デザイン食卓研究会（D研）コミュのデザイン食卓研究会発足・・・

はじめまして。
管理人のナガヤマンです。
種類自体はものすごく多いが、洗練された
デザインの食卓器具って、中々みつからないですよね。
みんなのお気に入り、教えてください。

コメント(23)

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はじめまして、小笠原さん
そういっていただけると、大変うれしいです！

たぶんそこは、AGITOってところだと思います。
http://www.agito-web.com/top.html
あそこも、結構キレ味のいい器具そろってますね。
たしか、HACKMANとかITTALAがありました。
ITTALAのレードルをみたのは、あそこだけです。
あそこが好きなら、知ってるかもしれないですけど、
青山のCIBONE
http://www.cibone.com/
なんかいいですよぉ。
あとは、六本木のMOTIFとか。
http://www.livingmotif.com/
他にお勧めのお店ありましたら、教えて下さい。
ここは誰もしらねだろ！ってヤツ　笑

[3] mixiユーザー 10月19日 01:15

はじめまして。
ナガヤマンさん。

MY包丁です。下は実家からパクって来た小出刃で、上は大阪で買った菜切りです。どちらも堺の打ち刃物です。
大阪にある堺刃物ミュージアムはかなり包丁通になれますよ。
http://www.sakaihamono.or.jp/

あと、ぺティーが欲しいのですがポルシェデザインのぺティーを使った事がある方。そのほかお勧めのぺティーなどあれば教えてください。

[4] mixiユーザー 10月19日 01:45

はじめまして、EG_ROCKさん。

こりゃ、料理人仕様ですなぁ。
すごい！
境刃物っていうのは、初めて聞きました。
HP熟読してみます！

ぺティかぁ。
細かいことするのに、ぺティは使い易そうですが、
前にやってたバイトの喫茶店では、
みんな牛刀使って、果物切ってたんで（ウサギとか）
牛刀だけでいいかなぁとか思ってしまいます。
でも、ぺティもいいものは、ほんとに手放せない
って感じになるのかもしれないですね。

http://www.kitchen-nets.com/item.cgi/item_23_8062500

これとか良い感じじゃないですか？
ドライザック。
よく切れそうな名前です　ｗ

[5] mixiユーザー 10月19日 02:22

ナガヤマンさん。コメントありがとうございます。9cmの方もよさげですね。早速お店行ってみます。
青山のCIBONE
六本木のMOTIF　の方も近いうちに。
いやー、このｺﾐｭ勉強になりますわー。

知っていると思いますが、浅草の河童橋商店街は最高ですよね。一日いても飽きません。
あと、アキバのｶｲﾊｳｽってところは、「食×デザイン」みたいなコンセプトでやっていて面白いと思います。参考までに
http://poly-site.com/kdm2004/
URL貼り付けておきますが、ちゃんとしたH・Pは近日公開らしいです。できたら連絡あると思うんでUPしますね。

[6] mixiユーザー 10月19日 17:56

河童橋商店街ってすごいらしいですねぇ。
うちのオカンがテレビで見たらしく、東京に旅行に行くとするならまずそこに行ってみたいと申しておりました。

[7] mixiユーザー 11月08日 23:01

はじめまして。ナガヤマンさん

いろいろ見ていたらここに来ました。
私は美濃焼きの産地で陶器のデザインをやってる者です。
仕事柄様々な道具や食にまつわる物にとても興味がありますし、
そう言ったものが生み出す空間やコミュニケーションがとても好きです。

ぜんぜん更新できていないHPですが
http://www.dimension-element.com/
宜しかったら覗いて見て下さい。

[8] mixiユーザー 11月09日 01:33

はじめまして、ばいくのにいちゃんさん。
HP見ましたよ！
光る陶器！
カッコよいですねぇ。発光チューブってどのくらいもつんですか？
美濃焼きの特徴とかも教えて下さい！

