コンビニオーナーの集いコミュのオーナー様方に質問です

現在コンビニの経営を行っている者です。

従業員のマネージメントについて質問させていただきたくトピック立てさせていただきました。

どこのお店さんにも居る（？）かとは思うのですが時間にルーズな従業員についてです。
経営側からはやはり他の従業員の目もありますから、当然注意喚起しておりますが、本人の意識がなかなかあがってくることがなく遅刻が直りません。

何か良い対処方法などありましたらその点についてご指南お願いいたします。

また、時間つながりということでもう一つ質問残しておきます。

労働法によるとアルバイトは時間を切り売りする職業のようで、たとえば当日無断欠勤しても罰せられる事が現行の法律においては皆無に感じております。
経営をする上で必ずといっていいほど無断欠勤ということからの退職というのはあると思うのですが、そのような時には泣き寝入りするしかないのでしょうか？
事前にどのような言い回しで注意喚起を促しているのか、その辺りもご指南いただければ幸いです。

同じような悩みを抱えている方にも書き込みを頂ければ参考になるかと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。

コメント(22)

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[1] mixiユーザー 11月18日 03:25

１０年経営しております

最初の方は、それでいつもゴタゴタ、バタバタでしたね
突然店からの電話で、〇〇が来ていません　電話しても出ません・・・・と
昼とか夕なら、まだ代わりの者で対処も出来ますが、夜勤者は出来ませんから大変ですね

それで、家まで出かけて行って起こして連れてくるなどしてました

そのうちに、本人の自覚が出てきたら治ってくるんですが、そういう意味では夜勤者は慣れた者でさせたいですね

店内規則では、１５分以上の遅刻で始末書　それにより昇給停止
無断欠勤は、１回は様子見で厳重注意だが２回目は解雇です
これは、一般的な就業規則だと思いますので、とりわけ言う必要もないでしょうが
完璧を期するために、面接時に口頭で説明して重要事項説明書としてプリントを渡し採用後にサインを貰います

泣き寝入り・・・と言う意味がわかりませんが
遅刻欠勤で、罰を与える　と言えば風俗の罰金制度みたいですが、これは違法ですからね
それよりも、昇給を停止（逆に言えば細目に昇給していなければいけませんが）
解雇で毅然とした態度をとる　で十分だと思いますが
それ以上の損害賠償で、給与の不払いや割引などは絶対にしてはいけません

[2] mixiユーザー 11月18日 15:40

eitolandさん

お返事感謝です。

始末書とは大体どの程度の内容量の物を提出させていますか？？

また、その内容によって昇給の停止を行うのでしょうか？？

あと、当店では給与の不払いなどは起こしませんが、無断欠勤(いわゆるバックれ)の方への対処としては
振り込み式の給与ですので基本無断欠勤当日より２週間程度を目安に当人にメールや留守番電話などを用いて段階的に

・休んだ理由を聞くために連絡を下さい。
と２～３回連絡

・連絡がないようなので連絡が取れるまで次回シフトより別の方を配置する。
という旨の連絡

・連絡を頂けないようであれば口頭で休んだ理由を伺わなければならないので給与の振り込みを停止し手渡しに切り替えとなります。という連絡

としてその方の給与は店内にて保管しております。
(５年保管義務でしたか、それに準じていきます)

給与の締め日間近・直後などの悪意を感じた欠勤に関しては振り込みのみを即日で停止するなどの対応をしてからコンタクトをとります。

泣き寝入りの部分については労働法において、労働者は少なくとも２週間前には退職を申し出るという規則になっていると思いますが、当日欠勤(バックれ)をした者にたいして訴えを起こしたところで処罰されない事の方が多い、またそこにかかる時間・労力・金銭の無駄になる浪費という点です。

全ては雇用主が雇用してしまった、と言ってしまえば全責任は雇用主に降りかかるわけなのですが、雇用される側はネットなど(某掲示板にてバックれて給料をもぎ取ったやつは勇者。のような掲示板を見たこともあります)の媒体から容易に雇用に関するそういった情報を手に入れ悪用している輩がいます。

そういった人間が居て、正当に処罰されない事への疑問が泣き寝入りという表現になっております。

八割は愚痴になってしまいました。
申し訳ないですm(__)m

[3] mixiユーザー 11月18日 18:39

> 卍千石うぐいす卍さん
無断欠勤は労働基準法の範囲で減給できませんかね？
就業規則の作成と入社時の本人への説明とかをしてれば。
PC などで調べてみるとできるようでしたし労働基準局に確認しましたが同じような答でその範囲であれば、と言われましたけどね。

