか？？？

つけあわせに金ヶ作公園の向かいの有機農園（喫茶店つきクローバー）で買ったほうれん草のガーリック炒め（ここの野菜はお願いしたら奥さんが畑で採ってきてくれる、まさにとれたて目がハート甘みが強かったり、ほうれん草などはエグミが全くなかった晴れ安くて新鮮なんでオススメです）
冷蔵庫の残り物のレンコン＆片隅でひからびかけてた矢切ねぎ（さくら通り商店街が毎週土曜日に１３湯麺で松戸市内の無農薬野菜を販売してます。うみたて卵や南部そば、中華そばもありよく買いますが、これはそこで友人がおまけしてもらったのを貰った品あっかんべー）で中華スープを。味つけに味覇を使ってしまいました…マクロビオティック的だとお塩と醤油ですか？
レンコンは結婚するまでキンピラや酢の物、そのまま鉄板焼き…くらいでしたが、中国系マレーシア人の夫にはスープの具材のなじみが強いらしく（中華では豚肉とのスープらしうですがあせあせ（飛び散る汗））よくスープもするようになりました。レンコンの甘みがでて美味しいですよハート風邪の引きはじめにもいいらしいですね手（パー）

全くマクロビオティックになってないメニューですが、マクロビにするにはどうすればよいか、よろしければご教示くださいっ

[5] mixiユーザー 03月04日 23:42

わーい(*^□^*)みなさんコメントありがとうございますぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）

きょうのレシピは〜
サニーレタスときゅうりと人参の千切りに塩、ごま油、ごまの簡単サラダですわーい（嬉しい顔）るんるんるんるん
ちょっと韓国ナムル風で、これも大好きなレシピでさくさく食べれちゃいますうまい！
海苔を入れても美味しいですよハート

昨日のれんこんはもちろんかわいい海老原さんのお野菜ですハート

[6] mixiユーザー 03月04日 23:54

> *chiko*さん
マクロビ的にするには〜うちでは肉と野菜を別々に調理するようにしています。
肉の油っぽさが苦手なわたしはスープなどにも肉を入れないで、別に調理して、食べたい人だけどうぞ〜という感じでわーい（嬉しい顔）

ウェイパー(鶏ガラスープのもとかな？)は昔よく味つけに使っていましたが、(チャーハンなんかによく合いますよねウインク)自然食の良質の油や醤油を使うと自然の旨みが出るので必要ないカンジですぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）

[7] mixiユーザー 03月05日 22:38

きょうは小松菜と厚揚げを菜種油とごま油で炒めて、しょう油で味つけしましたグッド（上向き矢印）グッド（上向き矢印）

簡単だけど美味しいっていうのがいつもポイントでーすウインク

[8] mixiユーザー 03月19日 20:50

ちょっと出遅れた感じexclamation & questionあせあせ（飛び散る汗）
私の簡単マクロビメニューは「玉ねぎ丼」ぴかぴか（新しい）
玉ねぎを４〜５個ひたすらくし切りにして、菜種油とごま油半々を大さじ１でじっくり炒めて、醤油大さじ３〜４入れてくたくたに煮ます。
それを玄米ご飯の上に乗せて、紅生姜（もちろん本物の梅酢でつけて化学調味料なし）を乗せるだけ！
海苔などものせても美味しいよ指でOK
玉ねぎは動物性食品の脂を落としてくれるので、うちではパパによく出しているB級グルメ的簡単マクロビ料理ですウインク

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