[9] mixiユーザー 11月09日 02:51

> EG_ROCKさん
ポルシェデザインってChroma Cutlery社のType 301のことですか？
ボク　フルセットもってますよ。

[10] mixiユーザー 11月09日 14:28

そうです!!
いきなりなんですが、使い勝手ってどうなんですか？

[11] mixiユーザー 11月10日 00:28

どうもです。
発光チュウブは約８時間ほど持ちます。
パーティーが終わり朝を迎える頃でしょうか。
今では１００円ショップで手に入るブレスレッドタイプの物を使用いたします。
美濃焼きは古くは織部、志野といった茶陶磁からの流れがありますが現代ではとくにポリシーがなくものすごい量産をする所です。
私の居るインダストリアルカンパニーでは一日約八万個の陶器を作っています。
美濃焼きに関しては言い尽くせないくらいの文献がありましていろいろな所で散りばめさせて頂きますので、あしからず。
今後とも、HPも共によろしくお願いいたします。

[12] mixiユーザー 11月10日 00:43

> EG_ROCKさん

えっと　ボクはカッコから入る人間なので
使い勝手語るのは苦手なんですけど
「カッコいいナイフは切れる」と洗脳しちゃってるｗ

全体的にこのシリーズ言えるのは　重いです。
ズッシリくるカンジしますね
男性だと　チカラあるので　あまり気にしないかもしれませんが・・

ボクは最初　うわーおもいなぁー　って思いました。
なれましたけどね。
なもんで　お肉やお魚切るときはあまり関係ないけど
キャベツとか千切りするときは　ちょっと疲れますネ。

とりあえずこんなとこでしょうか？

[13] mixiユーザー 11月15日 02:07

＞カナブンのオヤブンさん
そうですね。最近はじめて持ったのですが、結構重量感ありますね。とりあえずぺティ使ってみようかなと思ってます。
買ったらまた報告しますね。
参考になりました。ありがとうございます。

[14] mixiユーザー 11月15日 07:33

僕はパンスライサー狙ってます。いつになるかわからないけど・・・

[15] mixiユーザー 11月27日 03:37

はじまして！香音瑠と申します。

日常的に使用していて偶然、揃ってしまったデザインが気に入っている物をご紹介したいと思います。

デンマーク製：Stelton社のステンレス製ポット２個、
ステンレス製：お茶こし、栓抜き等です。

毎日お茶を入れる為に使用している物は丸みを帯びたソフトな
形の物です。使い勝手が良いものです。

他のものはシリーズで同じイメージの斬新なデザインの物です。このシリーズのポットに関しては、パーティーとかに使用。印象的な形ですが少々使い勝手が日常的には難しく、お水入れとかにしか使っておりません。使い勝手が難しいのですが、好きなデザイン･優れたデザインだと思っております。

このシリーズのものは灰皿とかも素敵で、お砂糖入れにでも欲しいなーと思うのですが、シュガーポットも他のデザインでかなり集まってしまったので、単なるコレクションとして愉しんでいる感じです。

[16] mixiユーザー 11月27日 21:09

はじめまして香音瑠様。
管理人です。Steltonといえば、ｲﾝﾃﾘｱｼｮｯﾌﾟによく置いてある、
色々色のバリエーションがあるジャグのイメージがありますが、
ステンレスのポットもあるんですね！どこで購入されました？

[17] mixiユーザー 12月01日 02:50

ナガヤマン　さまへ

はじめまして。香音瑠と申します。
ご連絡が遅くなりました。

Steltonのポットに関してのお問い合わせですが、コレクションしている物は全てステンレス製です。
余り情報として把握していずに申し訳ないのですが、多聞、昔日本橋・高島屋で個々に購入したと思います。
栓抜きだけは現代美術のコレクターの方に頂戴した物ですが。

ポットのソフトな形のものは珍しい物だと思います。
今は絶版なのではないでしょうか？

他のものはインテリアショップによくある物です。
出来れば同じシリーズで全部欲しい処ですが、今は取敢えず
必要でないのでその内、サーヴィス･トレーだけでも入手したいものです。
Steltonのデザインは斬新で、気に入ってますが、シャープなデザインが他の友人には余り好評とはいい難いようです。
最近のようにテーブル・ウエアに皆さんが熱心でなかった頃は、高島屋さんとかでセールで出ておりました。
物好きな人ぐらいしか購入しなかったのではないかと思います。当時も決してリーズナブルな物では無かったですが。

