蕎麦打ち道場コミュのはじめまして

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はじめまして

mixiユーザー 2008年11月03日 21:53

今年２月にタカラトミーの「いえそば」で
蕎麦打ちにはまりました。

２日前、意を決して、いえそばを卒業。
ホームセンターでそろえた道具で
手打ちしております。

目下の悩みは「切り」です。

どうしてもきしめんみたいになってしまいます。

いえそばだと、めんカッターがあったので
とにかく蕎麦にはなったので・・・
（生産性が悪いのです、いえそば。）

こちらのいろいろとご教示いただければと思います。

よろしくお願いします。

コメント(14)

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[1] mixiユーザー 11月10日 00:50

どんな形でも自分で打つと楽しく、時に厳しく、さびしく、、、、。
でも、おいしい。
それで、いいですよね?
わたしも、まだまだですが、、、、。

[4] mixiユーザー 11月02日 09:40

ビックコミックの
「そばもん」お勧めです！

新そばの季節ですね、打って打って打ちまくる！

切りは3日・のし3カ月・水回し3年だそうです！

やって学ぶですね

[6] mixiユーザー 05月29日 11:57

はじめまして。蕎麦うちしてみたいです。知識がないので体験できりところ教えてください、

[8] mixiユーザー 09月18日 12:41

初めまして、お蕎麦は好きです。自分で手打ちそばを作りたいですね。
よろしくお願いします。

[9] mixiユーザー 11月16日 22:32

初めまして。蕎麦打ちを初めて約一年です。よろしくお願いします

[10] mixiユーザー 11月16日 22:35

初めまして。蕎麦打ちを初めて約一年です。よろしくお願いします

[11] mixiユーザー 01月23日 13:32

初めまして☆

蕎麦打ちに興味あり参加させていただきます^_^

何度か打ちに行った事あるのですがもっと学びたいと思います！

よろしくお願いします☆

[12] mixiユーザー 01月23日 13:35

初めまして☆

蕎麦打ちに興味あり参加させていただきます^_^

何度か打ちに行った事あるのですがもっと学びたいと思います！

よろしくお願いします☆

[13] mixiユーザー 01月23日 13:35

初めまして☆

蕎麦打ちに興味あり参加させていただきます^_^

何度か打ちに行った事あるのですがもっと学びたいと思います！

よろしくお願いします☆

[14] mixiユーザー 01月23日 13:35

初めまして☆

蕎麦打ちに興味あり参加させていただきます^_^

何度か打ちに行った事あるのですがもっと学びたいと思います！

よろしくお願いします☆

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