山の幸愛好会コミュのこしあぶら（こんてつ）の天ぷら

山から採ってきた、こんてつ（こしあぶら）を天ぷらにしました。

たらの芽とならんで、美味しいですね

岐阜県（私の地元）では、「こんてつ」と言うのですが、全国的には、「こしあぶら」と呼ぶのだと聞きました。

みなさんの地方では、どう呼んでいますか？
よかったら教えてください

写真
１枚目　こんてつ（こしあぶら）の生葉
２枚目　（よくわかるように拡大しました）
３枚目　こんてつ（こしあぶら）の天ぷら　にんじんの天ぷらも彩りに

コメント(18)

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[1] mixiユーザー 04月26日 18:55

こしあぶら　＠津軽地方　です

[3] mixiユーザー 04月26日 21:42

愛知県東三河では、とうだいのめ（漢字はわかりません）と呼びます
今日おひたしにして食べました

[4] mixiユーザー 04月26日 22:03

福島じゃクマゴヤシって言うところがありますね。
熊がよろこんで食べるとか・・・

[5] mixiユーザー 04月26日 23:06

静岡県です

やはり・こしあぶら・です

明日あたり採る予定です。

[7] mixiユーザー 04月27日 04:51

信州では「コシアブラ」です
地方によって色々な呼び名があるんですね～

先週の日曜日に採りました

天ぷらはコシアブラとタラの芽です

[8] mixiユーザー 04月27日 14:06

群馬県の片品村ではこしあぶらの木のことを
とうふのき、いもの木と言ってます。」
こしあぶらというのは最近の呼び名です。

[9] mixiユーザー 04月27日 17:40

山形は普通にコシアブラです

サイコーにうまいまですよね

[10] mixiユーザー 04月28日 23:32

((エ））さん、悪虫さん、森の住民さん、熊五郎さん、＠まちゃさん、みるくさん、そばかすさん、かんちゃん、エコさん、ご返事ありがとうございます。
全国的に、こしあぶらが多いようですが、
広島県の一部　ばかの芽
愛知県東三河　とうだいの芽
福島県の一部　くまごやし
群馬県片品村　とうふの木、いもの木
と呼ばれているんですね。

もっとたくさんあつまれば、「こしあぶら」の呼び名の全国図をつくってみたいですね。

ちなみに、「こんてつ」と呼ぶ地域はありますか？

[11] mixiユーザー 04月29日 00:04

すすすばらし～～なんでそんなに採れるんですか～～
新潟市ではﾁｮｰ希少種？？私に見つける目がないのかなー