■論文 ベルギーで販売されているオーガニック・通常・手作りリンゴジュースのパツリン Occurrence of patulin in organic, conventional, and handcrafted apple juices marketed in Belgium June 2006 Journal of Food Protection Volume 69, Number 6, pp. 1371-1378(8) Baert, Katleen et al. 最も高濃度のパツリンが検出されたのは最も高価なオーガニックジュース。検出頻度は変わらないが平均濃度はオーガニックが高かった。