うちは半年たつまでは給料は手渡しです。振込みにするとバックレることもできると思うかもしれないので。
今そういう無責任な人が多くなってますよね。ウチも年に一回はあるかな。

[4] mixiユーザー 11月18日 19:24

バックレは

即解雇してます。今までの経験から、謝罪してきたとしても、繰り返しますし。そんな輩が居ると

他の従業員も[バックレても何とかなるんだ

]となりますよね。
振り込みは、即座に止め、県の最低賃金で計算します。

そんな方こそ

給料日には、振り込まれていないだの、給料取りにきます。

未成年の場合、保護者と後日来てもらいます。

こちらが、どれだけフォローに苦労したか

責任感の無さを、みっちり説教します。それから、他の責任を全うしている従業員と、同じに支給出来る訳がない

給料日を一ヶ月遅くします。あなたの無責任が招いた、罰則です。

責任を果たさず、権利だけを主張するなら、別の場所で、戦いましょう。

こう告げ、
簡単に書面を書いてもらいます。

無断欠勤に伴い、契約時給ではなく、最低賃金にて給与する。

無断欠勤の罰則として、一ヶ月の支払い延期とする。
上記について、承諾します。

サイン。

以前、友達の車に乗っていて、事故っちゃって

と言い訳した高校生が居ました。

ですが、保護者を呼んでの話し合いで、事故は嘘で、彼氏と泊まりデートだった事が発覚。
親御さんの意思で、給料を一ヶ月遅れで取りに見え。
半分を、みどりの基金へ、半分を、オーナー様への迷惑料として支払いしていかれました。

今も、お客様として来てくださいます。
社会人として、厳しい指導して頂き、感謝してると。
従業員は、近隣の方が多いかと思います。

うちは、主人の親から続く、３０年の店ですが。

この、バックレ対処は、トラブル無いです。

ちなみに、全くの音信不通の場合、３ヶ月？６ヶ月？[記憶が曖昧で、申し訳ありません]以内に給与の受け取りに関する意思表示が無い限り、権利は失効するそうです

[5] mixiユーザー 11月19日 03:51

やはり何かしらのペナルティーは法律内で与えるのがベターなんでしょうね。

お二方のご意見で有効に感じたのは
・給与を最低賃金での支給・支払いの時期送り
・未成年者の場合の保護者同伴による手渡し支給

・採用から半年程度の手渡し期間を設ける。

まとめただけですが…

あと、自己都合による無断欠勤(バックれ)という事でも即時解雇というのは法律上あまりよろしくなかった記憶があります。

とすると、これから雇用をかける際には上記の内容をまとめた書面を作成し、サインと印鑑をいただけば良さそうですね。

正直自分はオープンしてあと２ヶ月で１年を迎えるのですが、毎日が非常に忙しく今回のようなケースが起こると、フォローしなければならないのでそのたびに廃棄の管理などにムラが出てしまいます。

当たり前の事を当たり前にみんながやってくれれば部分的に負担がかかることもないのだから最低限の責任はまっとうしてもらいたいものですよね。

[6] mixiユーザー 11月19日 04:00

始末書と書いたのは、大袈裟でした

実際は、「遅刻・欠勤報告書」です

事前に休みを代わるようにしていても報告させて、カウントします
基本的に、どのような理由であれ休んだことに変わりありませんから昇給に対してマイナスポイントになると言うのを印象づけます

バックレに対しては、次回は解雇と宣告するだけで何もありません
だいたい１回すれば、２度目はありませんから　長期的な注意や指導などしませんからね

そして、他の方（スレ主さんも含めて）と違うと思ったのが、給与振込だからそう言う問題があるんだと思いました
うちは、全て手渡しです
最初に、手渡しと振込の選択する場合に先輩オーナーさんの助言で手渡しを選択したので、給料日に手詰めでやらないといけないので面倒ですが、研修中に２～３日で辞めた者などが取りに来なかったり、締め日を跨いで残が少しある分を取りに来なかったりで結構儲かっています
こちらからは、絶対に「給料を取りに来い」とは連絡しませんからね