ポットもデザイン性を考慮せずに結構、コレクションしております。最近、フランスTEA、中国茶、お煎茶、お抹茶に関心があるので、その内、お茶のお道具は気に入った物を欲しいなーと思っております。

[18] mixiユーザー 12月01日 21:24

香音瑠さん
すばらしい食卓への研究、頭が下がります。
今ではあのジャグはどこでもみかけますよねぇ。
かなり、先見の明がありますな！
他に気になるモノがあれば、書き込んでくださいまし。

[19] mixiユーザー 12月02日 02:39

ナガヤマン　さまへ

お褒めに預かり光栄です。本人は生活に必要な物を、何の情報もなく、好きな形の物をリーズナブルに求めただけですが、少ない気に入っている物の中からご紹介したいと思います。
（食卓研究は左程しておらず恐縮です。母にも言われましたが面白い物を中学生位から欲しがったそうです）

スイス製のＳＩＧＧ社の物で「MIXED GRILL PARTY]です。

主にウォーマーにも用いているですが、円形のお皿状の盤の上の中央にアルコールランプが乗っかり、それを囲んで円形のグリル盤を支えるカバーで構成された食卓で用いる物です。
グリル盤でお肉を焼いたり、ウォーマーにしたり、シチューのお鍋を乗っけたり、おでん鍋もいけますよ。天ぷら鍋を乗っけたり、チーズフォンデュも出来ると思います。
食卓で愉しむ物です。ちょっとお洒落ですが、殆ど調理済みの物を暖かに頂く為に用います。食卓の脇役でしょうか？
最近は売れる物しか情報誌で取り上げないようですし、売れる物しかマーケットに無いようですが、電気製品でなくとも素敵な食卓用品があるようですよ。気に入る物が入手出来る環境になると嬉しいですね。
香音瑠

[20] mixiユーザー 12月02日 22:18

香音瑠さん江
ほうほう、実物みてみたいですね。
どこにおいてあるのでしょうか？
よくいくお店とかあります？
僕は最近、自由が丘のCIBONEによく行きます。
今日は新宿のBarneysにいったのですが、
９階にあるギフトフロアのお皿がよかった。
シンプルで、黒、白、灰の３色ありまして、
カタチは円形で深さがほとんどなく、フラットな感じで。
値段も手ごろで一枚2000円程。
つうか、それ以外は高いんですけどね・・・
たぶん、そのうち購入します。

[21] mixiユーザー 12月03日 01:56

ナガヤマン　さまへ

「MIXED GRILL PARTY]をご覧に入れたいのですが、最近デパートとかにあるのでしょうか？

よく行くショップは最近引越し予定でもあり全くありません。申し訳ないです。ご推薦の自由が丘、新宿も拝見出来ると良いのですが、なにせ、引越しを予定しており、物は減らしている最中で相すみません。

来年、落ち着いたら気を付けて見ます！
香音瑠

[22] mixiユーザー 09月10日 05:43

大変ご無沙汰致しました。香音瑠です。

その後、引越しを致しました。引越しの際、諸々処分をしなければならず、泣く泣くコレクション（？）を手放しました。
でも大概はトランクルームに預けましたが。

これからは、また、好きなデザインの物を少しづつ探して行きたいと思っております！

今後も時々、こちらのコミュを拝見するのを愉しみにしております。（移転先が上海で、全てのコピーの名産地のようですが、どれだけ優れたデザインの物に出遭えるか期待したい処ですが、期待は出来ないと申し上げたい昨今です！）

まだ、生活も落ち着いておりません。もう暫く、傍観者で居る事かと思いますが、妙に魅かれた物に出遭った際、お報せを致します。
これからも宜しくお付合い下さいませ。香音瑠

[23] mixiユーザー 09月10日 09:02

目利きバイヤー香音瑠どの　>
上海のおもしろパクりもの見てみたいですね。
よろしくお願いしまーす。

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