あじめコショウコミュのポテチ作りプロジェクト

メンバーのまあさんの「あじめコショウのポテトチップはつくらないの？」
の一言から始まったこの企画

皆さんと一緒にあじめコショウを使ったポテトチップを商品化しちゃいたいと思います。どんどん参加表明してください。

まずは商品化されている唐辛子の入ったポテトチップの味見からはじめています。

もし売れちゃったりしたら・・・夏に川原で飛騨牛オフでもやりましょう。

企画がすべってとらぬ狸の皮算用かも・・・・・ｗ

コメント(41)

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[2] mixiユーザー 11月27日 17:05

あじめコショウのポテトチップ
作ってください。

最近は市販のおせんべいやポテトチップにもかけて食べてますｗ
歌舞伎揚げには合わなかったけど、普通のしょうゆ味おせんべいにはバッチリでした！
ポテトチップはコンソメ味には合わなかったみたいです＾＾；
色々試してみます。

[3] mixiユーザー 11月28日 09:00

ふくちゃんへ持っていこうとしているのは、ネットで見つけた、○イケヤの○ラムーチョシリーズで、黄金一味を使った細切りタイプのポテチです。
裏の成分を見てみるとやっぱりガーリックとか色々と使ってあって、一味だけではうまみ成分が足りないんだろうと思います。
食べてみましたが、一味というよりガーリックとかの味が勝ってますね～
それでも、いいんだと思うけど、あじめこしょうが負けず、美味しいポテチを作るにはどうしたらいいんでしょうね～
あと、商品開発をやっている七味の参考になればと、黄金一味が入った祇園七味もみかけたので買っておきました。
これは、商標登録してあるとか、特許をとってあるとアピールしてありましたが、何を特許とってあるのかよくわかりませんでしたｗ

[4] mixiユーザー 11月30日 00:01

夕べ柚子コショウのカッパえびせんを食べてみました。
唐辛子が感じない・・・
ハバネロシリーズのはさすがによくききますね
各務原のキムチポテトもたべてみました
カルビー七味も京都でためしました

自分で扱っている釜揚げポテトチップの塩味とガーリック味にあじめコショウをかけて試しました。
最近唐辛子に鈍感になってきた気がします・・・
誰か他人にテイスティングしてもらわないとあかんですね。
今度、オフにもって行きますね＜まあ

[5] mixiユーザー 12月03日 18:13

ふくちゃんは、唐辛子に麻痺しているようですね＾＾；
柚子胡椒って、柚子味が強くって辛いけど唐辛子っぽくないですよね～

[6] mixiユーザー 12月08日 11:53

昨日の名古屋オフでふくちゃんにもらったポテチにあじめこしょうをかけてみましたが、やっぱりなんか足りない感じですよね～
あれに、ピリカラ麹のトッピングはいけてました！これは、商品開発的には簡単だと思うので、限定で販売してみては～？

本日、某トップバリューヘルシーアイの焼きポテトチップしょうゆ味を買ってきました。
これは、揚げずに焼いて使用する油を減らしているようです。ヘルシーなだけに、そのまま食べるとちょっと物足りないくらいあっさりと薄味･･･これにあじめこしょうかけると、私的には結構いけてました。
みなさん試してみてね♪
あと、ふくちゃんが試してみたといってた、ゆず胡椒味も買ってみてますが、近いうちに食べてみたいと思います。

[7] mixiユーザー 12月16日 01:33

ピリカラ麹がいいかもね
一味は手につくと危険かも・・・

[8] mixiユーザー 12月16日 09:26

あ！
ゆず胡椒味のぽてちは、ゆずでしたｗ
確かにスパイスがないわけではないんだけど、あんまり胡椒のイメージ無しｗ

ぽてちとぴりカラ麹のディップは美味しかったよね～

[9] mixiユーザー 12月16日 14:51

ポテチぽてちとピリカラ麹、今度やってみます！
ちなみにピリカラ麹、まだ開けてません・・・＾＾；；

コイ○ヤのポテトチップ、リッチカット塩味にあじめこしょうは
結構よかったです！ポテトが厚い方がおいしいのかも。

[10] mixiユーザー 12月19日 03:47

ピリカラ糀のディップがいまんとこ有力だよね

[11] mixiユーザー 12月24日 05:10

ぽてちとピリカラ麹のディップのセット販売の前に
ピリカラ糀のラベルで行き詰っています。
友人などに意見を求めると十人十色なことばが帰ってきます。
ポイントはピリカラ糀ってなに？
というのが外見に表現され主張できることです。
これは「とんからしらすみそ」のときに味わったことで
これって何って言うのがわかりやすいほうが売る段階で楽なんです。
たとえばこないだ出した「あじめこしょう　一味」は誰が見ても
一味です。だから使い方も想像できるのでそこに新しい食べ方やライフスタイルを提案することに力を置けば商品自体は他の一味よりうまいので売り場の時点で
ほんのすこしPOP（ポイント　オブ　パーチェス）の商品説明で後押ししてあげればいいのです。

