奈良の宝「まりお流」コミュの大きくした爆弾ラーメンＯＲ赤赤赤エスニックカレー担々麺

大きくした爆弾ラーメンＯＲ赤赤赤エスニックカレー担々麺

先週からの鴨爆弾ラーメンは大好評でしたが
あまりにもリクエストと言うか
爆弾をもっと食べたかったと言うお方が多かったので
研究に研究を重ねてもっと美味しい爆弾を完成させました
しかも前回の２倍の大きさです
鴨爆弾の挽肉は大きく挽くとあまりにも固いので
前回は卵を沢山入れて硬さを調節しました
勿論つなぎを多めに入れました
今回は鶏肉と鴨肉を半分ずつにして硬さを調節したのです
見事に丁度良い歯応えになりました
硬からず柔らからず最高のつくねですよ
食べて良し
出汁良し
これは大発見ですね
香味油は鶏皮で追い油をしましたよ
メチャクチャ良い香りがします
スープも最高です
鴨ラーメンに負けず劣らずの作品になりました

こってりはシャレで試作した物が大当たり
なななななな何とカレーの担々麺と言う
まか不思議なラーメンになりました
赤赤赤とは
赤いカレーのスパイスの赤と
赤味噌ベースの赤
そして極めつきは痺辛ラー油の赤スープ
赤づくしです
これはまだ食べた事の無い人が殆どだと思いますよ
エスニックなカレーラーメンにラー油ですよ
誰がこんなラーメンが美味しいと思うでしょうか
しかも赤味噌ですよ
でもこれが美味しいんだよねぇー
大発見です
普通のカレーラーメンなら美味しい訳ないと思いますが
僕が開発したスパイスのカレーラーメンにはラー油がどんピシャリはまりました
美味しいの一言に尽きます
もう笑っちゃいますよこれは【笑】

毎回毎回変な創作ラーメンばかり作っていますが
店の行列がその出来栄えを証明しているのではないでしょうか
しかも高価な値段なのにお客様は創作を食べにお出でになられる

今回も僕を信じて食べに来て下さいませ

値段は１３００円プラス消費税になります

カレー担々麺不味そうですが実は美味しいです

お楽しみに