食物アレルギー☆レシピ☆コミュの【小麦、乳、卵、大豆、】除去

正確には、調味料では除去してなかったりがアリます～

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■白飯

■ビーフン
《ビーフン、玉ねぎ、人参、ピーマン、えのき、アレルギー対応のベーコン、ウィンナー》
具を炒めた後、湯がいたビーフン投入。
味付けは塩、昆布だし(または昆布茶)、必要であれば醤油。

■酢の物
《きゅうり、かつおぶし》
醤油、酢、だし、砂糖、
＊かつおぶしはだし取り用の方がツナちっくでグー〓

■お吸い物
《えのき、しめじ、わかめ、豆腐》
水、酒、塩、うす口醤油、だし

[2] mixiユーザー 11月03日 12:00

■とろろ昆布ご飯

■ビーフン
《昨夜の残り物(笑)、コメントNo.１参照》

■サラダ
《さつまいも、カボチャ、を角切りにして茹で、卵なしマヨネーズであえる。塩などで味を整える》

■グレープゼリー
《蒟蒻ゼリーじゃありません(汗》

[3] mixiユーザー 11月03日 19:19

■白飯

■味噌汁
《だし、米みそ、大根、えのき、わかめ》

■豚のすき焼きもどき
《豚バラ、玉ねぎ、糸こんにゃく、マイタケ、しめじ、豆腐、砂糖、酒》
＊水は入れません

■さつまいもとカボチャのサラダ
《昼の残り物、コメントNo.2参照》

[4] mixiユーザー 11月04日 13:04

■とろろ昆布かけご飯

■鶏ササミとキュウリの梅肉和え
《ササミ、キュウリ、梅干し、ポン酢》
塩揉みして水洗いして絞ったキュウリ、湯がいて裂いたササミを、梅肉とポン酢で和える

■スープ
《生鮭、アレルギー対応のベーコン、ピーマン、塩、薄口醤油》
油なしで炒めて水をたし、塩、醤油で味を整える

■豚すき焼き
《No.3参照》