バックレは、１００％というぐらい取りに来ませんね
だから、減給などする必要もなく　実質的に支払停止をやっていることと同じなんです

[7] mixiユーザー 10月23日 02:13

大失敗をしました、オープンしたからまだ、1ヶ月ぐらいですが、もう終わりですかね？宅急便で、送り間違いをしてしまいました、かなりの請求をしてくると思います。こんな経験された方いませんか？本部は何もしてくれないですよね？
全てオーナーの責任ですよね？

[8] mixiユーザー 10月23日 04:02

>>[007]
基本、オーナー持ちですね。
ウチも以前、やらかして埼玉から仙台まで行った事が有りました

あと、バックレですが
即日解雇と言うよりシフトに入れなければ良いと思います。
あくまでも契約中なので不当解雇にはならないと思います。
それで更新をしなければＯＫ
採用時に「更新１ヶ月前に返事が無かったら更新無しと取りますね」って説明しとけば大丈夫だと思います

[9] mixiユーザー 10月23日 05:37

>>[007]
相手にもよりますが、うちがやってしまった時はヤマトが上手く対応してくれましたよ。
送り状の貼り間違えで、送り主と２人の受取人が皆友人で、
到着した物が違うと言う事で発覚して、受取人の所へヤマトが引き取りに行って、交換しました。
もちろん送料はこっちもちでしたが、これだけで助かりました

最悪の場合でも、品物の弁償とある程度の慰謝料までで、極端な高額請求には裁判で対応は出来るとは思います。
もちろん裁判は相手に訴えてもらえる様に『そこまでは出来ません』を押し通し続けるのが重要です。

っとまぁ、色々書きましたが、費用はオーナー負担ですが、お客様の対応は本部がやってくれると思いますよ

っと言うか、うちのチェーンは本部が対応しますって言ってくれますけどね。
特にオープン１ヶ月で全部オーナーに対応させる事は無いでしょうし、
もしそんな事言われたとしたら、それはＳＶの問題だと思うので、
その上司に相談した方が良いと思います。

[10] mixiユーザー 10月23日 05:42

>>[007]

たまにあることです。ふたつもってきたお客さまの貨物にかいてもらった原票をはりまちがえてしまうだとか…
もう担当のかたにきいて処理はしたのですか？

[11] mixiユーザー 10月23日 10:05

相手がプロゴルファーらしくて高額な慰謝料を請求すると言ってるそうです。始めて宅急便をしたんで、ホントに分からなかつたんですが、言い訳でしかないですよね

やくざの様な人だったと店長が言ってました。店長は姉ですが、ケンカばっかです、中悪くなるために始めたんじゃないのに最悪です首くくらないとダメてすね、うちの本部は何もしてくれないんじゃないでしょうか…

[12] mixiユーザー 10月23日 10:36

なんだか、一気にやる気もなくなりどうでも良くなって来ました姉はなんでも、私にしろとまるで責任感がないので、疲れました。謝る事が腹立つらしく私のせいやと… 交代の時間で、姉に変わったのに、あんたして！分らんって言ってるのに…
死にたくなってます。

[13] mixiユーザー 10月23日 11:14

>>[011]
本部に相談した方がいいですね。相手のお客様がその様な方なら裁判した方が話がスムーズです。
にゃんたまさんがお知り合いの弁護士が有るのなら別ですが…どの本部･本社にも暗部を司る部署が有り、その顧問弁護士もいます。
その弁護士を通して解決して頂けく事が解決への早道かと思います。
決して間違っても、首をくくるなどの発言は謹む様に

厳しい言い方になりまずが、経営者たるもの自分の店の不始末を解決出来ないでどうします

金銭面の保障は返事すれば決まってしまいます。無理なら無理と言い賠償出来る範囲をすればいいのです。それでも相手が納得出来なければ司法に頼れば良いだけです。
司法なら命まで取りませんから

それと宅急便のミスはまだ金銭的に解決しますが

写真は金銭的に考えると宅急便に比べれば保障が断然変わります。
写真のネガ紛失なんてマジヤバいですね…
写真って言わば時を停めた品物で二度と元には戻せません…
ある店でお客様のネガを無くし保障が莫大だった話も聞いた事がありました。
そのネガは、新婚旅行………保障はもう一度と同じツアー代金、その為の休暇の収入保障と損害賠償などなど………
その他は、故人の思い出のネガとか…………

