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奈良の宝「まりお流」コミュのウニ豚骨ラーメン売り切れについて

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ウニ豚骨ラーメン売り切れについて

mixiユーザー 2016年03月12日 03:52

ウニ豚骨ラーメン売り切れについて

誠に申し訳ございませんが
ウニとんこつが売れ過ぎて１週間分があっと言う間に無くなりました
より美味しい創作にする為にウニを２倍に増やした為もありますが
何せ売れ過ぎました
おまけに仕入先が土日休みの為仕入れも出来ません
月曜日注文したら水曜日には届くと思われます
代わりに背油入りの鹿児島どとんこつつけ麺をやります
あっさりのウニ塩ラーメンは何とか作れそうです

弟子のたかし君と開店前に遊びでウニを大量に入れて試食したら
メチャクチャ美味しかったので
入れてまえってなもんで約２倍のウニを使いました
まさかこんなに売れるとは想像もしていなかったのです
かなり大量にウニを仕入れていました
２週間はあるという腹でした
来る人来る人こってりこってりとおっしゃられてとうとう無くなりました
しかしあっさりウニたれは大量に作ってあったので何とかやれます

水曜日に届いたらウニが無くなるまでやり続けます

何せ猪みたいな性格でして
後先考えずに美味しい創作ラーメンを作る事しか考えずに
ウニを増やしました
でも来週の水曜日から又やります
火曜日まで鹿児島ど豚骨つけ麺でお願い致します

どうぞ宜しくお願い致します

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