食品安全情報blog　mixi支局コミュの食べ過ぎるためのレシピ：研究がストレスと窮乏と魅力的な食べ物の組み合わせの危険性を示した

■食べ過ぎるためのレシピ：研究がストレスと窮乏と魅力的な食べ物の組み合わせの危険性を示した
A recipe for overeating: Studies outline dangers of mixing stress, deprivation and tempting foods
6-Nov-2005
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2005-11/apa-arf110205.php
Behavioral Neuroscienceの10月号に発表された二つの研究が、動物がストレスに曝され、飢えて魅力的な食べ物を与えられると食べ過ぎることを示した。これはダイエットをする人が何故リバウンドするのか、なぜたった一切れのクッキーが過食の引き金を引くのかを説明する。
フルテキスト入手可能
Various Aspects of Feeding Behavior Can Be Partially Dissociated in the Rat by the Incentive Properties of Food and the Physiological State http://www.apa.org/journals/releases/bne11951244.pdf
Combined Dieting and Stress Evoke Exaggerated Responses to Opioids in Binge-Eating Rats http://www.apa.org/journals/releases/bne11951207.pdf　