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かなり白菜が好き。コミュの白菜の切り方

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白菜の切り方

mixiユーザー 2006年12月22日 22:09

白菜は、そぎ切りより縦の細切りが好きです。
特に白い部分はこれに限ります。

他に変わった切り方をする方、いますか？

コメント(3)

[1] mixiユーザー 12月26日 17:59

「縦の細切り」って繊維にそって切るってことですよね？
やったことなかったです！
食感が変わるんでしょうか？？
試してみます☆

[2] mixiユーザー 12月26日 18:48

キャシさん♪
このコミュの、トップの画像のような切り方です。
この切り方でクタクタになるほど煮込むとうまい！

[3] mixiユーザー 12月28日 18:55

今日の鍋で写真にあるような切り方で食べてみました。
煮えるのが早くて美味しかったです。これからはこれで行こうかなと思ってます。

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