食物アレルギー☆レシピ☆コミュの【小麦、乳、卵】除去

調味料には使ってる場合があります

コメント(10)

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■白飯

■味噌汁
《大根、小松菜、豆腐》

■里芋コロッケ
■里芋のお焼き
《豚ひき肉、玉ねぎ、しめじ、里芋、》
＊コロッケは整形した後、水で溶いた米粉にくぐらせ、米粉パンをおろしたパン粉を付けて、揚げてます。

＊お焼きは、パン粉がなくなったので仕方なく片栗粉をまぶして揚げました。

■キュウリとえのきの梅おかか和え
《キュウリ、えのき、梅干し、かつおぶし》
ポン酢

[3] mixiユーザー 01月23日 00:32

↑コメントありがとうございます

てか、返事が遅くなりゴメンなさい

米粉パンは、もちろん手作り…

じゃありませんっ(笑)

パン作れたりする人、かっこよくて尊敬しちゃいます

[4] mixiユーザー 01月23日 00:39

■納豆チャーハン
《白米、玉ねぎ、納豆、人参、ピーマン》
醤油、こんぶ塩で味付け。

■豆腐ハンバーグ
《豆腐、高野豆腐(パン粉の代わり)、挽き肉、玉ねぎ、人参、小松菜》
高野豆腐はすりおろして入れます。
卵なしで、普通に美味しいです〓

■赤カブの漬け物
＊義母から頂いたもの〓

■白菜と豆腐とワカメの味噌汁

[5] mixiユーザー 01月31日 22:15

■白飯
《鮭をふりかけてます》

■白菜とじゃがいもの味噌汁

■ごま豆腐
《市販》

■高野豆腐のミートボールの甘酢あん
《高野豆腐、ひき肉、人参、玉ねぎ、ピーマン、白菜、豆腐》

ひき肉にすりおろした高野豆腐、
レンジでチンした玉ねぎ、人参、ピーマン
水切りした豆腐、
を入れコネコネして丸め、揚げます。
のち、《酢、砂糖、ケチャップ、醤油で味付けした甘酢あん》と絡めます。
今回は炒めた白菜と玉ねぎと和えてます〓

[6] mixiユーザー 02月22日 12:30

■白米

■白菜と油揚げのポン酢かけ
《白菜と、トースターでカリッと焼いた油揚げをお湯で煮て、ポン酢かけるだけです》

■高野豆腐の豚肉巻き
《水でもどした高野豆腐の水を絞り、
人差し指位の太さに切る。
塩こしょうした豚肉で巻き、片栗粉をまぶし焼く。
肉に火が通ったら、(水、醤油、砂糖、酒)を合わせたタレを入れ煮る。
》
《余ったタレは、炒めた(湯がいた)ほうれん草にかける》
↑葉っぱキライ、、と言う息子もこれは食べます〓

[8] mixiユーザー 04月16日 14:19

こんにちは

小麦・卵・乳製品除去で
「とろーとドーナツ」作ってみました。

クックパッドにupしました。
レシピID :1100838

[10] mixiユーザー 07月26日 20:43

はじめまして。
このコミュを知り、普段ひとのレシピが
わかるなんてない上に
アレルギーのレシピが教えてもらえるので
勉強になります(^○^)

私の娘も今年四歳になるマルチアレルギーです。
なので三年半はアレルギーと付き合ってるので
ちょっとでも役にたてればと思いレシピ初載せです。
今日のご飯は…
チキン南蛮、衣は片栗粉、
タルタルソースは卵を使ってないマヨネーズに
タマネギ、きゅうり、レモン、塩胡椒です。

高野豆腐の煮物

塩豆腐です。

もう、四歳にぬるんでいろいろわかる歳に
なってきてからは、家族みんなで同じ物を
食べれるように作ってます！
旦那も美味しいと言って食べてくれます。

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