[12] mixiユーザー 12月24日 08:29

ピリカラ麹どう表現すればいいものやら・・・
とりあえず玉子かけご飯にのっけて写真を撮ってみます。
あとポテチ工場の社長にも意見を聞いて見ます

[13] mixiユーザー 12月26日 09:20

目標はこれです。
無謀にも年末のいきおいで仕入れてみました。
飛騨牛の最高ランク5番の部位はランプです。

これだけでうちのいまの1ヶ月の肉の仕入れ金額をこえておるがな・・・＾＾；；
まー室長、れいじさまがんばるぞおおお！！！

[14] mixiユーザー 12月26日 09:35

入手できることは証明できたでしょうか?＜まーさま

[15] mixiユーザー 12月26日 15:40

今回の仕入れをどれだけ家で食べることになるかってのも興味ありますｗ

いや～楽しみになってきました！飛騨牛オフ！

がんばろ～♪おお～♪

[16] mixiユーザー 12月26日 16:07

５番のランイチで焼肉ですか？
贅沢～♪

[17] mixiユーザー 12月26日 16:13

これ、美味しかったです！
あじめこしょうなら、もっと美味しいと思う。

[18] mixiユーザー 12月26日 16:17

ヴェントさん～
そのカラムーチョ細切りのを買ってふくちゃんに渡しました。
最近は、普通の薄切りポテチもあるんだよね～

これはこれで美味しかったけど、一味というより、ガーリックとオニオンが強いな～と思いました。

[20] mixiユーザー 12月26日 17:16

上の方に書いてありましたね＾＾；；

最近は、唐辛子と書いてあるの見ただけで何でも買ってしまう・・・

[21] mixiユーザー 12月26日 19:15

ももこにピリカラ糀とポテチ（お買い上げ）を送ったので感想待ちです。

[22] mixiユーザー 12月28日 19:28

今日の午後2時から販売開始でした。9Ｋあった飛騨牛もあと3Ｋｇになったよー
マー室長これです＾＾

[23] mixiユーザー 12月28日 19:40

おおお～
売れてるぢゃないですか！
でも、３キロでも家で食べるのはちょっと多いね～
年末に稼いでますね～♪

[24] mixiユーザー 12月28日 19:54

すばらしい！
あじめこしょうかけて食べるのはもったいないな・・・

[25] mixiユーザー 12月28日 21:58

切れ端と筋肉で味見
うめええええ！
しまった・・・
あじめコショウを試すのをわすれました・・・

このクラスになると下手な味付けをせずに塩コショウでたべたいですね＾＾
どうもこの調子だと売れ残りそうにないです・・・

[26] mixiユーザー 01月10日 22:44

最近試したのがチーズ味とマヨネーズ味
どちらも美味しいです

[27] mixiユーザー 01月17日 06:19

いろいろと買い込んでためしました。
リバウンドしました。
( p_q)ｴ-ﾝ

[28] mixiユーザー 01月17日 06:20

はっきりいって体をはっています・・・・・

[29] mixiユーザー 01月17日 09:18

･････ホント身体張ってるなぁ･･･＾＾；

[30] mixiユーザー 01月23日 17:37

すごい！ｗｗ

[31] mixiユーザー 01月25日 16:10

ポテチのピリカラ麹ディップソース付きの商品化がすすんでいるようなので、身体を張ってピリカラ麹の必要量調査をしてみました。
ポテチ３０グラムにピリカラ麹２０グラムを用意しました。
多めにつけて食べたり、ほんのちょっとつけたり、全然つけずに食べたりしたので、ピリカラ麹は１０グラムしかいりませんでした。

それより気になったのは･･･新パッケージとなったピリカラ麹･･･ふたが大きすぎて、開けるのにかなり力が必要で、旦那に頼んだけど開きませんでした＾＾；
工具を使うにも大きすぎて使えない･･･もちょっと小さい口の方がいいんじゃないかな～と思うんですけど･･･

[32] mixiユーザー 04月22日 06:33

ふたは瓶詰めしていたパートさんが力いっぱい閉めたのが原因でした。
改善しました。

ポテチは120ｇ入りなのでディップソースとしては50ｇくらいが妥当ですか？

[33] mixiユーザー 04月22日 15:29

おっ！
そろそろ、ディップソース付きポテチに取り掛かるんですか？＾＾
50グラムくらいの方が、わざわざポーションに入れるならいいかな～？
楽しみだ♪

[34] mixiユーザー 11月04日 16:47

nanami 七味味の味付けも試しましたが結構いけます

[35] mixiユーザー 11月04日 16:55

すごいなぁ。私は辛いの苦手だけど彼が辛いの好きだから出来たら買います。

[36] mixiユーザー 04月19日 15:47

あじめコショウの七味のポテトチップですが
ポテチの工場の社長から電話でやっと七味ののりにＯＫがでて

最初に贈った七味はうちが普通に販売しているものだったのですが
荒すぎてポテトチップにうまくつかないでかなり落ちてしまうということでポテトチップ用のものを特別につくり工場に送りました。
やっとラベルの製作に入りました。

和のイメージにしようと思いあれこれ悩んだ末にシンプルにすることにしました。これでもこてこてかなｗ