食品安全情報blog　mixi支局コミュの委員会は健康と食事と栄養に関するユーロバロメーター結果を発表

■[EU][栄養]委員会は健康と食事と栄養に関するユーロバロメーター結果を発表
Commission presents Eurobarometer on Health, Food and Nutrition
09/11/2006
http://europa.eu/rapid/pressReleasesAction.do?reference=IP/06/1531&format=HTML&aged=0&language=EN&guiLanguage=fr
本日発表されたユーロバロメーターの結果によれば、多くのヨーロッパ人は自分の健康状態は良いと考えているが38%は過体重だと考えている。95%のEU市民は肥満が健康に悪いことに同意している。85%のヨーロッパ人が公的機関が肥満対策にもっと力を入れるべきだと感じている。

■[EU][栄養]ユーロバロメーター
健康と食品
Health and food
November 2006
http://ec.europa.eu/health/ph_publication/eb_food_en.pdf
PDF 166ページ
・「健康的な食事」の意味について、59%が「多様な食品を食べる/バランスの取れた食事」と回答している。次いで「野菜や果物をたくさん食べる」58%、「脂肪の多すぎる食品を避ける」45%、「砂糖の多すぎる食品を避ける」28%、「魚をたくさん食べる」25%、「カロリーを取りすぎない」22%、「塩分を取りすぎない」19%、「肉を減らす」16%、「添加物の入った食品を避ける」13%、「オーガニック食品を食べる」8%、「パンや米やパスタなどの炭水化物をたくさん食べる」8%、「パンや米やパスタなどの炭水化物をあまり食べない」7%、「肉をたくさん食べる」3%、「果物や野菜をあまり食べない」2%、「魚を減らす」1%。
・健康的な食生活ができない理由の一番は「時間がかかりすぎる」で31%、次いで「食べるものを選べない（他の人に任せている）」27%、「健康的なものは美味しくない」23%。