食品安全情報blog　mixi支局コミュの若いフィンランド人の魚摂取に関する助言についての知識は乏しい

■[EVIRA][汚染物質]若いフィンランド人の魚摂取に関する助言についての知識は乏しい
Young Finns have poor knowledge of the recommendations regarding fish consumption
27.09.2007
http://www.evira.fi/portal/en/food/current_issues/?id=722
フィンランド食品安全局EVIRAの行った調査によれば、バルト海や内水系で捕れた魚の環境汚染物質に関連した魚摂取の助言について、若い人々が最も認識していない。2004年に改定されたバルト海で獲れた大型ニシンとサケ、内水で獲れたカワカマスと捕食性魚についての助言に関する知識である。
魚に関する一般的助言は良く認識されている。90%が魚を少なくとも週に2回は食べるべきだという助言を知っていた。しかし一般的助言に比較して環境汚染物質が魚に蓄積することについての理解は少なく、バルト海の大型魚にダイオキシン類濃度が高いことを知っていたのは60%であった。
妊娠中や生殖可能年齢の人などでの魚摂取助言の例外を知っていたのは1/3だけであった。
EVIRAは他機関と協力して魚摂取の助言の周知に努める。

■[EVIRA][農薬]国産リンゴ2ロットからジメトエートが検出された
Dimethoate found in two lots of domestic apples
27.09.2007
http://www.evira.fi/portal/en/plant_production_and_feeds/current_issues/?id=723
フィンランド産のリンゴから高濃度の残留ジメトエートが検出されたため回収されている。リンゴのジメトエートMRLは0.02 mg/kgであるが、EVIRAの検査ではRantala種から0.043、Melba種から0.056 mg/kgが検出された。それぞれ8-9月の間に352kg及び60kgが販売された。いずれも同じ果樹園由来である。
検出された濃度は実際には成人も子どもも制限なく食べて危険はないものである。
2002年に欧州委員会がリンゴのジメトエートMRLを1 mg/kgから0.02 mg/kgに変更している。

■[PRC][農薬]2007ブドウ調査：8月の結果
2007 Grapes Survey: August Results
27 September 2007
http://www.pesticides.gov.uk/prc.asp?id=2209
27検体を調査しMRL超過はなかった。19検体から複数農薬が検出された。
有機リン系/カルバメート系農薬を複数含む検体については急性リスク評価を行った。
幼児を対象集団に、アジンホスメチルとクロルピリホスの両方が検出された検体について想定される摂取量のARfDに占める割合を計算したところ、それぞれ31%及び4.9%で合計36%となり健康影響はないと結論されている。