まぁ～コンビニは売るよりお客様からお預かりしているものを１番気を使わなければならないと言う事ですかね

とにかく対応のスピードが大切です。本部と早めに相談しながらそのお客様へ対応した方が良いですね。決して、自分の判断でご返事･反論はしない様に

ご自分の謝罪や保障で手に余る案件なら「誠に申し訳ありません。その事につきましては後日、担当の者と話し合い担当者からご返答させて頂きます。」で通してしまいましょ

[14] mixiユーザー 10月23日 15:06

通常この件はお店の責任になりますね。
でも、いま、委託期間中なんですよね？
だとしたら、一応、直営店扱いになりますので本部がお金をだしてくれると思いますよ。

[15] mixiユーザー 10月23日 15:37

>>[011]
その様な方なら、余計にお金の話はしない方が良いですよ

とにかく本部を頼りましょう

少なくともメジャーなコンビニチェーンであれば、ちゃんと対応してくれますよ！
チェーン全体で見れば年に数件はありそうな事案ですし。

[16] mixiユーザー 06月17日 09:51

お久しぶりです。以前、相談させて頂いた者ですが
またまた相談です。
廃棄についてなんですが、皆さんのお店では月平均どのぐらいの廃棄が出てますか？
担当の人は月25万ぐらい出せ！といいます。
そんなに出したら、給料がなくなるしもったいない！と言うのが先に来てしまいます。
売上も悪いので尚更です。まだ、やっと9ヶ月です。まだまだ分からない状態で言われるままにしていいのか
と不信感で一杯です。
自分たちの給料なんて恐ろしいぐらい少なくてびっくりです。
もう、これ以上は売上も上がらないと思うので、廃棄を少なくすると店長は言ってケチケチ発注してます。
タバコも品切れ、お弁当も朝の9時前には空っぽ…
こんなんでいいわでしょうかね～

[17] mixiユーザー 06月17日 19:26

こんにちは！うみたろうともうします。開業して3年目ですが、私も同じような悩みがありました。面接の段階で見極めできると思います。家庭環境が円満な家庭で育ってるか？どうか？みきわめます。
また、スタッフには、将来君の内定した企業から、君の仕事態度など調査に来るよと話しときます。
今は、なくなりました！

[18] mixiユーザー 06月18日 19:58

>>[16]

廃棄の件に関してですが各チェーンによって基準が違うのであくまで1つの例として考えてください。
当チェーンでは売り上げの2％～3％程の廃棄ロス（原価）を要求してきます。もちろん店によって売れる商品が違うと思いますが（例えば煙草の売り上げの構成比が高い店は粗利率が悪いなど）。
この基準で考えるとにゃんたま☆さんのお店の平均日商は35万円～40万円前後（煙草・酒販売あり）と思われますがいかがでしょうか？

またまだ9か月というのはにゃんたま☆さんが働き出してからの期間でしょうか？それとも開店してからの期間でしょうか？
もし開店してからの期間であれば正直最低2～3年くらいは廃棄を多めに出したほうがいいと思います。
立地にもよりますが一般的に開店して2～3年くらいは前年比3～5％程度売り上げが伸長します。
廃棄をケチって売り上げが上げ止まるのはもったいないと思いますので。

[19] mixiユーザー 06月18日 23:45

>>[16]
日販わからないけど、大手のコンビニでは無い感じがしますね。25万というのは余りにも少ない。ご自身も書いておられる通り欠品だらけで、売上も上がらないのでは？
タバコの欠品といのは廃棄は関係無いし、管理能力にも問題があるかも。更にSVのレベルも低そうなので、ベテランのSVに変えて貰ったらどうでしょうか
当店は売価で50～60万です。50万を越えない様にしたい所ですが、最近は本部が夜間強化を打ち出しており、廃棄もそれに準じて増加しています。日販は53万位です

[20] mixiユーザー 06月18日 23:54

コメントありがとうございます。
うちは日販せいぜい40です。雨だとガタ落ちです。廃棄をそんなに出したら給料なくなります！
うちは姉妹でやってるので折半するとギリギリやってけるかどうかってぐらいです。
まさに地獄です。

[22] mixiユーザー 06月19日 05:32

>>[21]

あのままです。相手は何回か電話で、今度いつ頃そっちに行くからと言われ待っていても来なくて、を2.3回繰り返してます。

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