くるくん塾コミュの古代のワイン（１）

カフカス一帯で生まれたワインはメソポタミアでも飲まれていた。

シュメール人は紀元前４０００～３０００年の間に、キシュ、ウルを建設。
世界最古の象形文字がキシュから発見されているが、そこには葡萄の葉をモチーフにした図形がある。
また、「ウルのスタンダード」と呼ばれるワイン飲む場面を描いた板が発見されている。
ギリシアの歴史家ヘロドトスの記述によれば、この「ウルのスタンダード」はアルメニアからユーフラテス川下ってバビロニアに輸送されたものである。

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 01月22日 11:43

エジプトは初めてワインつくりの詳細を絵により記憶した。
葡萄の収穫、造り方など長期にわたって描かれており、恐らく情報として得られないのは、それがどんな味であったかということくらいである。

神や死者への供え物や儀式に用いられていたことからも明らかなように、ワインを消費していたのは、金持ちや聖職者に限られていた。
杯で飲むこともあるが、壷から直接ストローで飲むこともあった。

紀元前２４７０年（第５王朝）の頃には、６つの異なる「呼称」が確認されている。
紀元前１５５０年に始まる新王朝時代、ツタンカーメンの墓からのワインの壷には、収穫年、ぶどう園、所有者、ワイン醸造業の責任者が明記。（葡萄品種の記載はなし）

ワインは、「ラー（太陽神）の汗」「ホラスの涙」と呼ばれた。
ホラスは冥界の神オシリスと大地の女神イシスの息子。
「ホラスの目」といえば、かけがえのない大切なものの意味で、ワインはしばし、「緑のホラスの目」「白いホラスの目」と呼ばれていた。
（かもしの行程がなく色がついていなかった）

[3] mixiユーザー 01月26日 16:56

エーゲ海に目を転じてみよう。

エジプトが興った紀元前３０００年頃、後のギリシア人の先祖がエーゲ海沿岸に住みついたらしい。彼らは穀物の育たない痩せた土地に葡萄やオリーブを植えた。食糧の供給が増加したことにより、人口の増加と社会制度が複雑化する。
オリーブ油とワインによる交易が活発に行なわれた。

紀元前２０００年頃、クレタではエジプトの影響を受けた豊かで洗練された文明が栄えていた。文字が考案され、芸術的水準が高かった。
紀元前１５００年、クレタに代わってミケーネ人が台頭。
ホメロスの叙事詩に登場するアガメムノンはミケーネ人。
紀元前１２００～１１００年に、北方より凶暴なドーリア人が侵入。エジプト、アテネ以外は全て滅ぼされる。

[4] mixiユーザー 01月26日 17:15

２００年も経たないうちにアテネを中心として「東ギリシア」が起こる。
東方より青銅器に代わり鉄が伝わり、フェニキアからアルファベットを取り入れた。紀元前７７６年にはオリンピック競技が始まった。
あらゆる岩だらけの土地に独自の葡萄とオリーブを栽培し、植民地を広げていった。各民族の植民地活動を以下にまとめる。

エウボイア人
→キプロス島。イタリアのイスキア島、クマエ。シチリア島ナクソス。
コリント人
→シチリアのシラクーサ。
ロードス島人
→シチリアのゲラ、ネアポリス（ナポリ）
アカイア人
→シュバリス。カンパーニャのポセイドニア（現パエストゥム）
スパルタ人
→タレントゥム（現タラント）
フォカイア人
→マッシリア（マルセイユ）、コルシカ島。
※フランス（ガリア）初進出！
ローヌ川を遡り、フランス中央を通り、イギリス南部の錫の鉱脈への経路を支配。

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